Receta de MERO A LA PAPILLOTE
Receta de MERO A LA PAPILLOTE
Ingredientes para MERO A LA PAPILLOTE
Guía para la preparación de MERO A LA PAPILLOTE
  1. Comprobar que los lomos de mero no tengan espinas ni pieles; lavarlos y dejarlos secar sobre papel absorbente, dándoles forma rectangular, se dobla la parte del lomo más fina para adentro, logrando que todos los lomos sean del mismo tamaño.
  2. Salpimentar y reservar en la nevera. Raspar las zanahorias y rallarlas, así mismo pelar el puerro y cortarlo en cuadraditos finos.
  3. Encender el horno a 250 °C, Cortar cuatro rectángulos de igual tamaño de papel aluminio de 20 x 15 cm; colocarlos sobre la encimera y distribuir en cada uno de ellos, un montón de puerro picado; colocar encima dos hojas de laurel y después los lomos del pescado.
  4. Regar con una cucharada de aceite de oliva y cubrir cada lomo de Huevo con una montaña de zanahoria rallada y la nuez de mantequilla encima.
  5. Doblar el papel aluminio y cerrar los paquetes rectangulares, sellando bien los bordes; introducirlo en el horno en una bandeja, a 200 °C de temperatura y lo retiramos pasado 10 minutos aproximadamente.
  6. Servir inmediatamente, cubriendo ligeramente los envueltos para que llegue humeante a la mesa, es importante que el pescado llegue en su punto.
  7. Acompañar de un buen aceite de oliva virgen aromatizado con hierbas.
Recetas relacionadas
¿Que te ha parecido esta receta?


Si, por favor, avisadme cuando se publiquen más recetas de Mero.
Envianos tu opinión
Enviando el formulario, usted acepta los Términos y condiciones de uso y Política de privacidad de RecetasGratis.
1 opiniones de Receta de MERO A LA PAPILLOTE
  • Belen
    Una forma fácil y saludable de comerse un buen pescado. Una buena receta para mi gusto.
Otras Categorías relacionadas
Siguenos en Youtube
  • Comentar receta
  • Guardar receta
  •