Receta de Pavo relleno navideño

Cuando se acerca la Navidad o el Día de Acción de Gracias el pavo relleno es uno de los platos más típicos. A continuación te vamos a explicar cómo hacer esta receta tan espectacular y llena de tradición para que puedas sorprender a todos tus invitados. La clave del pavo relleno navideño es hacerlo con mucho amor y mucha paciencia, puesto que se trata de uno de los platos más caros y con un tiempo de elaboración más largo. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a preparar un delicioso pavo relleno navideño.

Pavo relleno navideño
Duración: 24 horas Comensales: 12 Coste: Caro Temporada: Navidad Para: Plato principal Bebida: Cava Cocción: Al horno
    Ingredientes para Pavo relleno navideño
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    Pasos para preparar Pavo relleno navideño
  1. La noche anterior, limpia el pavo y retírale las tripas. Pon el pavo debajo del grifo de agua para terminar de limpiar todos los restos que queden en su interior. Tira un chorro de vino blanco encima del pavo y déjalo en el frigorífico durante toda la noche.

  2. Saca el pavo 1 hora antes de empezar a cocinar del refrigerador. Precalienta el horno a 200ºC (400 F). Y, mientras se calienta el horno, pon a calentar una cacerola grande con el aceite. Cuando esté bien caliente, dora el ajo.

  3. Una vez el ajo esté dorado, añade la carne molida y cocínala hasta que esté bien frita y seca para realizar el relleno del pavo. Luego, incorpora la pimienta, el tomate, las aceitunas, las alcaparras, las uvas pasas, las almendras y deja que se sazone bien durante 10 minutos.

  4. Ahora, rellena el pavo con la carne que acabas de preparar con todos los ingredientes, y coloca el pavo en una pavera para hornear. Unta el pavo navideño con el achiote disuelto con el vino blanco. También podemos poner unas verduras en la base para que se hagan al tiempo que se hace el pavo relleno.

  5. Introduce el pavo en el horno y hornéalo durante 6 horas. Deberás bañarlo con su propio jugo cada 20 minutos hasta completar las horas totales. Pasado el tiempo, retíralo del horno y sírvelo.

  6. Corta el pavo navideño con un cuchillo eléctrico o con uno de sierra para que se corte bien. Puedes servirlo en una fuente con verduras o frutas en la base.

  7. Si te ha gustado la receta de Pavo relleno navideño, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Pavo o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.
Consejos a la hora de servir

