Receta de Brochetas de pollo con chutney de piña
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![Receta de Brochetas de pollo con chutney de piña](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/3/brochetas_de_pollo_con_chutney_de_pina_56318_600.jpg)
Las brochetas de pollo con vegetales siempre serán una buena opción para servir en una parrilada. Con esta receta practica y muy fácil de realizar, aprenderás a preparar un plato que bien vale para una comida o un pica pica, un deliciosos pincho de pollo acompañad con un chutney de piña y coco, lleno de sabor y aroma.
Ingredientes para hacer Brochetas de pollo con chutney de piña:
- Chutney
Cómo hacer Brochetas de pollo con chutney de piña:
Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Brochetas de pollo con chutney de piña - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/3/brochetas_de_pollo_con_chutney_de_pina_56318_paso_0_600.jpg)
En una olla con aceite, sofreír la cebolla cortada finamente hasta que este blanda.
![Receta de Brochetas de pollo con chutney de piña - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/3/brochetas_de_pollo_con_chutney_de_pina_56318_paso_1_600.jpg)
Añadir la piña cortada en cubos pequeños, el azúcar morena, el vinagre blanco y las especias dulce y picantes, cocinar hasta que hierva.
![Receta de Brochetas de pollo con chutney de piña - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/3/brochetas_de_pollo_con_chutney_de_pina_56318_paso_2_600.jpg)
Agregar la leche de coco y cocinar a fuego bajo durante 25 minutos. Rectificar sabor con sal y pimienta.
![Receta de Brochetas de pollo con chutney de piña - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/3/brochetas_de_pollo_con_chutney_de_pina_56318_paso_3_600.jpg)
Con el chutney listo, es hora de preparar las brochetas. Para ello, corta la pechuga de pollo en cubos medianos, el pimiento y la cebolla en cuadros. Salpimentar y formar las brochetas intercalando las verduras con el pollo.
![Receta de Brochetas de pollo con chutney de piña - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/3/brochetas_de_pollo_con_chutney_de_pina_56318_paso_4_600.jpg)
Untar la brocheta con aceite y disponer en una parrilla caliente. Cocinar por ambos lados hasta que el pollo esté dorado y completamente cocido.
![Receta de Brochetas de pollo con chutney de piña - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/3/brochetas_de_pollo_con_chutney_de_pina_56318_paso_5_600.jpg)
Servir la brocheta de pollo, cubrir con el chutney de piña y coco y disfrutar. Si sirves este plato a la hora de la comida puedes acompañar con unas patatas asadas o un brócoli gratinado. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
![Receta de Brochetas de pollo con chutney de piña - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/3/brochetas_de_pollo_con_chutney_de_pina_56318_paso_6_600.jpg)
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