Compartir

Receta de Mero al horno a la mallorquina

Receta de Mero al horno a la mallorquina
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Mero a la mallorquina
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una asadera en proporción a esta cantidad de material, verter todos los ingredientes en crudo, menos el Pernod.

2

Remover, sin estrujarlo.

3

Colocarlo de forma que la mitad del género quede debajo del pescado y la otra mitad encima.

4

Echar 1/2 vaso de agua caliente e introducir al horno caliente. El horno no debe estar demasiado fuerte.

5

Dejar cocer de treinta a cuarenta minutos.

6

De vez en cuando, con una cuchara, ir regando el pescado con su propio jugo.

7

Al sacarlo del horno, esparcir la cucharada de Pernod por encima y servir caliente.

8

Nota: Este plato, también, permite que le añadamos un colchón de patata pelada y cortada gruesa, y en lugar de medio vado de agua, que sea uno entero.

9

Para 4 personas.

Si te ha gustado la receta de Mero al horno a la mallorquina, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Mero.

Sube la foto de tu Receta de Mero al horno a la mallorquina

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Mero al horno a la mallorquina

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
joaquin valero
todo lo que veo del mero es en rodajas y quitada la piel. Yo lo cocino entero lo mismo que hago con el lenguado. La piel es sabrosa e incluso
queda bonito al servirlo.
El mero al horno con muchos ingredientes posibles. Queda bien envuelto ligeramente con pan rayado. Tomate, pimiento verde, patatas en finas rodajas, un poco de cebolla, aceite de oliva, extra o no extra, sal, pimienta blanca o negra, rodajitas de limon, un chorrito de agua mezclada con vino blanco y a esperar que se haga y buen provecho.

Receta de Mero al horno a la mallorquina
Receta de Mero al horno a la mallorquina

Volver arriba