Compartir

Receta de Peceto a la crema

Por Gonzalo Torres, Cocinero de RecetasGratis. Actualizado: 14 junio 2018
Receta de Peceto a la crema
Imagen: http://recetasdekocina.blogspot.com/2012/11/peceto-la-crema-la-cacerola.html

Sigue el paso a paso de esta receta de peceto a la crema tan tradicional de países de Sudamérica como Argentina y consigue un plato principal de carne exquisito. Al peceto también se le conoce en otros lugares del mundo como muchacho (Colombia) o redondo (España) por ejemplo, y se trata de un corte de carne de la parte trasera de la vaca muy característico por su sabor y textura.

8 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Estofado, Recetas argentinas
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Peceto andru
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Salpimentar generosamente el peceto y dorarlo en aceite hasta que esté bien sellado.

2

Sacarle el aceite, dejando solamente una cucharada del mismo en la sartén.

3

Agregar la cebolla cortada, los ajos enteros y sobre el peceto colocar las rodajas de tomate.

Truco: Tener preparado un tazón de caldo para ir agregando a medida que se consuma el líquido de cocción.

4

Diez minutos antes de cocinarse totalmente, agregar la crema de leche y dejar cocinar el peceto en la cacerola a fuego suave y destapado.

5

Como queda una linda salsita, el peceto a la crema de leche se puede acompañar con arroz blanco, fideos o un rico puré de patatas.

Si te ha gustado la receta de Peceto a la crema, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Vaca. También puedes visitar una selección de las mejores recetas argentinas.

Sube la foto de tu Receta de Peceto a la crema

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Peceto a la crema

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
2 comentarios
dyko99
Que tal quedo el peceto?
begoña rodriguez pareja
Que por fin sé lo que es el peceto....Y con lo rico que me sale con setas....así como esta receta que también tiene que estar rica.

Receta de Peceto a la crema
Imagen: http://recetasdekocina.blogspot.com/2012/11/peceto-la-crema-la-cacerola.html
Receta de Peceto a la crema

Volver arriba