Sardinas en cazuela (Moraga de sardinas)

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 2
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 20

Ingredientes de la receta:
-1 kg de Sardinas -2 dientes de Ajo -1 vasito de Aceite de oliva - 1/2 vasito de Vino blanco -zumo de 1/2 limón -3 ramitas de Perejil -sal Limpiar las sardinas quitando la cabeza, espinas y escamas picar los ajos y el perejil por separado poner las sardinas en una cazuela con un poco de aceite, espolvorear encima el ajo picado, sazonar y regar con el resto del aceite poner a fuego lento y dar la vuelta a las sardinas pasados 10 minutos, vertiendo entonces el vino cocer durante 7 minutos más espolvorear el perejil, añadir el Zumo de limón y servir