Receta de Tortilla de espinaca y verduras
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![Receta de Tortilla de espinaca y verduras](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/4/tortilla_de_espinaca_y_verduras_50444_600.jpg)
Ingredientes para hacer Tortilla de espinaca y verduras:
Cómo hacer Tortilla de espinaca y verduras:
Prealistar los ingredientes.
![Receta de Tortilla de espinaca y verduras - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/4/tortilla_de_espinaca_y_verduras_50444_paso_0_600.jpg)
En una olla grande, poner a hervir agua. Mientras tanto lavar bien la espinaca retirándole el tallo. Una vez esté hirviendo el agua adicionar las espinacas y dejar cocinar durante 5 minutos máximo. Debemos recordar que las verduras no tienen que sobre cocinarse para aprovechar sus nutrientes.
![Receta de Tortilla de espinaca y verduras - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/4/tortilla_de_espinaca_y_verduras_50444_paso_1_600.jpg)
Aparte, en un bol batir los huevos con sal y pimienta. Si se quiere, se puede añadir un chorro de leche entera para que los huevos crezcan más.
![Receta de Tortilla de espinaca y verduras - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/4/tortilla_de_espinaca_y_verduras_50444_paso_2_600.jpg)
Una vez pasados los cinco minutos de la cocción de la espinaca, pasar las hojas por agua fría con hielo para cortar la cocción.
![Receta de Tortilla de espinaca y verduras - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/4/tortilla_de_espinaca_y_verduras_50444_paso_3_600.jpg)
Aparte cortar en cuadros medianos el tomate y la cebolla.
![Receta de Tortilla de espinaca y verduras - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/4/tortilla_de_espinaca_y_verduras_50444_paso_4_600.jpg)
En un sarten grande con un poco de aceite, sofreír la cebolla y el tomate para obtener un guiso. Adicionarle un diente de ajo finamente picado para darle más sabor a la preparación.
![Receta de Tortilla de espinaca y verduras - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/4/tortilla_de_espinaca_y_verduras_50444_paso_5_600.jpg)
Poner la espinaca picada en trozos pequeños con el guiso y añadirle los huevos revueltos. Esperar que se cocine por un lado y una vez veamos que no tiene más liquido voltear la torta con mucho cuidado y poner a dorar por el otro lado.
![Receta de Tortilla de espinaca y verduras - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/4/tortilla_de_espinaca_y_verduras_50444_paso_6_600.jpg)
Servir la tortilla de espinaca y verduras y disfrutar. Este plato puede comerse frío o caliente para cualquier momento del día. Y si te gustan las espinacas puedes probar las espinacas al ajillo y las tortitas de espinaca y patata.
![Receta de Tortilla de espinaca y verduras - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/4/tortilla_de_espinaca_y_verduras_50444_paso_7_600.jpg)
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