Receta de Tortilla de patatas y espinacas
![Laura Durán](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/9/0/3/img_41309_50_square.jpg)
![Receta de Tortilla de patatas y espinacas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/8/8/tortilla_de_patatas_y_espinacas_55889_600.jpg)
En esta receta traeremos una tortilla de patatas con espinacas, donde vamos a utilizar hojas de espinacas frescas, huevos y patatas rustidas. ¿Qué te parece? Si te gusta la idea, sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a preparar esta deliciosa tortilla casera, ¡vamos a ver cómo se realiza!
Ingredientes para hacer Tortilla de patatas y espinacas:
Cómo hacer Tortilla de patatas y espinacas:
Nuestro primer paso para realizar esta receta de tortilla es dejar listos todos los ingredientes.
![Receta de Tortilla de patatas y espinacas - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/8/8/tortilla_de_patatas_y_espinacas_55889_paso_0_600.jpg)
Retira del manojo de espinacas las hojas y lávalas con suficiente agua. Lleva una olla con agua a fuego medio y, una vez el agua esté a punto de ebullición, agrega las hojas de espinacas y cocínalas durante unos 2 a 3 minutos aproximadamente.
![Receta de Tortilla de patatas y espinacas - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/8/8/tortilla_de_patatas_y_espinacas_55889_paso_1_600.jpg)
Pela las patatas y córtalas en cascos medianos. Luego, lleva las patatas a una olla con abundante agua hasta que las cubra y cocínalas a fuego medio.
![Receta de Tortilla de patatas y espinacas - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/8/8/tortilla_de_patatas_y_espinacas_55889_paso_2_600.jpg)
Retira las espinacas cocinadas a un bol con agua fría para cortar la cocción y evitar que se sobrecocinen. Resérvalas.
![Receta de Tortilla de patatas y espinacas - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/8/8/tortilla_de_patatas_y_espinacas_55889_paso_3_600.jpg)
Lleva los huevos a un bol y bátelos para realizar una tortilla. Añade sal y pimienta al gusto.
![Receta de Tortilla de patatas y espinacas - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/8/8/tortilla_de_patatas_y_espinacas_55889_paso_4_600.jpg)
Lleva una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva y adiciona las patatas cocinadas con un poco de ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.
![Receta de Tortilla de patatas y espinacas - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/8/8/tortilla_de_patatas_y_espinacas_55889_paso_5_600.jpg)
Una vez se doren las patatas, adiciona las hojas de espinacas bien cocinadas como se observa en la fotografía.
![Receta de Tortilla de patatas y espinacas - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/8/8/tortilla_de_patatas_y_espinacas_55889_paso_6_600.jpg)
Agrega los huevos batidos encima de nuestras patatas y baja la temperatura a fuego bajo, de esta manera evitamos que la cocción se acelere y se queme nuestra tortilla.
![Receta de Tortilla de patatas y espinacas - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/8/8/tortilla_de_patatas_y_espinacas_55889_paso_7_600.jpg)
Una vez observamos que el huevo está bien cocinado y no está líquido, con mucho cuidado volteamos la tortilla y dejamos cocinarla por el otro lado.
![Receta de Tortilla de patatas y espinacas - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/8/8/tortilla_de_patatas_y_espinacas_55889_paso_8_600.jpg)
Sirve la tortilla de espinacas y patatas decorando con un poco de romero encima. Puedes acompañarla con unas croquetas de atún caseras, empanadas de carne o el aperitivo que más te guste. Si deseas más recetas de tortillas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
![Receta de Tortilla de patatas y espinacas - Paso 10](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/8/8/tortilla_de_patatas_y_espinacas_55889_paso_9_600.jpg)
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