Se llama carne de ternera o "andes" a la carne de las vacas que se han criado por lo menos seis meses de edad hasta el momento de sacrificio. Hay infinidad de maneras de preparar la exquisita carne de ternera. Se puede servir guisada, asada, en salsas como la salsa de pimienta o a la jardinera.
  • Recetas de Entrecot a la mostaza antigua.

    Recetas de Entrecot a la mostaza antigua.

    • Ternera
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    preparamos los ingredientes. derretimos la mantequilla. añadimos la mostaza antigua y mezclamos ...
    Espectacular a que llaman mostaza antigua
  • Recetas de Albóndigas con guisantes

    Recetas de Albóndigas con guisantes

    • Ternera
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    preparamos aparte un poco de pan, huevo harina pimienta y apartamos las medidas de vino y de aceite ...
    Tiene que estar riquisima me hace recordar a las que hacia mi madre tan ricas voy a hacerlas
  • Recetas de Ternera stroganoff

    Recetas de Ternera stroganoff

    • Ternera
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    ternera en tiras gruesas, salpimentar y sellar en una olla con aceite de oliva, cuando este dorada r...
    Excelente, muchas gracias por tan ricas recetas y tan explicativas. son de una gran utilidad
  • Recetas de Matambre relleno clásico

    Recetas de Matambre relleno clásico

    • Ternera
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    preparamos todos los ingredientes. rellenamos la falda, ponemos el bacon que cubra toda la carne, el...
    La aleta me encanta, gracias pos esta idea. seguro que está deliciosa, el próximo fin de semana le ajustaré las cuentas, jajaja
  • Recetas de Callo con Salchicha y Garbanzos

    Recetas de Callo con Salchicha y Garbanzos

    • Ternera
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    alistar los ingredientes. hervir la salchicha para quitarle un poco de grasa y cortarla en rodajas. ...
    Muy buena, voy a intentar prepararla, solo que no le pondré el callo, se puede sustituir por otra cosa??
  • Recetas de Ternera en salsa de puerros

    Recetas de Ternera en salsa de puerros

    • Ternera
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    ternera y cortarla en cubos grandes. dorar los cubos de ternera en una sartén. retirar y reservar. p...
    se ve sabrosa, la cocinare y comento posteriormente. los ingredientes están bien balanceados. saludos....
  • Recetas de Redondo de ternera en salsa

    Recetas de Redondo de ternera en salsa

    • Ternera
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    cortamos todas las verduras y las ponemos a sofreír con las hojas de laurel y salpimentamos una vez...
    La receta me parecio muy buena,lo unico quisiera saber cual es el nombre de la carne que en argentina.
  • Recetas de Sandwich de solomillo de ternera asado

    Recetas de Sandwich de solomillo de ternera asado

    • Ternera
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    ternera en una refractaria, adicionar todas las especias menos el alioli. llevar aun horno durante...
    Deliciosa me encantan todas tus resetas
  • Recetas de Roast beef en salsa de tomillo

    Recetas de Roast beef en salsa de tomillo

    • Ternera
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    alistar todos los ingredientes limpiar el exceso de grasa del entrecot, si la pieza es firme no es n...
    Esta receta me pareció bien pero nada especial,en realidad el roast beef lo hago de otro tipo de carnes. me veria complacida si me envian la receta de medallones de filete a la pimienta ,por favor. intenté...
  • Recetas de Solomillo de ternera al whisky

    Recetas de Solomillo de ternera al whisky

    • Ternera
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    prealistar los ingredientes. marinar los cubos de solomillo con el whisky y pimienta negra. marinar...
    Linda receta pero sencilla
  • Recetas de Entrecot al roquefort

    Recetas de Entrecot al roquefort

    • Ternera
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    preparamos todos lo ingredientes que vamos a utilizar lavamos las patatas y las cortamos a gajos y...
    Esta bien pero nada en especial (sencilla)
  • Recetas de Corazón de ternera al vino LuisFy.

    Recetas de Corazón de ternera al vino LuisFy.

    • Ternera
    tras haber lavado y limpiado el corazón de venas, y piel se procede a cortado el corazón en pedazos ...
  • Recetas de Estofado de Ternera en salsa

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    • Ternera
    picamos la cebolla, las zanahorias y la ponemos a rehogar en una cazuela con aceite de oliva. mientr...
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    • Ternera
    con la carne hacemos unas albóndigas y las freímos. mientras, cocemos el arroz con una pizca de sal...
  • Recetas de Fricando de ternera casero

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    alistar todos los ingredientes colocar las milanesas en una tabla, agregar sal y pimienta y pasar p...
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    • Ternera
    ternera y lo doramos por todos los lados. cuando este dorado, agregamos el vino y dos cucharadas ma...
  • Recetas de Ragou de ternera con patatas

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    • Ternera
    ternera en cuadros agregar sal y pimienta y enharinar las piezas. en un sarten con abundante aceite...
  • Recetas de Original Ternera strogonoff

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    • Ternera
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    sazonar la carne con sal y pimienta y una pizca de pimentón, y dorar en la cazuela con un chorro de ...
    Muy buena
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    en una cacerola caliente el aceite y añada la harina y friála hasta que este dorada, inmediatamente ...
  • Recetas de Medallones de ternera con salsa de setas

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    • Ternera
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    cortamos los filetes de solomillo en medallones y salpimentamos. en una sartén freímos vuelta y v...
    Es buenisima la prepare y esalgo muy exquisito.... joder a estado de cojones...
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