Receta de Magdalenas francesas de té matcha
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![Receta de Magdalenas francesas de té matcha](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/8/magdalenas_francesas_de_te_matcha_65858_600.jpg)
Las madeleines francesas son el equivalente a las magdalenas españolas. La diferencia entre unas y otras es que las francesas se hacen a partir de un molde con pequeños huecos en forma de conchas, y que en su elaboración suele llevar mantequilla. Por el contrario, las españolas, van a partir de unos moldes de papel individual, y en su elaboración, en vez de mantequilla, se suele utilizar aceite de oliva o de girasol.
Lo cierto, es que es un dulce muy rico, ideal para el desayuno. Esta vez, además, le vamos a añadir té matcha, un té verde con numerosas propiedades. Así que sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer magdalenas francesas.
Ingredientes para hacer Magdalenas francesas de té matcha:
Cómo hacer Magdalenas francesas de té matcha:
Primero, vamos a poner en un bol la mantequilla troceada junto con la miel. Fundimos en el microondas, sacamos y removemos con una cuchara. Reservamos para seguir con la receta de madeleines de té matcha.
![Receta de Magdalenas francesas de té matcha - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/8/magdalenas_francesas_de_te_matcha_65858_paso_0_600.jpg)
En un bol amplio, colocamos los huevos con el azúcar y batimos.
![Receta de Magdalenas francesas de té matcha - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/8/magdalenas_francesas_de_te_matcha_65858_paso_1_600.jpg)
Incorporamos la miel y la mantequilla ya tibia al bol anterior e integramos muy bien.
![Receta de Magdalenas francesas de té matcha - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/8/magdalenas_francesas_de_te_matcha_65858_paso_2_600.jpg)
Tamizamos la harina junto con la levadura química, el té matcha y la pizca de sal encima de la masa de las magdalenas francesas (madeleines).
![Receta de Magdalenas francesas de té matcha - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/8/magdalenas_francesas_de_te_matcha_65858_paso_3_600.jpg)
Mezclamos todo bien, tapamos con un papel film transparente y reservamos esta mezcla en la nevera por lo menos 1 hora.
![Receta de Magdalenas francesas de té matcha - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/8/magdalenas_francesas_de_te_matcha_65858_paso_4_600.jpg)
Precalentamos el horno a 180 ºC. Sacamos la masa de las madeleines de té matcha de la nevera y la repartimos en los moldes en forma de concha. Luego, horneamos con calor arriba y abajo durante 15 minutos a 180 ºC.
![Receta de Magdalenas francesas de té matcha - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/8/magdalenas_francesas_de_te_matcha_65858_paso_5_600.jpg)
Dejamos enfriar las magdalenas francesas de té matcha en una rejilla. Se conservan muy bien durante varios días en una lata hermética o envueltas en papel film. Otro dulce francés delicioso y sencillo es el calisson d'Aix.
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![Receta de Magdalenas francesas de té matcha - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/8/magdalenas_francesas_de_te_matcha_65858_paso_6_600.jpg)
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