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Receta de Huevos estrellados con jamón serrano

 
Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Receta de Huevos estrellados con jamón serrano
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar todos los ingredientes.

Receta de Huevos estrellados con jamón serrano - Paso 1
2

Cortar el jamón serrano en tiras delgadas.Reservar.

Receta de Huevos estrellados con jamón serrano - Paso 2
3

Lavar las patatas y picarlas en cascos ( sin retirarla cascara) freírlas en aceite bien caliente hasta que queden crocantes.Reservar.

Receta de Huevos estrellados con jamón serrano - Paso 3
4

En un sartén adicionar un poco de mantequilla y freír los huevos

Receta de Huevos estrellados con jamón serrano - Paso 4
5

Adicionar las patatas fritas en el centro del plato.

Receta de Huevos estrellados con jamón serrano - Paso 5
6

Adicionar en cada plato un huevo frito y encima el jamón serrano.Servir y disfrutar.

Receta de Huevos estrellados con jamón serrano - Paso 6

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