Receta de Zamburiñas al horno
Receta de Zamburiñas al horno
Ingredientes para Zamburiñas al horno
Guía para la preparación de Zamburiñas al horno
  1. Se abren y limpian las zamburiñas, dejándolas pegadas en la cocha inferior.
    En una cazuela se vierte el aceite de oliva junto con el ajo bien picado y se deja dorar.
  2. Se incorporan a continuación, la cebolla y el jamón también picados.
    Se deja sofreír lentamente y se añade seguidamente la copa de vino.
  3. En una placa se colocan las zamburiñas, sobre las que se echa el zumo de limón, la sal y un poco de pimienta.
  4. Se cubren las zamburiñas con la salsa, Se espolvorean con pan rallado y perejil y se meten finalmente en el horno, alrededor de 5 minutos, para que se doren..
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4 opiniones de Receta de Zamburiñas al horno
  • Maria Jesus
    Las he probado y estan riquisimas, deliciosassssssssssssssssss
  • Eugenia Frau
    Me parece una receta impresionante. Los que hayais tenido ocasión de degustar unas buenas zamburiñas gallegas sabreis de que estoy hablando!!
  • Gimenez Enrique
    Me parece estupenda,me entra hambre nadamas que leer la
  • Maria
    Pienso prepararlas así mañana , seguro que estarán muy buenas, lo que voy a poner es conchas de vieira como soporte con varias vieiras de contenido.Supongo que quedara bien.
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