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Receta de MACUM DE MERO

Por auri . 30 noviembre 2014
Receta de MACUM DE MERO
Dificultad media
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

EN UNA CACEROLA ACOMODAS LOS MEROS ENTEROS DILUYES EL RECADO CON AGUA Y LE AGREGAS TODO LOS DEMAS INGREDIENTES LE ECHAS EL AGUA Y LO DEJAS HERVIR 30 MINUTOS NO LO DEJES HERVIR MAS TIEMPO POR QUE SE DESBARATA EL PESCADO.

2

Y LISTO DISFRUTA DE UNA COMIDA NUTRITIVA Y DELICIOSA..

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4 comentarios
efrain millan
muy deliciosa y facil de preparar
LUZMA
VARIO UN POCO EN LA RECETA..VA...SOFRIES EN ACEITE DE OLIVA: JITOMATE, CEBOLLA, CHILE XCATIC(GUERO)Y CHILE DULCE, TODO EN JULIANAS, LA CANTIDAD QUE DESEES Y DE ACUERDO AL TAMAÑO DEL PESCADO, APARTE EXPRIMES EL JUGO DE 5 NARANJAS AGRIAS ...PARA COCER PONES UNA CAMA EN TU OLLA DE HOJA DE PLATANO LA CUAL PASAS POR EL FUEGO PARA QUITARLE LA RESINA...NO SE CUEE, SOLO LA PASAS POR ENCIMA, QUEDA DE UN VERDE MAS SECO Y SUAVE...PONES UNA PARTE DE LA FRITURA Y ENCIMA EL PESCADO, LUEGO LA OTRA PARTE DE LA FRITURA Y LE PONES EL JUGO DE NARANJA AGRIA CON 2 DIENTES DE AJO PICADITOS Y UNA RAMAS DE PEREJIL Y SAL LA QUE CREAS NECESARIA..TAPAS CON OTRA HOJA DE PLATANO Y DEJAS COCER APROX 20 MINS...VERAS QUE ES DELICIOSO..
mirna
WOW EXCELENTE ME SACASTE DE UN APURO, Y SALIO DELICIOSO, MI PADRE ES YUCATECO Y QUERIA COMER PESCADO MACUN, MI MADRE SOLIA HACERLO PERO NUNCA VI COMO NI TOME LA RECETA, SEGUI TUS PAZOS Y SALIO DELICIOSO, ESPERO HACER MAS RECETAS TUYAS, GRACIAS
DAVID
QUE RICA RECETA ESTA DELICIOSA FELICIDADES

Receta de MACUM DE MERO
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