Receta de Tomates rellenos de puré de patata

Cortar la parte superior de los tomates, reservarla para que sirva de tapadera.

Vaciar los tomates y sazonar y reservar boca abajo para que escurran.

Hacer un puré con la patata aplastándola con un tenedor, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada, añadir la leche y mezclar todo hasta formar una masa homogénea.

Rellenar los tomates, taparlos con la tapadera que tenemos reservada y colocarlos en una fuente para horno.

Hornear durante 30 minutos.

Para 4 personas.

Calorías por persona=94,375.

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