Recetas de Aperitivos y tapas

Si pensamos en salchicha, enseguida nos imaginamos un pancho o hot dog. Sin embargo, en esta oportunidad buscamos innovar y mostrarte opciones distintas para que disfrutes de cocinar y probar nuevos platos. Utilizaremos las salchichas para preparar el relleno de unas deliciosas empanadas, combinándolas...

La berenjena tiene muchos beneficios para nuestra salud, como todos los vegetales. Su composición la vuelve una aliada para la salud de nuestra vista en particular. Además, gracias a su bajo contenido de sodio, favorece la eliminación de líquidos, reduciendo la presión arterial, cuidando el corazón y los...

Si estás buscando un plato ganador, sin duda, estás buscando esta receta. Las empanadas son siempre bien recibidas y si eliges un relleno sabroso, jugoso y rendidor como el de bondiola de cerdo, será un éxito asegurado para toda ocasión. Puedes usar distintos tipos de preparación de la carne, pero lo importante...

¡Se acerca el Día del Taco, atento todo el mundo! Nosotros ya estamos preparándonos con bombos y platillos para las suculentas taquizas que se vienen, y pensando en eso, queremos compartir contigo este especial con los mejores tipos de tacos mexicanos que existen. ¿Cómo nacen los tacos? Los rumores...

El ceviche es uno de los platillos más populares en la zona de costa de México. Asimismo, donde existe más variedad es en Sinaloa, tanto es así que uno de los ceviches mexicanos más populares de esta región es el ceviche verde, que como su nombre indica, se prepara con verduras que juntas aportan ese...

Las empanadas calabresas están hechas a base de queso y un chorizo elaborado con carne y tocino de cerdo y pimienta calabresa. El mismo se utiliza para hacer la clásica pizza calabresa, así como podría ser utilizado para guisos, como el de lentejas. Además, si lo deseas, puedes preparar estas empanadas en...

Si tienes antojo de un ceviche, pero no eres fan del pescado los mariscos, esta receta de ceviche de queso panela te va a encantar. Asimismo, como indica el título de esta receta vas a usar queso panela, este queso es considerado de los mejores para hacer ceviches ya que es consistente y no se suele desbaratar....

Si tienes antojo de un ceviche, esta receta de ceviche de jícama te va a encantar, es una muy buena opción vegana y saludable. Por ello, aprende a prepararla en casa, los ingredientes son fáciles de conseguir y como no se necesita marinar tanto tiempo los ingredientes, puedes disfrutar de este plato en muy...

Las empanadas son un plato práctico y versátil que salva en cualquier ocasión. Si las preparas caseras, pueden incluirse en cualquier menú semanal, incluso si estás a dieta, ya que haciéndolas en casa, te aseguras de utilizar los productos correctos en las cantidades justas. Además, puedes variar los rellenos...

Un gran clásico de la gastronomía española son las clásicas croquetas, siempre han sido una manera estupenda de hacer reciclaje de ciertos ingredientes en la economía casera, sobre todo, en tiempo de nuestras abuelas hasta llegar a nuestros días, donde las croquetas se han convertido en toda una experiencia gourmet...

Aprende a preparar uno de los ceviches más populares de Acapulco, México. Haciendo honor al lugar donde fue creado el ceviche estilo acapulco, es uno de los platillos más populares de Costa y en algunos lugares suele conocerse también como cóctel de camarón. El sabor característico de este ceviche se da...

El ceviche es un platillo popular que combina carne o pescado y se marinan en cítricos. Además, suele considerarse una preparación en crudo que se consume en frío. En México, el ceviche es común encontrarlo en las regiones cerca de costa, pero también hay lugares más céntricos dónde los puedes encontrar....

Si quieres disfrutar de los tamales de una forma muy distinta a la tradicional, esta receta de pastel de tamales es la elaboración perfecta para sorprender a tu familia durante la cena. Asimismo, el pastel de tamales lo puedes preparar con tamales que te hayan sobrado de alguna ocasión, aunque si no...

Si estás buscando una receta saludable y rica, la has encontrado. Se trata de unas croquetas esponjosas, perfectas para incorporar a tus platos de todos los días o como viandas para la oficina y el colegio de tus hijos. También son una gran opción si estás haciendo dieta para bajar de peso, dado que, tanto...

Prepara la tapa más conocida y consumida alrededor del mundo, las patatas bravas al horno. Una elaboración un poco más saludable, ya que al hacerlas en el horno utilizamos menos aceite, así las elaboramos más ligeras. Asimismo, si las preparas en casa puedes hacerlas de muchas maneras: añadiendo las...

Se acerca el Día de la Candelaria y los tamales serán protagonistas de esta celebración, entre la gran variedad de tamales que hay en México, los tamales de rajas con pollo son unos de los favoritos de muchos. Aprende a preparar esta rica receta de tamales para que sorprendas a tu familia durante este...

Las empanadas son un símbolo de la gastronomía argentina. Particularmente, las de carne nos representan mejor que ninguna y es por la calidad de carnes que disfrutamos en nuestro país. Cada región aporta un toque distinto, de acuerdo a los productos disponibles en ella. Por ejemplo, en el norte se agrega...

