Receta de Bollos pelones
Receta de Bollos pelones
Ingredientes para Bollos pelones
  • Para el sofrito:
  • 50 gr. de Cebolla picada
  • 100 gr. de Carne Molida
  • 20 gr. de Alcaparras desaladas
  • 1 taza de Tomate frito
  • 1 cdita. de salsa inglesa
  • Sal
  • Pimienta al gusto

  • Para la masa:
  • 2 tazas de Harina de maíz
  • 2 1/2 tazas de Agua tibiecita
  • 2 yemas de huevos
  • 1 cucharadita de sal
Guía para la preparación de Bollos pelones
  1. Preparación del sofrito: En una olla con aceite caliente sofría la cebolla, agrégue la carne molida y revuélvala hasta que se cocine un poco.
  2. Luego, incorpore el resto de los ingredientes del sofrito, revolviéndolo constantemente por un rato tápelo, cocínelo a fuego lento hasta que espese y sáquelo del fuego.
  3. Preparación de la masa: Mezcle la harina de maíz, el agua y la sal.
    Luego, agréguele las yemas y amase muy bien. Haga 20 pelotas con un hueco, rellénelas de guiso y tápelas con la misma masa.
  4. Ahora, fría las pelotas en aceite caliente hasta que doren y sírvalas con salsa de carne o de tomate..
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22 opiniones de Receta de Bollos pelones
  • Ashley Mabel Flores Soza
    Mmm muy ricas nos encantaron
  • Maria JosÉ
    Me parece que debe quedar muy buena. Tengo una duda a que le llaman harina de maíz, será Maicena?
  • Yanis
    Muy rica y prctica algo para slir de la rutina pero sin batallar horas
  • Bernardino Noh Ku
    Es una receta muy sencilla y fasil de preparar y es muy sabroso gracias
  • Zenaida
    Todo buenicimo y esos bollos espectaculares me encantan
  • Mayra
    Quisiera que me enviaran recetas ami correo por favor me encantan
  • Mayra
    Quisiera que me enviaran recetas ami correo por favor me encantan las tortas
  • Enrique
    Hola, me parece que esta receta es linda por lo simple y porque puede llegar a sorprender a varios
  • Luisa Isabel
    Esta receta es deliciosa, yo los pongo a hervir en suficiente agua con sal y cuando flotan es porque ya están listos
  • Luisaisabel
    Soy de la ciudad donde este plato es típico, pero no se fríen las pelotas, se cocinan en suficiente agua hirviendo con sal y cuando las pelotas flotan o suben ya se considera que están lista, pienso que si se fríe como dice la receta llevaría mucho aceite y para que pueda cocinarse la masa llevaría mucho tiempo de cocción
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