Receta de Huevos benedictinos

Los huevos benedictinos se caracterizan por estar formados por muffins ingleses tostados, jamón cocido o salmón ahumado, huevos escalfados y salsa holandesa. ¿Quieres saber cómo prepararlos? Es realmente sencillo, en RecetasGratis.net te enseñamos los pasos para elaborar huevos benedictinos.

Huevos benedictinos
Duración: 30 minutos Comensales: 12 Coste: Barato Para: Entrante Cocción: Hervido
    Ingredientes para Huevos benedictinos
  • Para la salsa holandesa:
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    Pasos para preparar Huevos benedictinos
  1. Pon una sartén a calentar con agua, sal y vinagre blanco. Cuando esté caliente, escalfa los huevos de uno en uno. Para ello, rompe la cáscara, deja caer el huevo con cuidado y deja que se cocine hasta que la clara haya cuajado y cubierto la yema. Retíralos con la ayuda de una espumadera y resérvalos.

  2. Ahora, abre los muffins ingleses por la mitad para obtener dos rebanadas de cada uno de ellos. Deberás tostar cada una de las rebanadas para elaborar los huevos benedictinos. Coloca sobre las rebanadas una loncha de jamón cocido o salmón ahumado.

  3. Sobre el salmón ahumado, coloca un huevo y vierte por encima una cucharada de salsa holandesa. Adorna el canapé con una hojita de perejil o eneldo.

  4. Para hacer la salsa holandesa exprime bien el limón para obtener el jugo. Viértelo en el recipiente de la licuadora junto con la mostaza, la sal y las yemas de huevo. Aparte calienta la mantequilla hasta derretirla. Una vez fundida, enciende la licuadora y agrégala poco a poco. Bátelo todo hasta que la salsa espese.

  5. Sirve los huevos benedictinos de inmediato a modo de entrante. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca, patatas asadas o arroz.

  6. Si te ha gustado la receta de Huevos benedictinos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Huevos cocidos o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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27Opiniones de Huevos benedictinos
hector ricardo de la
nunca los habia hechos voy a probar
Responde 02
Aylin
Muy buena la receta .. Pero tengo una duda para hacer la salsa holandesa las yemas de huevo son crudas obviamente verdad ??? O tengo q cocer el huevo o como ?
Responde 1 respuesta 13
Hola Aylin, como lo explica en los ingredientes y en el paso 4, para hacer la salsa holandesa debes utilizar yemas de huevo crudas. Suerte con tu receta!
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carlos alberto
bello y de ustedes su amabilidad de explicarme, quisiera saber que otro pan se usa en caso no haya pan de ángel, en lugar de eneldo que se usa, cual es el mufín. Por favor otra volada, deseo saber si me autorizan publicar esta receta en semanario El Defensor, y les damos crédito. Si no se puede de todas formas muchas gracias.Les reporto desde Retalhuleu, Guatemala C.A. Saludos.Vean en nuestro muro en facebook fotos de nuestras comidas que hace Linda chef inertnational.
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Mayra
Esta receta es una maravilla, es uno de los desayunos favoritos de mi esposo.
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Zully
No existe otra que explique la preparación de los Huevos Benedictinos. Gracias, de verdad
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Luis Perez
nunca la habia hecho y lo intente y me quedo deliciosa, gracias
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patricia borrego
me parece deliciosa y facil de hacer, voy a probarla
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JORGE OBREGON
PARECE EXCELENTE SE LA DARÉ A MI ESPOSA, DESPUÉS LES PUEDO DAR UNA OPINIÓN, PARECE MUY BUENO, Y ES RARO ENCONTRARLOS AQUÍ EN RESTAURANTES
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Mayra
Este es uno de los desayunos favoritos de mi esposo, cada vez que se lo preparo, quedo super bien con él. Gracias, la receta es super práctica. Que Dios los bendiga.
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Aída Guevara
Se lee deliciosa, nunca lo he probado, pero estoy segura que los preparare el fin de semana. Gracias.
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Jorge Kamiso Kiami
Voy a probar en hacer esta receta, la vi en televisión en realista show de máster chef y por eso la busque en Internet para saber de la receta, pero una pregunta, que otra comida se le puede agregar la salsa holandesa por favor, gracias y espero pronta respuesta.
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Roberto Herrera
Pude comerlos alguna vez vez no sabia como hacerlos . gracias
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Josefina
Muy buena, la haré cuando tenga todos los ingredientes. Gracias por publicarla.!!
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ARELI SALINAS
me parece muy rica, igual que como la recuerdo del marriot
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carlos zarate
me gustaria recibir mas recetas de huevos gracias
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ERNA DE SALINAS
!!!!! EXCELENTE !!!!! MUCHAS GRACIAS
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Antonia
No me gusto para nada la receta, muy poco clara .
Responde 1 respuesta 00
RecetasGratis.net
Hola Antonia, gracias por tu comentario. Hemos mejorado la explicación de los pasos para hacer la receta más entendible, esperamos que te guste. Un saludo
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HECTOR RICARDO DE LA
MUY BUENAS RECETAS YA QUE SON FACILES DE PREPARAR
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mersy
quiero saber la receta de huevos rancheros para prepararlos a miz hijos
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JUAN DURAN
excelente receta, la voy a preparar hoy
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ADOLFO BACA
RIQUISIMA RECETA, FELICIDADEZ
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rrubencho
Lo mejor para mi desayuno, que ricos son.
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GONZALO
espectacular tiene un sabor impresionante y su costo es muy pequeño la recomiendo.
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SILVIA GONZALEZ LOPEZ
facil de hacer y deliciosa
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claudia ordoñez
Excelente! esta bien explicada y me gustaron los ingredientes.
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Pia
aun no los preparo, esta tarde lo haré, a la vista se ven exquisitos.:)
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martha cecilia adarve
es una excelente salsa, la textura el sabor son increíble. yo la como por lo menos una vez al mes . muchas gracias por la receta
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