Receta de Huevos estrellados con jamón serrano
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Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
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Ingredientes para hacer Huevos estrellados con jamón serrano:
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Cómo hacer Huevos estrellados con jamón serrano:
1
Prealistar todos los ingredientes.
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2
Cortar el jamón serrano en tiras delgadas.Reservar.
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3
Lavar las patatas y picarlas en cascos ( sin retirarla cascara) freírlas en aceite bien caliente hasta que queden crocantes.Reservar.
![Receta de Huevos estrellados con jamón serrano - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/5/1/huevos_estrellados_con_jamon_serrano_52152_paso_3_600.jpg)
4
En un sartén adicionar un poco de mantequilla y freír los huevos
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Adicionar las patatas fritas en el centro del plato.
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6
Adicionar en cada plato un huevo frito y encima el jamón serrano.Servir y disfrutar.
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