Recetas de Postres

¿Quieres probar un postre diferente y elegante? si te gustan los postres de textura suave como las mousse, este postre es para tí. Aprende paso a paso cómo hacer una mousse de limón al vino blanco y dale un toque adulto a este popular postre de limón.

Otro mousse hecho especialmente para que no te preocupes por romper la dieta. El mousse de café light es un postre ligero que podrás disfrutar después de comer sin miedo a salirte del conteo de calorías del día. Quédate en RecetasGratis.net y aprende paso a paso como hacer un postre bajo en calorías.

Lava y corta la parte blanca de cada pétalo y si tienes tiempo déjalos en remojo por 3 días, este paso es opcional. Coloca los pétalos en un bol y esparce la mitad del azúcar. Machaca con cuidado con ayuda de un mortero o cualquier instrumento similar y tapa el bol con papel film transparente.Deja...

Se requiere un kilo y medio de fruta. Con esta cantidad demorará unas cuatro horas en practicar las operaciones preparatorias. Allá usted si tiene tiempo para más. Es aconsejable mezclar varios cítricos: por ejemplo, 700 gramos de naranjas, 600 gramos de pomelos amarillos, 200 gramos de limones.

La leche quemada, también conocida como crema quemada, es un postre con una rica historia que ha cruzado fronteras y evolucionado con el tiempo. Su textura cremosa y su irresistible capa de azúcar caramelizado la convierten en una delicia irresistible para los amantes de los postres clásicos. Si te preguntas...

Si te gusta la gastronomía peruana te tiene que gustar también sus postres tradicionales. Uno de ellos es la famosa leche asada, muy parecido a un quesillo pero con un sabor más ligero y suave. Sigue el paso a paso de este postre peruano y disfruta en familia.

Hervir el agua y disolver la gelatina preparada, cuando este tibia, agregar la piña picada y escurrida, las leches y la nuez picada dejar enfriar y refrigerar hasta que cuaje.

Se preparan por separado las gelatinas de limón, naranja y fresa según las instrucciones pero se les reduce una tasa de agua, para que queden mas duritas. Se dejan enfriar y cuando están ya cuajadas (duritas) se cortan en cuadritos. Se prepara la gelatina de leche y cuando este ya fría se le agregan...

Aprende con RecetasGratis.net cómo hacer una gelatina con leche, elegante y con sabor y textura que sorprenderán a todos en la mesa. Esta gelatina, que podrás hacer del sabor que más te guste, se hace con leche evaporada, lo que da el toque especial y que hace de este postre uno único. Sigue leyendo y disfruta...

Postres con fresa hay miles, pero el más simple de todos y no por ello menos espectacular, sin duda son las fresas con crema. Esta vez, en RecetasGratis.net, te enseñaremos cómo hacer la crema para acompañarlas, que además podrás usarla para cualquier otra fruta, dándole un toque muy especial... un poquito de licor de...

1. Vierta la leche condensada en el vaso de la licuadora. Una a una añada las yemas y bata bien después de cada adición. 2. Agregue primero el jugo de limón y luego la pulpa de mango. Bata la preparación hasta que esté bien integrada. 3. Vierta la gelatina en un recipiente pequeño que pueda ir al...

Con la ayuda de la batidora, hacer un puré con los plátanos pelados y troceados y el zumo de naranja. Aparte, montar las claras de huevo a punto de nieve y añadirles el azúcar. Mezclar bien el puré de plátano con las claras montadas para obtener la espuma. Colocar la preparación en copas individuales y...

¿Qué es el dulce de leche? Es un postre tradicional originario de Latinoamérica, sobre todo propio de Argentina, donde también se le conoce como manjar blanco, arequipe o cajeta (entre otros) que se consigue caramelizando la leche ya sea normal o condensada. Aparte de recibir diferentes nombres y cocinarlo...

Llevar las ciruelas a cocción hasta secar. Se sirven para rellenar pasteles, tartas, panes, etc.

El flan es uno de los postres más populares del mundo. Consiste en una crema delicada de leche y azúcar que tiene una contextura firme gracias a la coagulación de los huevos. Se puede decir que esos son los ingredientes base y aunque, en general, son los mismos, cada país tiene una versión distinta que...

La compota de manzana y plátano es ideal para los bebés que están empezando a consumir frutas, esta receta es muy sencilla y ademas es económica y sin duda, es un alimento que debes incluir en la dieta de tu bebé. Tanto el plátano como la manzana son frutas fáciles de digerir, contienen muchos nutrientes...

Se pone al fuego el azúcar y la canela y 1/2 litro de agua; cuando suelta el hervor se pone el coco rallado, y cuando éste se ve transparente se agregan las yemas disueltas en la leche con la vainilla; se retira la raja de canela. Se deja hervir hasta que se vea el fondo del cazo, entonces se agrega...

