Compartir

Receta de Huesitos de merengue

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 14 febrero 2018
Receta de Huesitos de merengue

Los huesitos de merengue son todo un clásico de la noche de Halloween. Son una receta rápida, sencilla, delicioso y terrorífica, ideal para ambientar la cena de esta popular festividad, o servir a los niños durante el esperado "truco o trato". Quédate en RecetasGratis.net y sigue el paso a paso para preparar es postre divertido para niños.

2 comensales 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para niños, Popular en Halloween
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Merengue suizo al baño maría
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes para la elaboración de los huesitos de merengue.

Receta de Huesitos de merengue - Paso 1
2

Lleva a fuego medio el azúcar y el agua sin revolver, hasta formar un almíbar a punto de bola medio.

Truco: Para saber si llegamos al punto, con una cuchara saca un poco de almíbar y lleva a un vaso con agua fría, si se puede formar con los dedos una bolita blanda está listo.

Receta de Huesitos de merengue - Paso 2
3

Bate la claras un poco antes de agregar el almíbar.

Receta de Huesitos de merengue - Paso 3
4

Agregar el almíbar en forma de hilo sin dejar de batir. Bate hasta obtener un merengue suave y con brillo. A este tipo de merengue se le denomina merengue italiano, el merengue suizo, por su parte, se elabora batiendo las claras con el azúcar, sin elaborar un almíbar previo.

Receta de Huesitos de merengue - Paso 4
5

Divide el merengue en dos partes iguales, agrega colorante naranja en uno y negro en el otro, mezcla hasta obtener los tonos deseados.

Receta de Huesitos de merengue - Paso 5
6

Con ayuda de una manga pastelera realiza la forma de huesitos y llévalos al horno a 100ºC durante 30 minutos, o hasta que endurezca el merengue.

Receta de Huesitos de merengue - Paso 6
7

Cuando estén listos, deja que se enfríen y sírvelos. Estos huesitos de merengue son ideales para acompalarlos con cake pops en forma de araña o murciélago. ¡Feliz noche de Halloween!

Receta de Huesitos de merengue - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Huesitos de merengue, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cremas pasteleras.

Sube la foto de tu Receta de Huesitos de merengue

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Huesitos de merengue

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
Su valoración:
sandicle
que rico y fácil, y delicioso para comer yam yam

Receta de Huesitos de merengue
1 de 8
Receta de Huesitos de merengue

Volver arriba