menu
Compartir

Receta de Pan de remolacha

Por Micaela Demarchi, Nutricionista. 30 junio 2021
Receta de Pan de remolacha

El pan de remolacha no solo es muy tentador por el hermoso color que le da la remolacha, sino que es muy saludable por los nutrientes que este vegetal le aporta al pan, tiene muchos beneficios, entre ellos una gran cantidad de ácido fólico y de magnesio. Estos nutrientes son esenciales para la salud ósea, muscular, renal, cardiovascular y neuronal.

Además, es una buena opción si tienes hijos a los que les cuesta incorporar vegetales en su dieta. ¿Quieres saber cómo hacer pan de remolacha? Te animamos a que sigas con nosotros en RecetasGratis y continúes leyendo para aprender a elaborarlo. ¡Vamos allá!

4 comensales 1h 30m Desayuno Dificultad baja
Ingredientes para hacer Pan de remolacha:
También te puede interesar: Panes
Cómo hacer Pan de remolacha:
1

Para empezar a preparar la receta saludable de pan de remolacha, primero cocina el vegetal, es decir, la remolacha. Lávala y cocínala tapada en el microondas por 8 minutos con su piel y 4 centímetros del tallo.

Receta de Pan de remolacha - Paso 1
2

Con cuidado de no quemarte, pélala y llévala a un recipiente alto con el aceite y el agua o la leche. Procésala.

Y si además, quieres aprender a cocinar un delicioso pan de yuca, esta receta es para ti.

Receta de Pan de remolacha - Paso 2
3

Para continuar, arma una corona con las harinas, la sal y la levadura. En el centro, vuelca la preparación de la remolacha con la miel.

Receta de Pan de remolacha - Paso 3
4

Integra los ingredientes líquidos con los ingredientes secos, concretamente del centro hacia afuera para formar un bollo liso. Si sientes que la masa está demasiado húmeda, agrega unas cucharadas extra de harina. En este caso, personalmente utilicé 100 gramos y agregué otros 20. Eso fue suficiente.

Receta de Pan de remolacha - Paso 4
5

Tápalo y déjalo leudar hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.

Truco: puedes acelerar el leudado con una hornalla en el ambiente.

Receta de Pan de remolacha - Paso 5
6

Pasado este tiempo, amasa unos segundos suavemente para desgasificar el pan. Arma un bollo y llévalo a un molde o asadera con rocío vegetal. Tápalo y déjalo leudar nuevamente por 20 minutos.

Receta de Pan de remolacha - Paso 6
7

Cocínalo en el horno fuerte precalentado por 20 minutos. Para lograr mayor humedad, agrega un recipiente apto para horno con agua en la base del mismo. Este paso debes realizarlo en los primeros 10 minutos de cocción.

Deja que se enfríe el pan un poco antes de probarlo, aunque el aroma de esta receta casera de pan de remolacha sea irresistible y te den ganas de devorarlo, debes esperar, acaba de salir del horno. Te aconsejamos acompañarlo con hummus o usarlo para sándwich de pollo desmenuzado, fiambres, vegetales o lo que más te guste. ¡Este pan combina con todo! ¡A comer!

Y si quieres elaborar un pan muy popular de México, esta receta de pan de telera es ideal. ¡Sigue todos los pasos!

Receta de Pan de remolacha - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Pan de remolacha, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pan.

Información nutricional

Este pan aporta solo 150 calorías por porción. Además, puedes elaborarlo sin aceite para reducir unas 50 calorías más. Quedará perfecto, igual que un pan francés. Además, el pan de remolacha aporta 3 gramos de fibra que representa un 13% del total recomendado por día.

Anímate a probar panes con vegetales, le dan un sabor y humedad que los vuelve exquisitos.

Fotos de Pan de remolacha

Sube la foto de tu Receta de Pan de remolacha

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
Su valoración:
Germán
¿Cuál es la temperatura en °C de lo que llamáis "horno fuerte"?
Micaela Demarchi
Hola Germán! Son unos 200º. Gracias por escribirnos!

Receta de Pan de remolacha
1 de 10
Receta de Pan de remolacha

Volver arriba