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Receta de Puré de verduras con pollo

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 21 marzo 2016
Receta de Puré de verduras con pollo

El puré de verdura es un plato muy saludable y fácil de preparar. Por lo general se utiliza para acompañar varios tipos de proteínas como pollo, cerdo o carne de res. Las verduras utilizadas en esta receta (brócoli y guisantes) aparte de ser nutritivas, complementan muy bien con la pechuga de pollo. Además, es una manera de que los más pequeños de la casa consuman verdura. Sigue leyendo esta receta de RecetasGratis.net y aprende a preparar puré de verduras con pollo.

1 comensal 45m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para perder peso
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta saludable, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Puré de verduras con pollo - Paso 1
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En un olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocinar los guisantes durante 15 minutos hasta que estén blandos, escurrir y reservar.

Receta de Puré de verduras con pollo - Paso 2
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Realizar el mismo procedimiento con los árboles de brócoli.

Receta de Puré de verduras con pollo - Paso 3
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En un procesador añadir los guisantes, la mitad de la crema de leche, sal y pimienta, procesar hasta obtener un puré suave.

Receta de Puré de verduras con pollo - Paso 4
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Realizar el mismo procedimiento con los árboles de brócoli. Hecho esto, en una olla agregar los dos purés de vegetales y mezclar, cocinar durante unos pocos minutos, rectificar sabor con sal y pimienta.

Receta de Puré de verduras con pollo - Paso 5
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Para la pechuga de pollo, aderezar con limón, ajo macerado, sal y pimienta, sellar en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorada y cocinar durante 10 minutos.

Receta de Puré de verduras con pollo - Paso 6
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Es momento de servir el puré de vegetales y sobre este disponer la pechuga de pollo cortada en rebanadas. Si lo deseas, espolvorea un poco de queso parmesano, esta receta es ideal para consumir a la hora del almuerzo, es ligera y contiene pocas calorías. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud danos tu opinión.

Receta de Puré de verduras con pollo - Paso 7

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2 comentarios
Su valoración:
Lili Soto
Fácil, saludable y práctica receta.
Gracias
Su valoración:
Veronica Contreras
Me gusta las recetas son sencillas y baratas Saludos!1

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