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Receta de Mero al alioli

Receta de Mero al alioli
Ingredientes para hacer Mero al alioli:
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Cómo hacer Mero al alioli:
1

Pelamos las patatas y las cortamos en cuadraditos como para ensaladilla.

2

Cocemos las patatas con agua y sal hasta que estén blanditas y tiernas.

3

Una vez cocidas las retiramos del fuego, las escurrimos en un colador y las espolvoreamos con perejil picado.

4

A continuación las rociamos con aceite de oliva y con la mayonesa de ajo (alioli rápido) y las reservamos.

5

Calentamos una sartén antiadherente, aceitamos ligeramente y colocamos las rodajas de mero sobre la plancha.

6

Cocinamos el mero a fuego lento de ambos lados rociando con limón unos minutos antes de terminar la cocción.

7

Servimos los filetes de mero con las patatas cocidas y salseadas con aceite de oliva virgen y salsa alioli.

Si te ha gustado la receta de Mero al alioli, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Mero.

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1 comentario
Su valoración:
Elba Natacha
Los felicito por sus recetas. No conocia este tipo de pescado, vi en en Master Chef una receta de Mero y quise averiguar. Encontre esta pag, y me gustaria seguir viendo sus recetas. Gracias.
Vanessa Romero
Hola Elba, aquí tienes otra receta de mero paso a paso, seguro te gustará! http://www.recetasgratis.net/receta-de-mero-al-horno-con-patatas-panaderas-57965.html
Receta de Mero al alioli
Receta de Mero al alioli

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