Matambre a la leche

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 0 min
Tiempo de cocción : 60

Ingredientes de la receta:
Matambre 2 kilos Orégano a gusto Perejil sal a gusto Queso rallado 3 huevos Leche Se pone el matambre en trozos condimentado con a gusto con orégano, perejil, Ajo y sal a gusto en una fuente profunda al horno fuerte con 1 litro de leche y se deja hasta que este tierno.
La leche siempre tiene que cubrir la carne ,se baten los huevos enteros junto con el queso rallado se recubre hasta gratinar.- El matambre es la carne que recubre las costillas de la Ternera es deliciosa se acompaña con pure de patatas.-