TRABAJOS PREVIOS: elegimos cerezas grandes, oscuras casi negras del tipo picotas, no muy maduras, en sazón. No tenemos deshuesador especial para cerezas, sería muy conveniente, por tanto lo hacemos con el de aceitunas (que es el mismo de estrujar ajos), aunque presenta problemas se consigue algún resultado,...

El primer paso para hacer este delicioso postre de cajeta quemada, lo primero que debes hacer es mezcla 6 tazas de leche con el bicarbonato. Lleva esta primera mezcla de leche y bicarbonato a una olla y calienta fuego medio-alto hasta que hierva. Retira del fuego y reserva. Aparte, mezcla el resto...

Batir las yemas, agregar la leche condensada, canela y clavo de olor, añadir las manzanas y vaciar en una fuente para horno enmantequillada, llevar a horno moderado por 30-40 minutos aproximadamente hasta que cuaje y gratine. Batir las claras a punto de nieve, añadir el azúcar poco a poco y batir unos...

Mezcle bien todos los ingredientes y póngalos en baño María sin dejar de mover. Cuando se disuelvan bien y espesen un poco, retire del fuego y deje enfriar. Bata con una cuchara de madera, hasta que el betún esté suficientemente espeso para poner encima del pastel.

¿Te gustaría aprender a preparar este tronco de Navidad de chocolate? En RecetasGratis.net te damos las claves para que aprendas a elaborarlo de forma fácil y obtengas un tronco que nada tenga que envidiar al de las pastelerías. ¡Sigue leyendo!

Coloque en un tazón el chocolate, agua, mantequilla y vainilla, derrita a Baño de María, reservar. A parte mezcle la harina, azúcar, polvo de hornear y canela, añada a la mezcla de chocolate. Bata los huevos con la crema de leche y vinagre. Añada a la preparación anterior, mezcle muy bien y vacíe...

Hacer una torta de novias nosotras mismas puede parecer un atrevimiento pero en esta receta te voy a explicar como hacer una torta riquísima para los invitados a un boda. Sigue los pasos atentamente, verás que te sale muy rica.

Batir las claras y agregar el azúcar cucharada a cucharada batir hasta que el azúcar se disuelva, reservar. Mezclar el azúcar con la mantequilla hasta que este cremoso, agregar los huevos uno a uno sin dejar de batir, añadir el chocolate fundido, la harina y la canela, mezclar, unir las claras en forma envolvente.

La torta Sacher tiene su origen en Viena, Austria, y fue creada en el año 1832. Desde entonces, se ha convertido en uno de los postres más populares y deseados en todo el mundo por su combinación de chocolates y explosivo sabor. Aunque actualmente son varias las versiones que han surgido del tradicional pastel...

Mezclar el caldo de la Piña con el vino dulce. Poner en la ensaladera las rodajas de piña dando la forma de la misma (pensar que al desmoldar su aspecto será el de la colocación de las rodajas). Rellenar los huecos que quedan con nata montada e ir poniendo una capa de bizcochos previamente mojados en...

Ponga a cocer la piña con el azúcar y el agua sin dejar de revolver hasta que se forme una compota; retírela del calor, déjela enfriar y rellene las empanadas con esta mezcla.

Hay muchas formas de hacer un pastel de manzana, pero esta es la más rápida y fácil de hacer, además no necesitas levadura.

Combina las nueces con las uvas, las cerezas, las frutas secas y un cuarto de taza de brandy. Cierne en otro recipiente la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal. Aparte, bate los huevos, el azúcar, la melaza, la leche y la vainilla e incorpora a la combinación de frutas, agregando los...

Batiremos la mantequilla que previamente tendremos fuera de la nevera junto con el azúcar hasta que blanquee. Iremos añadiendo los huevos de uno en uno sin dejar de batir. Por último , y sin parar la batidora, se incorpora la harina con la maicena y la levadura en forma de lluvia. Se vierte la...

Sigue el paso a paso de esta receta fácil y aprende a preparar un delicioso kuchen de ricotta y pasas. No lo dudes más y revisa los ingredientes porque está misma tarde la hora del té vendrá acompañada de un auténtico kuchen. Foto: Doris

Bizcocho de almendra:Montar las claras a punto de nieve con una cucharada de azúcarBatir las yemas con el resto del azúcar y ralladura de limón hasta conseguir que aumente su volumen. Mezclar las yemas con las claras montadas, agregar la harina y la almendra en polvo y mezclar bien con una espátula.

Rallar la yuca, agregar las 3 cucharadas de azúcar. Derretir al fuego la mantequilla y agregarle a la masa anterior, agregar la leche, las yemas una a uno y amasar. Rallar el queso, mezclar con la yuca y el royal. Batir las claras a punto de nieve y mezclar con la masa anterior. Enmantequillar...

