Receta de Huevos estrellados con jamón serrano
Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Ingredientes para hacer Huevos estrellados con jamón serrano:
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Cómo hacer Huevos estrellados con jamón serrano:
1
Prealistar todos los ingredientes.
2
Cortar el jamón serrano en tiras delgadas.Reservar.
3
Lavar las patatas y picarlas en cascos ( sin retirarla cascara) freírlas en aceite bien caliente hasta que queden crocantes.Reservar.
4
En un sartén adicionar un poco de mantequilla y freír los huevos
5
Adicionar las patatas fritas en el centro del plato.
6
Adicionar en cada plato un huevo frito y encima el jamón serrano.Servir y disfrutar.
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