Recetas de Salsas

Los adobos o aderezos son una de las recetas más fáciles que existe porque no necesitan cocción y encima sirven para multitud de elaboraciones, ya sean adobos de pescados, de carnes, de verduras, etc... En este caso, desde RecetasGratis os traemos un sabroso adobo para pescados, típico del sur de España,...

En México las salsas picantes son el acompañamiento perfecto para cualquier tipo de guisados, se utilizan tanto para platillos secos como el arroz y cortes de carnes, como para sopas de pasta caldosas y consomes. Además, este tipo de salsas rojas también las disfrutamos como un delicioso aderezo para...

Las salsas mexicanas son preparaciones súper practicas y versátiles que no pueden faltar en la mesa a la hora de las comidas. Este tipo de salsas caseras, como la salsa roja mexicana y la salsa taquera, son el aderezo perfecto para cualquier tipo de platillo mexicano. Entre la gran variedad de salsas están...

¿No sabes con que acompañar tus botanas o cortes de carnes? En esta ocasión en RecetasGratis.net te presentamos un delicioso y super fácil de preparar aderezo mexicano, que consta de una especie de salsa de mayonesa y limón, la cual puede funcionar perfectamente para el acompañamiento de una infinidad...

Las salsas en general son de las preparaciones más practicas, fáciles, accesibles y recurridas para el acompañamiento de distintos tipos de platillos en todo el mundo. En México, por ejemplo, no podemos comer sin tener al lado una deliciosa salsa para aderezar nuestros platillos. Es por esto que en...

Siempre que pensamos en unos nachos, lo siguiente que nos viene a la cabeza es la receta mexicana del famoso guacamole, y sí es el original, mucho mejor. Si bien es cierto que el aguacate es una fruta muy calórica, también tiene un montón de propiedades beneficiosas para el organismo, por ejemplo: son...

Los anacardos son una fuente natural de grasas insaturadas. Estos frutos secos ayudan a reducir el colesterol "malo" y a aumentar el "bueno". Al mismo tiempo, son un alimento excelente para el sistema nervioso y el cuidado de la piel. A parte de tener unas propiedades muy beneficiosas, los anacardos...

La idea de esta receta proviene del libro "Persiana. Recetas de Oriente Próximo y más allá", de Sabrina Ghayour, editado por Salamandra en España, aunque está un poco versionada, ya que la original llevaba pistacho, y yo lo he sustituido por dátiles. Es ideal para picar, para comer mojando pan, o bien para...

El mole poblano con pollo es uno de los guisos mexicanos más sonados y utilizados para todo tipo de celebraciones: cumpleaños, bodas, bautizos, Día de las Madres, Día del Padre, etc. ¿Qué te parece aprender a preparar de forma sencilla esta salsa para cualquier ocasión que lo amerite con esta receta del...

Una nueva receta de nuestros amigos de Cocina con Luz Verde, que podrás disfrutar tanto si eres vegano como si no. Se trata de un aderezo agridulce hecho a base de frutas y miel caña, una salsa perfecta para aderezar ensaladas y cualquier otro plato que tengas en la mesa. La salsa de kiwi te conquistará por...

Con pocos ingredientes puedes realizar una salsa de tomate casera, sin perder mucho tiempo y con ese sabor natural que solo le puedes dar cocinándola tú mismo. La receta que te presentamos a continuación la hemos hechocon un toque de vino tinto, lo que la hace perfecta para acompañar cualquier tipo de platos....

El aguacate es una fruta que tiene un gran contenido de colágeno, antioxidantes y grasas buenas; es sano y aporta un sabor increíble a muchas preparaciones. En esta receta aprenderás a realizar una vinagreta de aguacate cremosa, ideal para acompañar diferente tipos de ensaladas. Además, esta vinagreta...

¿No te paso alguna vez que estás haciendo la comida y de repente vas a la lacena para coger la mayonesa y no hay? Pues te traigo la solución con esta receta de mayonesa fácil. Normalmente casi todo el mundo sabe hacer mayonesa, pero se puede hacer especial. Esto no es fácil, es súper fácil, no hay trampa...

