Receta de Brochetas de pollo en salsa teriyaki
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![Receta de Brochetas de pollo en salsa teriyaki](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/3/1/brochetas_de_pollo_en_salsa_teriyaki_59138_600.jpg)
Las brochetas y verduras son unos aperitivos muy divertidos y originales para preparar en cualquier cóctel o cena de verano. En esta ocasión hemos elaborado unas brochetas de pollo en salsa teriyaki acompañadas de verduras salteadas y un poco de sésamo.
Este aperitivo fácil tiene una preparación sencilla y seguro que triunfa en vuestras fiestas y celebraciones. No os perdáis el paso a paso que os mostramos en RecetasGratis y así podréis tomar ideas para vuestros eventos, las brochetas de pollo marinadas son una delicia que no te puedes perder.
Ingredientes para hacer Brochetas de pollo en salsa teriyaki:
Cómo hacer Brochetas de pollo en salsa teriyaki:
Reunimos todos los ingredientes para preparar las brochetas de pollo en salsa teriyaki.
![Receta de Brochetas de pollo en salsa teriyaki - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/3/1/brochetas_de_pollo_en_salsa_teriyaki_59138_paso_0_600.jpg)
En primer lugar, aderezamos la salsa teriyaki con el sésamo. Si queréis elaborar la salsa de manera casera, os dejamos todos los detalles de la receta de salsa teriyaki.
![Receta de Brochetas de pollo en salsa teriyaki - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/3/1/brochetas_de_pollo_en_salsa_teriyaki_59138_paso_1_600.jpg)
Troceamos la pechuga de pollo en cuadraditos de unos 3 centímetros y salpimentamos.
Si no os gusta demasiado la pechuga, podéis utilizar jamoncitos de pollo sin hueso pero recordad que tienen más grasa.
![Receta de Brochetas de pollo en salsa teriyaki - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/3/1/brochetas_de_pollo_en_salsa_teriyaki_59138_paso_2_600.jpg)
En un sartén calentamos un poco de aceite de oliva y salteamos la pechuga de pollo hasta que esté dorada y se haya cocinado por dentro. Pasamos a un plato y reservamos.
![Receta de Brochetas de pollo en salsa teriyaki - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/3/1/brochetas_de_pollo_en_salsa_teriyaki_59138_paso_3_600.jpg)
Por otra parte, cortamos las verduras en un tamaño similar al del pollo y salteamos el pimiento y la cebolla en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Dejamos cocinar a temperatura alta durante un par de minutos, lo que queremos es que se marquen sin quemarse. Sacamos y reservamos.
![Receta de Brochetas de pollo en salsa teriyaki - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/3/1/brochetas_de_pollo_en_salsa_teriyaki_59138_paso_4_600.jpg)
Cuando estén listas las verduras, volvemos a pasar la carne por la sartén y añadimos un poco de salsa teriyaki. Movemos para que se integren los sabores y retiramos.
![Receta de Brochetas de pollo en salsa teriyaki - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/3/1/brochetas_de_pollo_en_salsa_teriyaki_59138_paso_5_600.jpg)
Cuando se hayan templado los ingredientes montamos las brochetas de pollo y verduras con unos palitos de bambú. Para hacerlo, vamos intercalando ingredientes hasta completar cada brocheta, tal y como se ve en la imagen.
Recordad que también podéis montar las brochetas con los ingredientes crudos y cocinarlas en una plancha o barbacoa.
![Receta de Brochetas de pollo en salsa teriyaki - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/3/1/brochetas_de_pollo_en_salsa_teriyaki_59138_paso_6_600.jpg)
Estas brochetas de pollo en salsa teriyaki se pueden elaborar para una cena informal con otros aperitivos fáciles como los bombones saladas de jamón o la crema de atún para untar. ¡Tenéis el éxito garantizado!
![Receta de Brochetas de pollo en salsa teriyaki - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/3/1/brochetas_de_pollo_en_salsa_teriyaki_59138_paso_7_600.jpg)
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