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382Opiniones de Pavo relleno navideño
yasser vargas
Me parece un exelente y exquisito plato ya que se me hiso agua la boca .
Responde 1 respuesta 810
ulluki
es el mejor pavo de la historia de mi vida y se lo ise a mi novio javier
00
Andrea
Hola SOY DE ECUADOR QUIERO FELISITARLOS ES UNA RECETA MUY DELICIOSA
Responde 98
CARLOS CABALLERO
Me parecio bien solo que les falto agregar un tipo de un buen gravy
Responde 66
silvia
buena reseta me ayudo mucho
Responde 36
katerin
los felicito, son lo mejor en recetas y son faciles, practicas y sabrosas.........
Responde 35
socorro_2601
Excelente, gracias por la gran ayuda de cocinar rico y fácil.
Responde 45
estrella
me gusto es una receta muy facil de elaborar la voy apreparar grasias
Responde 65
jose
delicioooooooso.megusta una muy buena receta me encanta.
Responde 54
Brisy
Se ve delicioso, lo voy a preparar para esta navidad, aver que tal me sale!!!!!!!!!
Responde 14
candyvette
se ve muy rico creo que no voy a esperar a la noche buena para probarlo.
Responde 43
GeOrGe bRaWn
mmmmmmmm esta muy bien la receta ya lo prepara y me gusta xD saludos
Responde 53
leydy
hola muchas gracias por subir esa reseta gracias a ustedes el pavo me quedo delicioso besos bye
Responde 23
leodelacruz
En Uruguay le decimos pavo a la cola de las mujeres.. nunca comi pavo.. comemos cordero porque en navidad aca hacen 30 grados de calor.. salu2!
Responde 42
carlos vargas r.
Haré un pavo relleno con esta receta para disfrutarlo en navidad con mi familia.
Responde 52
FRANCISCA VILLEGAS
Esta bien balanceadita y es cuestion de darle su punto en el horno para que quede estupenda y acompañarla con un buen vino.
Responde 32
laura granda
Hola ayuda para aser el pavo para esta navidad como puedo aser el relleno cuantos dias hay que dejar en adovo como hay que aser el adobo ingredientes gracias por msu ayuda
Responde 22
Efrain
Me gusto el proceso de la receta, es muy fácil de seguir la esplicacion, gracias.
Responde 22
ada patricia machado
Gracias muy bueno
Responde 22
Ssarai
Excelente me quedó riquisimo solo que yo personalice la receta agregándole salsa para pavo al final y metí a hornear por 15 min mas para q se dorara junto con la salsa; delocioso . Gracias!
Responde 12
david puerta
Sinceramente buenisima y sencilla hasta para que la preparen los varones
Responde 02
HUMBERTO ROMERO
Pues en el papel se ve buena ya que lo prepare les aviso
Responde 31
victor mora
quisiera quw ustedes me dejeran como preparar el pavo para que me quede muy bien gracias
Responde 11
dalila
es mara villosa de verdad es sensacional delicioso
Responde 01
Nora Maybi
Buenos dias, quisiera que me enviaras por correo preparacion de pavo relleno para 15 personas
Responde 01
ROCIO
BUENO A MI PARECE QUE SE DEBE DE PONER MAS INGREDIENTES Y QUE DEBE SER MAS EXPLICITO EN LA FORMA DE EXPLICAR COMO PREPARAR LA RECETA
Responde 01
teresa márquez
Gracias por compartir sus recetas
Responde 01
ricardo ferraro
muy buena pero no seque es el achiote.Les escribo desde Venezuela. En familia hacemos un relleno con las carnes de res y cerdo pero ademas con puré de castañas y perejil sin tomate y con uvas pasas y ajo. Atentamente.
Responde 11
marivel luna
le pongo el vino blanco con achiote o la botella de vino blanco
Responde 21
ana sofia
esta muy buena la reseta yo ya se lo imprimi a mama para k esta navidad cocine ese rico pavo k se ve esta delicioso gracias x la reseta k pasen una muy feliz navidad y un feliz año nuevo bye
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elizabeth villalobos
la receta en este mes cae muy buena
Responde 01
liz
es ina buena receta y ayuda a las personas q no saben preparar el pavo y este es el pavo traducuinal
Responde 01
clUDIA MONTESINOS
Bien solo que le falto ser mas descriptiva al momento de servirse y si se hace en el caso de pavo ahumado hacer la excepcion en torno al tiempo
Responde 01
jakichan
me parece muy buena la receta gracias
Responde 01
NINFA LIDIA
espero q salga tan deli como se observa
Responde 01
marielena
su receta esta mas o menos facil pero no dicecon que se acompaña espero que me salga grcias
Responde 01
MARIO
PUES ES COMO DE PRINCIPIANTES ESTA RECETA, SERIA BUENO QUE PONGAN LA DE VERDAD,
Responde 01
Fanny
Sus recetas son muy sensillas y entendibles, la preparacion sale exelente gracias sigan asi.
Responde 01
claudia rojas
se ve buenisimo y facil de preparar feliz navidad a todos..............
Responde 01
ANA
muy bien la verdad es el tipo de receta que buscaba pero tengo una duda puedo dejar el pavo entre vino blanco o solo inyectarlo, espero me respondan
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julio cesar taboada
no sabia q alpavo seleañadeachiote
Responde 01
MARY
ESPERO QUE ME SALGA COMO USTEDES GRACIAS ESPERO ME MANDEN MAS RECETAS BYE
Responde 01
AMF
Parece rico, lo voy a intentar , pero la receta esta plagada de "horrores ortofraficos" o faltas de ortografia
Responde 01
beatriz
me parece una receta muy bsencilla y sabrosa gracias
Responde 01
Jairo Vélez Cruz
Excelente receta, fácil y buen procedimiento.
Responde 01
claudia
gracias me saco de un gran apuro, pero como dicen en los otros comentarios, hay que cuidar la ortografía..
Responde 01
mitzi
me parece un plato muy rico pero para mi la preparacion es muy demorada gracias
Responde 01
carmen
muy buena y facil de hacer
Responde 01
jluis
me parece muy buena receta! .pero no deje el pavo desde anoche . .. jaja. de todos modos le inyectare el vino jaja gracias
Responde 01
rudolf
pzzz es genial sigan haci bie lov
Responde 01
juan aguilar vitela
lo estoy prepaarando y espero que salga bien rico, muy buena receta
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