La salsa borracha mexicana es una preparación muy sencilla y como dice su autor, Alonso Plata, es ideal para ocasiones domingueras en familia. La salsa borracha es una salsa picante hecha a base de chiles pasilla y chiles verdes. Es muy popular en la gastronomía mexicana y suele usarse para acompañar cualquier...

Elaborada con tofu y con una leche vegetal, esta salsa carbonara vegana es perfecta para una pasta ligera. De sabor equilibrado, es una excelente alternativa para variar en el menú de nuestras pastas. Aprende a elaborarla siguiendo las instrucciones de RecetasGratis.net.

El cilantro es el compañero perfecto de sopas y guisos típicos de algunos países de Latino América, además, esta hierba aromática es un calmante y gran aliado del sistema digestivo. En esta receta aprenderemos hacer una salsa de cilantro fresca, con ingredientes que juntos complementan muy bien como el limón...

Una sencilla hoja de laurel enriquece el gusto y el aroma de múltiples recetas, desde sopas y estofados hasta, por supuesto, salsas. Te recomiendo utilizar las hojas de laurel secas, ya que frescas resultan muy amargas. En esta receta aprenderás a realizar una salsa de laurel con tomates, una preparación fresca...

Desde RecetasGratis.net os proponemos un pesto vegano a base de brócoli y piñones. El brócoli es uno de los considerados 'super-alimentos', famoso por ser un perfecto antioxidante y por ser rico en vitamina C y betacarotenos. Por otro lado, los piñones nos aportan vitamina E y zinc, así que esta salsa...

El chutney es una salsa agridulce típica de la cocina india, perfecta para servir a modo de acompañamiento de una amplia variedad de platos de carne. Normalmente el chutney es picante, sin embargo, en esta receta de chutney de manzana y jengibre para carne no usaré picante, sino que acudiré al sabor...

Como lo prometido es deuda traemos acá el aderezo para nuestra ensalada de taco salad. Dicho aderezoestá compuesto por aguacate, rico en vitamina E, la cual nos ayuda a retrasar el envejecimiento, en omega 3, benéfico para nuestro sistema cardiovascular, y en ácido fólico, el cual previene malformaciones...

Sin duda, la salsa chimichurri es una de las preparaciones argentinas más populares a nivel mundial, pues sirve para aderezar cualquier tipo de receta de carne, pescado o ensalada. Sin embargo, en esta ocasión, traemos una receta con una pequeña modificación, un chimichurri balsámico para los amantes...

La salsa bechamel es de origen francés, y por lo general la utilizamos en la cocina para combinar con pastas, carnes rojas y pescados. En esta ocasión aprenderemos a cocinar una salsa bechamel sin mantequilla, con una preparación muy similar a la tradicional, solo hay que tener cuidado para que no nos...

Para las personas fanáticas de las salsas agridulces, esta receta es perfecta. Se trata del famoso chutney de durazno, ideal para consumir con carne de cerdo, pollo o con un filete de pescado blanco. El chutney es como una mermelada pero con toques más bien agridulces y picantes, ideales para acompañar...

En esta receta vamos a realizar una opción ideal para vegetarianos pero, sobre todo, para aquellas personas que siguen una dieta vegana: una deliciosa mayonesa vegana. Sí, sin ningún ingrediente de origen animal, para que puedas condimentar tanto ensaladas como cualquier otro plato con una rica y sencilla...

En esta receta vamos a realizar una salsa para acompañar cualquier tipo de pasta, dedicada especialmente a todas aquellas personas amantes de los quesos. Prepararemos una salsa de queso brie deliciosa y fácil, con la que sorprenderás a tus invitados por su intenso sabor y originalidad. Quédate en RecetasGratis.net...

La salsa de curry light es perfecta para acompañar pescados o carnes rojas. Además, esta salsa baja es calorías, por lo que es ideal para aquellas personas que prefieren seguir una alimentación sana y equilibrada. Tiene un sabor fuerte y delicioso, así que no lo pienses más y descubre con RecetasGratis.net...

