Receta de Higado en salsa

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    Ingredientes para Higado en salsa
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    Pasos para preparar Higado en salsa
  1. Se pone en una sarten el higado ya cortado con el aceite, y la sal, se le agregan el ajo, los tomates y chile lavados (sin cortar). El higado suelta mucho jugo, cuando este ya casi sin jugo retirar los tomates, el chile y el ajo y unas cuantos trocitos de higado ya cocido, poner en la licuadora y hacer una salsa.
  2. Al higado se le agrega la cebolla a que se ponga transparente y se le pone un poco de harina. Se revuelve todo hasta que la harina quede bien incorporada, Se le añade la salsa y se deja hervir como unos 5 minutos a fuego alto o medio. Se sirve con frijoles refritos y se acompaña con tortilla de harina (bueno puedes acompañarla con lo que desees)
  3. Si te ha gustado la receta de Higado en salsa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Vaca o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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