Receta de Rollo de carne molida

El rollo de carne molida es una rica y diferente forma de comer la carne molida, normalmente se come en hamburguesa o salteada, pero en esta ocasión te explicaremos como hacerla en rollo y cocinarla al horno, verás que es muy espectacular el resultado final.

En RecetasGratis.net no nos cansamos de cocinar y cada día te traemos nuevas propuestas para que salgas de la rutina en la cocina, como muestra aquí tienes esta receta de rollo de carne molida, ideal sobre todo para los niños, que ya verás como no pararán de pedirte este plato. ¡A cocinar!

Rollo de carne molida
Duración: 1 hora 30 minutos Comensales: 4 Coste: Medio Para: Plato principal Cocción: Al horno
    Ingredientes para Rollo de carne molida
Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Receta de Rollo de carne molida con jamón y queso
    Pasos para preparar Rollo de carne molida
  1. Antes de empezar con la preparación de la carne, lo primero que debemos hacer es calentar el horno a 200ºC, la equivalente en grados Farenheit es de 375º.

  2. En un bol mezclar la carne molida con el queso, la leche, el huevo, el pan rallado, la salsa Worchestire, la cebolla, las especies y la salsa de tomate. Amasar hasta que se integren todos los ingredientes, si quieres puedes probar la mezcla y corregir la sazón si lo consideras necesario.

    Reserva una taza de esta carne por separado.

  3. Extiende el resto de la carne sobre una pieza de papel enserado, en una superficie plana. Extiende en forma rectangular y pareja cubriendo el papel encerado en su totalidad.

  4. Coloca encima una capa de jamón y una capa delgada de champiñones. Luego otra capa de queso, otra de jamón y con el borde del papel tratar de enrollar la carne hasta formar un rollo de carne. La idea es que el relleno de jamón, los champiñones y el queso queden para arriba en el centro del rollo.

  5. Recupera el resto de carne que habíamos reservado y utilízalo para sellar los bordes del rollo, coloca encima y en el centro para moldear bien la unión y los lados del rollo. Cocina en el horno por 50 a 60 minutos.

  6. Servir el rollo de carne molida inmediatamente. Acompañar de una ensalada agridulce o de un puré de patatas con queso, por ejemplo. Y si quieres otras recetas de rollos de carne, puedes probar el rollo de carne con salsa de champiñones de nuestros amigos de Sabor en Cristal.

  7. Si te ha gustado la receta de Rollo de carne molida, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Otros o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

Seleccionar
Me encantó
Mostrar 16 opiniones
¡Consejo! Si te has quedado con hambre o no te ha salido prueba estas recetas:
16Opiniones de Rollo de carne molida
Leidy
Una pregunta, ¿cuantos kilos de carne molida utilizo para 50 personas? Muchas gracias, espero una respuesta pronto. Excelente receta.
Responde 115
ana delia
Muy ricas las recetas muchas gracias por compartirlas saludos bendiciones
Responde 53
mirma
Muy buena y facil de preparar.
Responde 23
LORENZO GARCÍA
Antes que nada mis mas cordiales saludos y felicitación por el arduo trabajo de poner todas y cada una de las recetas que son de mucha ayuda., gracias
Responde 03
jose alvarado
Excelente muy exquisita y buena presentación 100 % buena
Responde 22
ofecen_221805
excelente. deliciosa, la probe y me parecio delicios y super facil de hacer
Responde 22
anajulieht
Muy buena por que así podré aprender más de cocina
Responde 01
NORMA ISELA GALLARDO
SE VEN BUENÍSIMOS Y PUES MANOS A LA OBRA
Responde 11
jesus
Esta perfecta, gracias me fustaria saber la cantidad de calorias
Responde 01
Julio
Me encanta esta receta, personalmente y como dato por si alguien lo quiere probar, suelo ponerle un toque de ajo molido para realzar el sabor. Queda genial.
Responde 1 respuesta 00
heneidy Contreras
Deliciosas recetas
Responde 10
Maria Lisbeth
Me gustan mucho sus recetas se ven y son muy deliciosas
Responde 00
betzaris pirela
Me gusta mucho aprender de sus receta
Responde 00
johanna fajardo
cuanta carne para 30 personas gracias
Responde 1 respuesta 00
Hola Johanna, haz el calculo teniendo como referencia que un kilo de carne rinde para unas 4-5 personas.
00
johana
Muy buena las recetas, es perfecta, lista a servir
Responde 20
jilda luz bautista
deliciosa receta
Responde 00
Vídeos destacados
Aperitivos y Tapas Técnicas de cocina Bollería y pasteles Platos principales