La salsa verde es una magnífica opción para acompañar muchos pescados. Esta receta que te proponemos en RecetasGratis.net es ligera y sabrosa, ¡aprende cómo prepararla con estos sencillos pasos!

¿Cansado de recurrir siempre a la salsa boloñesa o carbonara? Si quieres descubrir nuevas recetas de salsas para pastas y probar otros sabores, en RecetasGratis.net te enseñamos a elaborar una sencilla y deliciosa salsa de salmón ahumado. ¡Sigue leyendo y descubre el paso a paso!

Esta salsa rosa es el aliño perfecto para tus ensaladas favoritas. Se trata de un salsa casera hecha a base de mayonesa y tomate pero con unos toques cítricos que le darán otra vida a tus platos. Además, la salsa rosa para ensaladas también la podrás utilizar para acompañar algunas verduras como patatas,...

En esta receta vamos a realizar la verdadera salsa carbonara de origen italiano. Esta salsa blanca, típica en muchas países del mundo, se hace solo con huevo y no con nata o crema de leche como se suele creer. Sigue esta receta fácil paso a paso y aprende a preparar la auténtica salsa carbonara sin nata,...

Comer ensaladas es una opción saludable, y si lo acompañamos con un aderezo además de saludable es sabroso. RecetasGratis.net te comparte la receta de esta salsa francesa para ensaladas sencillo de preparar.

El pipián es una salsa espesa preparada con semillas, usualmente pepita de calabaza, aunque también se prepara con otras semillas como el ajonjolí. En RecetasGratis.net te compartiremos cómo preparar un pipián rojo con ajonjolí y cacahuate, que en combinación con el pollo le da un sabor delicioso.

La reducción de vino tinto y miel es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla o a la plancha. Esta receta es muy fácil de realizar, se aromatiza con rodajas de cebolla y va endulzada con miel y azúcar, se puede refrigerar por varias semanas. Sigue el paso a paso que en RecetasGratis.net te ofrecemos...

Con el nombre de salsa verde conocemos varios tipos de recetas, como las salsas verdes para pescados o para pastas como la típica salsa pesto. En esta ocasión, en RecetasGratis.net te enseñamos a preparar una salsa verde especial para carnes. Esta salsa verde para carnes te servirá para acompañar todo...

La salsa ragú para pasta es una salsa italiana tradicional que se elabora a base de verduras, carne de ternera y hierbas aromáticas. Nosotros la hemos cocinado con vino tinto y beicon para darle un sabor muy especial. Descubrid esta magnífica salsa para pasta que os proponemos en RecetasGratis.net y dale...

La salsa de miel y mostaza es un aderezo agridulce, sencillo, que se prepara en poco tiempo y combina muy bien con carnes y verduras. En RecetasGratis.net hemos añadido hierbas aromáticas y un poco de aceite de oliva. Además, si os gustan las salsas con un toque achispado, podéis añadir unas gotitas de coñac. Descubrid...

El chutney de mango es un tipo de mermelada con especias muy utilizada en la cocina hindú. Su preparación es muy sencilla y sin duda te ayudará a realzar el sabor de tus platos favoritos. Sigue paso a paso esta receta india y sorprende a todos con un acompañante exótico y original, una salsa agridulce que...

Las salsas crudiveganas están hechas a base de ingredientes crudos que no provienen de los animales. La receta que os proponemos en RecetasGratis.net es una salsa crudivegana de tomate que combinamos con el dulzor de la ciruela y el picante de la pimienta. Esta salsa no sólo es para quienes lleven una dieta vegana,...

La salsa satay proviene de Indonesia y se elabora con mantequilla de maní, principalmente, aunque también cuenta con sabores fuertes, ya que contiene ingredientes como ajo, jengibre y ají. Es ideal para acompañar brochetas de pollo o de langostinos. Sigue leyendo y descubre el paso a paso en RecetasGratis.net...

La salsa puttanesca se utiliza para acompañar pastas, es originaria del centro de Italiay su preparación es fácil y rápida. Entre los ingredientes de esta famosa salsa roja para pastas encontramos el puré de tomate, las anchoas y las aceitunas, todos aportando un sabor increíble a la receta.