Si eres vegetariano y te gusta preparar platos originales, no te pierdas esta receta que te proporcionamos. Se trata de una torre de panqueques vegetariana que puedes convertir en tantas versiones que ni te imaginas. En esta oportunidad, combinaremos zanahoria, lechuga, tomate, huevo y palmitos para un...

Si tienes antojo de unos chilaquiles, pero ya te aburrieron los mismos de pollo o de huevo, esta receta de chilaquiles con verduras te encantará. Asimismo, aprende a preparar este rico platillo para el desayuno o el almuerzo, es una muy buena opción vegetariana y saludable. Si lo deseas, puedes hacer estos...

Uno de los mejores desayunos que puede haber es, sin duda, los chilaquiles. Además, debes saber que existen de muchas salsas distintas, las más populares son la salsa verde y la salsa roja, pero también puede haber de mole, de salsa de guajillo, de 7 chiles y muchas otras más. También debes saber que...

Oaxaca tiene una gastronomía extensa y deliciosa, la mayoría de los platillos originarios de esta región de México, tienen un toque especial y único que lo diferencian de muchos estados, incluso algunos de los ingredientes para dichos platillos solo se encuentran ahí. Hablando de platillos tradicionales...

¡Para el desayuno o brunch, nada como unos chilaquiles! Sí, son los preferidos de las mañanas mexicanas, ya que es una comida muy completa y bien gustosa. Además, este platillo tiene mucha historia, pues sus ingredientes principales son el maíz y el chile, los cuales datan de la época precolombina. En...

Seguramente te sea muy difícil decir cuáles son tus antojitos y garnachas mexicanas preferidas. Pero si se trata de recetas que trascienden fronteras, nosotros nos quedamos con los burritos, los tacos, las fajitas, los nachos, los chilaquiles ¡y, por supuesto, las quesadillas! Inspirados en esa idea,...

Si no sabías que las flautas se disfrutan más en vaso, no sé qué esperas para probarlas de una vez por todas. Las flautas por sí solas ya se consideran un platillo popular en la gastronomía mexicana, ahora dentro de un vaso y remojadas en salsa han subido de nivel, pues es mucho más fácil comerlas por...

Un taco está formado por la tortilla, el relleno y la salsa. Pero cuando hablamos de salsa en el contexto de la comida mexicana, no suele considerarse un simple aderezo, sino que, por el contrario, cumple un rol tan importante como el relleno. Por esta razón, si quieres disfrutar de uno de los antojitos mexicanos...

Las empanadas de carne son, sin dudas, uno de los íconos de la gastronomía argentina. Sin embargo, no siempre tenemos el tiempo para hacer cada una de ellas, con su repulgue de 13 pliegues como las tucumanas y necesitamos una receta igual de rica, pero práctica. Por ello, en esta oportunidad, hemos encontrado...

Las quesadillas son uno de la platillos de México con una gran variedad de rellenos y tipos. Sin entrar en debate en que si lleva queso o no, las quesadillas son una muy buena opción si necesitas una receta práctica fácil y rendidora. Por ello, en esta ocasión, traemos para ti una rica receta de quesadillas...

Ya se acercan las festividades de diciembre, las posadas, la cena de Navidad, Año Nuevo, etc. y que mejor que disfrutar estos días con un buen banquete. Prepara unos ricos tamales dulces de piña, ideales para servir como postre o para compartir el desayuno en estos días fríos, incluso para la cena acompañados...

Es imposible no pensar en todas las celebraciones que se avecinan, sabemos que una taquiza o unos tacos de canasta pueden ser dos buenas opciones para cualquier celebración, siendo la segunda bastante más económica que la primera. Estos guisos para fiestas serán perfectos para preparar en cualquier momento....

Las empanadas bolivianas, a diferencia de las que podemos encontrar en Argentina o en otros países, tienen una forma redondeada, hecha con la superposición de dos discos de empanada y un repulgue a su alrededor. En cuanto al relleno, a los vegetarianos les encantará saber que no está compuesto por carne,...

Nosotros nos declaramos amantes de la comida mexicana y su gran variedad de sabores, ese picor característico que anima a cualquiera. ¡Una verdadera fiesta gustativa! Por eso, pensando en las fiestas que se aproximan, así como en el resto del año, te hemos preparado las mejores botanas típicas mexicanas, un...

Preparar unos canapés para Navidad que sean fáciles, rápidos y económicos muchas veces resulta complicado. Por eso te queremos facilitar la tarea con una receta de tartaletas saladas rellenas con tres versiones diferentes muy fáciles de hacer. Debes saber que las tartaletas son un aperitivo que podrás...

El pollo es una proteína muy versátil que podemos disfrutar en cientos de preparaciones. Una de ellas es el pollo al verdeo, donde combinamos un sabroso vegetal, como lo es el verdeo con el pollo. De esta forma, le damos un rico sabor y frescura a la carne. Asimismo, esta receta de empanadas de pollo...

