Receta de Huevos benedictinos

Huevos benedictinos
    Pasos para preparar Huevos benedictinos
  1. Colocar en la hornilla una sartèn con agua, sal y vinagre blanco.
  2. Cocinar cada huevo, uno por uno.
  3. Romperlo y colocarlo en el agua hasta que cuaje (por aproximadamente dos minutos).
  4. La clara debe quedar dura y la yema blanda.
  5. El agua no debe hervir.
  6. Cuando estè listo, escurrir el lìquido con una espumadera.
  7. Colocar una rebanada de jamòn o salmòn ahumado, encima de cada muffin.
  8. Pan de leche o bagel, el cual ya està previamente untado con mantequilla.
  9. Colocar un huevo sobre cada pan.
  10. Finalmente, añadir una y media cucharadass de salsa holandesa.
  11. Adornar con una hojita de perejil, ciboulette o eneldo si es de salmòn.
  12. SALSA HOLANDESA:
  13. 6 yemas de huevo (guardar las claras en un frasco en la nevera)1 panela de mantequilla sin sal de 200 gramos1 limòn (el jugo)1 cucharada de mostaza de Dijon1/2 cucharadita de sal
  14. Colocar en el vaso de la licuadora el jugo de limòn, la sal, la mostaza y las seis yemas de huevo.
  15. Calentar la mantequilla en una olla para que se derrita.
  16. Cuando estè formando una espuma blanca se enciende la licuadora y se agrega, poco a poco, la mantequilla derretida, hasta que la salsa espese.
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21Opiniones de Huevos benedictinos
bello y de ustedes su amabilidad de explicarme, quisiera saber que otro pan se usa en caso no haya pan de ángel, en lugar de eneldo que se usa, cual es el mufín. Por favor otra volada, deseo saber si me autorizan publicar esta receta en semanario El Defensor, y les damos crédito. Si no se puede de todas formas muchas gracias.Les reporto desde Retalhuleu, Guatemala C.A. Saludos.Vean en nuestro muro en facebook fotos de nuestras comidas que hace Linda chef inertnational.
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Esta receta es una maravilla, es uno de los desayunos favoritos de mi esposo.
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No existe otra que explique la preparación de los Huevos Benedictinos. Gracias, de verdad
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nunca la habia hecho y lo intente y me quedo deliciosa, gracias
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me parece deliciosa y facil de hacer, voy a probarla
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PARECE EXCELENTE SE LA DARÉ A MI ESPOSA, DESPUÉS LES PUEDO DAR UNA OPINIÓN, PARECE MUY BUENO, Y ES RARO ENCONTRARLOS AQUÍ EN RESTAURANTES
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Este es uno de los desayunos favoritos de mi esposo, cada vez que se lo preparo, quedo super bien con él. Gracias, la receta es super práctica. Que Dios los bendiga.
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Se lee deliciosa, nunca lo he probado, pero estoy segura que los preparare el fin de semana. Gracias.
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Voy a probar en hacer esta receta, la vi en televisión en realista show de máster chef y por eso la busque en Internet para saber de la receta, pero una pregunta, que otra comida se le puede agregar la salsa holandesa por favor, gracias y espero pronta respuesta.
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me parece muy rica, igual que como la recuerdo del marriot
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