Engrasar con margarina un molde de 9 pulgadas, desmontable. Poner en el fondo las galletas molidas, menos dos cucharadas: presiónelo bien. Disuelva la gelatina de limón en agua caliente; disuelva la gelatina sin sabor en agua caliente y revuelva hasta que se disuelva. Ponga esta mezcla de gelatinas...

La receta definitiva del mítico Cheesecake con fresas explicada paso a paso y con todo lujo de detalles. Este postre hará las delicias de tus invitados y verás como a pesar de haber comido mucho siempre hay un poco de sitio para un cheesecake.

1) Deshuesar las ciruelas y pelar, vaciar y cortar las manzanas en gajos. En una sartén, poner a fuego lento 25 g. de mantequilla, la mitad del azúcar y 1 cucharadita de canela hasta que se disuelva. Añadir las manzanas, tapar y cocer a fuego lento durante 15 minutos hasta que empiecen a ablandarse.

Engrasar un molde para pie de 20 cm. Colocar las tajadas de manzanas cubriendo el fondo. Espolvorear manzanas con azúcar blanca y canela. Rociar con jugo de limón. En un tazón mezclar bien la avena, azúcar rubia y harina con la margarina derretida. Colocar esta mezcla sobre las manzanas Llevar...

Vierta todos los ingredientes en una olla y mezcle bien, luego lleve al fuego lento hasta que se desprenda de la olla.

Normalmente se hace con un huevo entero y dos yemas, aunque resulta más homogéneo cuando se hace con cuatro yemas. Se usa el zumo de medio limón, algún coulis, o el zumo resultante de pasar por la licuadora alguna fruta amarilla, como albaricoques, melocotones u otros, pero en similar cantidad al limón.

Si no sabes cómo hacer una torta bombón suizo no te pierdas esta receta paso a paso que te mostramos a continuación en RecetasGratis para disfrutar de este postre con chocolate tan rico que apenas necesita 45 minutos de elaboración sin contar en tiempo en el frigorífico. No te pierdas esta tarta bombón suizo...

En RecetasGratis ponemos a tu disposición todos los ingredientes para hacer este pastel beso de ángel tan exquisito, fácil y rápido de hacer que te sorprenderá. La preparación del postre beso de ángel depende de cada casa y el toque de cada cocinero pero te aseguramos que todos son irresistibles al paladar...

Los suspiros de merengue son perfectos para servir en fiestas infantiles, reuniones familiares o con amigos, ya que además de fáciles de preparar están deliciosos. ¿A quién no le gusta sentir cómo se deshace el merengue en la boca? ¡A nosotros nos encanta! Sin embargo, elaborar esta receta siempre de la misma...

Las delicias turcas o lokum se conocen en la Península Ibérica como gominolas. Estas fueron traídas desde Turquía a Europa gracias al Imperio Británico, que al degustar lo ricas que estaban, de lokum, pasaron a llamarlas delicias turcas. Además, elaborar delicias turcas tiene un proceso especial, es por...

Enviada por Evelyn Martínez. Hierva 1/2 taza de agua,1 taza de azúcar y la ralladura o raspadura (cáscara) de un limón y una naranja. Ya que lo anterior esté hirviendo agregue 2 cucharas de gelatina en polvo (knox). Pero antes disuelva la gelatina en un poco de agua tibia. Hierva suavemente por...

¿Te gustaría probar brownie de chocolate amargo? pues para hacerlo, en vez de usar el típico chocolate con leche o chocolate de repostería usaremos chocolate negro... y el resultado final, un brownie único con una mezcla de sabor entre dulce y amargo, ¡exquisito! En RecetasGratis te enseñamos cómo preparar...

Mezcla la leche con el azúcar y luego incorpora el chocolate, la manteca y la avena. Lleva la mezcla anterior a una olla y calienta a fuego medio. Deja que hierva por 5 minutos más o menos. Mientras, prepara un molde con papel encerado. Vacía la mezcla del turrón caliente en el molde ya preparado...

Llevar la leche a ebullición. Añadir la crema, las yemas y el azúcar. Mezclar con el batidor hasta que la preparación sea blanca. Cocer a fuego muy lento para que la crema sea espesada. Mover sin parar con una cuchara de madera. La cocción de la crema se nota cuando la crema hace una película...

Se cuelan los duraznos, y con el almíbar se ponen a remojar las galletas. Se bate la leche clavel, la crema, la leche condensada. Se pone en un refractario una capa de galletas (remojadas) encima duraznos en almíbar y por ultimo la mezcla de leches y crema. Se pone otra capa de galletas, duraznos,...

Poner al fuego el agua y el azúcar hasta que hierva sin dejar de mover por 5 minutos o hasta que se haga un jarabe. Deshojar las rosas y lavar los pétalos, apartar una rosa para adornar después, las restantes agregar al jarabe y dejar reposar por 20 minutos. Posteriormente, licuar los pétalos con el...