La dieta keto es muy conocida por su principal adaptación en los alimentos al eliminar por completo los carbohidratos y proporcionar mayor énfasis a los alimentos ricos en grasa y proteína. Por ello, si estás llevando a cabo esta dieta, pero tienes el gusto por comer chilaquiles y no quieres dejar de comerlos,...

Los tamales en las próximas festividades decembrinas son un platillo que no puede faltar en la mesa de muchas familias, además, en la mayoría de los países latinoamericanos estos forman parte de la gastronomía de cada región. Por ello, esta vez queremos que conozcas y aprendas a preparar unos ricos y...

Si quieres un entrante llamativo, fresco, rico y que se pueda preparar con tiempo para tenerlo listo en tu mesa navideña, no te pierdas este pionono para Navidad en su versión salada. Además de fácil de elaborar, es un entrante económico y que podrás tener listo en poco tiempo. Gracias a su sabor refrescante...

La dieta vegana es aquella que llevan las personas que deciden no consumir ningún tipo de alimento de origen animal. No solo eso, sino que los veganos llevan un estilo de vida respetuoso con los animales. Es por ello que evitan el consumo de miel, de prendas de cuero y los productos que son testados en...

Las croquetas de jamón ibérico son una delicia muy sabrosa y jugosa, un exquisito e ideal aperitivo o tapa. Además, debes saber que esta elaboración es muy tradicional de la gastronomía española, pues se pueden preparar con cualquier ingrediente que te guste y proporcionar el sabor que prefieras. En esta ocasión,...

Las empanadas de carne son las más tradicionales argentinas. Generalmente, se ofrecen al horno, aunque fritas son aún más ricas. Por supuesto que el consumo frecuente y elevado de productos fritos está relacionado con el aumento de las probabilidades de desarrollo de enfermedades. Sin embargo, justamente,...

Para quienes no sepan qué es el aguachile, deben saber que es un platillo típico de la costa occidental de México, específicamente de Sinaloa, Nayarit, Jalisco, Sonora y Baja California. El aguachile es muy similar al ceviche, pero hecho con ingredientes de la región y una maceración más rápida, ya que...

Es probable que si no eres de México te preguntes qué son las chalupas poblanas. Pues bien, las chalupas de Puebla son un antojito mexicano muy popular para disfrutar en la merienda o en la cena. Se trata de una tortilla taquera frita en aceite o manteca acompañada con salsa roja o salsa verde y, además,...

Si de antojitos mexicanos se trata, la quesadillas son uno de los más populares y, sin entrar en debate sobre si lleva queso o no, existen muchos guisos e ingredientes variados. En esta ocasión, te proporcionamos una deliciosa receta de quesadillas de chorizo. Aprende con nosotros a preparar con pocos ingredientes...

Uno de los mejores desayunos que puede haber es, sin duda, los chilaquiles. Además, existe una gran variedad de salsas: las más populares son la salsa verde y la salsa roja, pero también puede haber de mole, de salsa de guajillo, de 7 chiles y muchas otras más. También debes saber que los chilaquiles...

Durante la temporada de vigilia, quienes son religiosos respetan la tradición de no consumir carne de vaca o de cerdo, es decir, carnes rojas. Para este momento o si buscas aumentar el consumo de pescados por sus grandes beneficios para la salud, recomendamos que elabores y pruebes estas empanadas argentinas...

Las tartas son uno de los platos más versátiles y rendidores tanto para quienes viven en familia como para los que están solos. La posibilidad de rellenos es infinita y, en esta oportunidad, queremos mostrarte cómo hacer uno combinando acelgas y carne picada, verás que es muy sencillo y nutritivo. Si no...

Las empanadas son una de las comidas preferidas de los argentinos. Después del asado, la empanada es su plato más característico. Además, disfrutan tanto elaborando la receta y degustándolas que todo el tiempo buscan crear nuevos rellenos. Asimismo, en esta oportunidad, vamos a compartirte una combinación perfecta:...

Los piononos salados son una opción estupenda para presentarlos como aperitivos, entrantes o tapas. Además, tienen la ventaja de que se pueden preparar con antelación y reservarlos refrigerados hasta su momento de consumo. Por otro lado, los rellenos pueden ser múltiples, pero algunos ingredientes combinan...

Las flautas son uno de los antojitos mexicanos más populares para comer durante todo el año. Además, existe gran variedad, pueden ser flautas de pollo, de res, de frijol, de papa o combinadas. Todas ellas son deliciosas, pues imagina unas flautas ahogadas en una salsa verde con crema, queso, jitomate...

Las empanadas son, sin duda, un clásico de la gastronomía argentina. Por ello, en esta oportunidad, te invitamos a probar estas empanadas de jamón, queso y cebolla, una reversión de las clásicas empanadas de jamón y queso, donde le sumamos el delicioso sabor de la cebolla. Asimismo, combinaremos cebolla...

Las croquetas en freidora de aire son ricas y rápidas de preparar. Solo debes tener en cuenta los tiempos de la freidora de aire necesarios para preparar unas ricas croquetas. Asimismo, si las preparas en casa, es mejor que quede una masa un poco más consistente para que no se deshagan en la freidora,...