Receta de Salsa de tomate para abondigas
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Ingredientes para hacer Salsa de tomate para abondigas:
Cómo hacer Salsa de tomate para abondigas:
Alistar todos los ingredientes.
![Receta de Salsa de tomate para abondigas - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/5/2/salsa_de_tomate_para_abondigas_51254_paso_1_600.jpg)
En una olla con agua hirviendo y sal, introducir los tomates (retirar el pedúnculo y hacer una cruz al otro extremo), dejarlos en el agua hasta que la piel se empiece a despegar.
![Receta de Salsa de tomate para abondigas - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/5/2/salsa_de_tomate_para_abondigas_51254_paso_2_600.jpg)
Pelar los tomates y licuar con un poco de sal y pimienta.
![Receta de Salsa de tomate para abondigas - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/5/2/salsa_de_tomate_para_abondigas_51254_paso_3_600.jpg)
En una olla saltear la cebolla finamente picada y el ajo macerado, durante 5 minutos a fuego medio;salpimentar.
![Receta de Salsa de tomate para abondigas - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/5/2/salsa_de_tomate_para_abondigas_51254_paso_4_600.jpg)
Agregar el puré de tomate y la hoja de laurel.
![Receta de Salsa de tomate para abondigas - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/5/2/salsa_de_tomate_para_abondigas_51254_paso_5_600.jpg)
Cuando la salsa hierva agregar la pasta de tomate, rectificar sabor con sal y pimienta, si es necesario agregar una pizca de azúcar que ayudara a nivelar la acidez de los tomates. Cocinar durante 20 minutos.
![Receta de Salsa de tomate para abondigas - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/5/2/salsa_de_tomate_para_abondigas_51254_paso_6_600.jpg)
En esta salsa se cocinan las albóndigas, también es ideal para consumir con cualquier tipo de pastas.
![Receta de Salsa de tomate para abondigas - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/5/2/salsa_de_tomate_para_abondigas_51254_paso_7_600.jpg)
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