Receta de Pavo relleno navideño

Pavo relleno navideño
Basado en 557 valoraciones Difícil Cocinero: Coste: Caro Duración: Temporada: Navidad Para: Plato principal Bebida: Cava Comensales: 12
Historia de Pavo relleno navideño

Cuando se acerca la Navidad o el Día de Acción de Gracias el pavo relleno es uno de los platos más típicos. A continuación te vamos a explicar cómo hacer esta receta tan espectacular y llena de tradición para que puedas sorprender a todos tus invitados. La clave del pavo relleno navideño es hacerlo con mucho amor y mucha paciencia, puesto que se trata de uno de los platos más caros y con un tiempo de elaboración más largo. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a preparar un delicioso pavo relleno navideño.

    Ingredientes para Pavo relleno navideño
    Pasos para preparar Pavo relleno navideño
  1. La noche anterior, limpia el pavo y retírale las tripas. Pon el pavo debajo del grifo de agua para terminar de limpiar todos los restos que queden en su interior. Tira un chorro de vino blanco encima del pavo y déjalo en el frigorífico durante toda la noche.

  2. Saca el pavo 1 hora antes de empezar a cocinar del refrigerador. Precalienta el horno a 200ºC (400 F). Y, mientras se calienta el horno, pon a calentar una cacerola grande con el aceite. Cuando esté bien caliente, dora el ajo.

  3. Una vez el ajo esté dorado, añade la carne molida y cocínala hasta que esté bien frita y seca para realizar el relleno del pavo. Luego, incorpora la pimienta, el tomate, las aceitunas, las alcaparras, las uvas pasas, las almendras y deja que se sazone bien durante 10 minutos.

  4. Ahora, rellena el pavo con la carne que acabas de preparar con todos los ingredientes, y coloca el pavo en una pavera para hornear. Unta el pavo navideño con el achiote disuelto con el vino blanco. También podemos poner unas verduras en la base para que se hagan al tiempo que se hace el pavo relleno.

  5. Introduce el pavo en el horno y hornéalo durante 6 horas. Deberás bañarlo con su propio jugo cada 20 minutos hasta completar las horas totales. Pasado el tiempo, retíralo del horno y sírvelo.

  6. Corta el pavo navideño con un cuchillo eléctrico o con uno de sierra para que se corte bien. Puedes servirlo en una fuente con verduras o frutas en la base.

  7. De acompañamiento del pavo navideño te recomendamos estas ricas y ligeras recetas:

  8. Si te ha gustado la receta de Pavo relleno navideño, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Aves y caza o te suscribas a nuestro boletín de novedades.
    Trucos
  • Para Esta receta la hemos hecho con un pavo de unos 10 kilos, si hacemos un pavo un poco más pequeño el tiempo de cocción final será menos, esto lo ti

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366Opiniones de Pavo relleno navideño
Me parece un exelente y exquisito plato ya que se me hiso agua la boca .
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Me parecio bien solo que les falto agregar un tipo de un buen gravy
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Hola SOY DE ECUADOR QUIERO FELISITARLOS ES UNA RECETA MUY DELICIOSA
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los felicito, son lo mejor en recetas y son faciles, practicas y sabrosas.........
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Excelente, gracias por la gran ayuda de cocinar rico y fácil.
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se ve muy rico creo que no voy a esperar a la noche buena para probarlo.
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buena reseta me ayudo mucho
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delicioooooooso.megusta una muy buena receta me encanta.
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mmmmmmmm esta muy bien la receta ya lo prepara y me gusta xD saludos
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me gusto es una receta muy facil de elaborar la voy apreparar grasias
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