Receta de Pie de limón y merengue fácil

La tarta de limón y merengue es una de las más demandadas para servir durante las reuniones familiares y amigos, sobre todo. Normalmente acostumbramos a encargarla en la pastelería más cercana, pero, ¿por qué no hacerla en casa? El resultado será un pastel mucho más económico y realizado según nuestros gustos personales. Toma nota de los ingredientes que en RecetasGratis.net te exponemos y aprende a preparar este pie de limón y merengue fácil.

Pie de limón y merengue fácil
Duración: 45 minutos Comensales: 8 Coste: Barato Para: Postre Bebida: Vino blanco Cocción: Al horno
    Ingredientes para Pie de limón y merengue fácil
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    Pasos para preparar Pie de limón y merengue fácil
  1. Lo primero que debes hacer es preparar la masa base del pie. Para ello, mezcla la harina con los polvos de hornear, un huevo, la mantequilla y el azúcar flor. Deberás amasar hasta obtener una masa suabe y blanda.

  2. Cuando la tengas, forra todo el molde con la masa y hornéalo durante 10 minutos a 170ºC. Cuando esté listo, retíralo y resérvalo.

  3. Ahora es el turno del relleno del pie de limón. Mezcla el zumo de limón con la leche condensada hasta formar una crema suave. Vierte esta crema sobre la masa que horneaste en el paso anterior y reserva el pastel.

  4. Ahora que ya tienes el relleno, solo falta el merengue para la cubierta. Para ello, separa las claras de las yemas de los tres huevos restantes y bate las claras a punto de nieve. Cuando estén casi listas, incorpora poco a poco el azúcar y sin dejar de batir. Para más detalles, consulta nuestra receta de merengue.

  5. Con la ayuda de una manga pastelera, reparte el merengue con forma de picos. Si no dispones de manga, simplemente coge una espátula y repártelo por toda la parte superior del pie de limón. Ahora, hornea el pastel durante unos minutos para que el merengue endurezca ligeramente y se dore.

  6. Cuando esté listo, retíralo, deja que se enfríe y ya puedes servir el pie de limón y merengue. Como ves, se trata de una receta muy sencilla y deliciosa, ideal para servir con una copa de vino blanco o cava.

  7. Si te ha gustado la receta de Pie de limón y merengue fácil, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Tartas o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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11Opiniones de Pie de limón y merengue fácil
monica aravena
Que falta explicar....que un tarro de leche con densada se mezcla con la mitad del jugo de limón para que no quede tan asido queda una crema ......después de los 10 minutos en el horno se saca y se hecha esta crema.....se hace un merengue con las claras de huevo y se hecha en forma de copitos de nieve sobre el pie...se mete al horno solo unos minutos hasta que se dore solo un poco el merengue y se saca,,,se deja enfriar y listo para comer.
Responde 04
Laura
Gracias por la receta es muy fácil de hacer.... Y me quedó exquisito!!!!....
Responde 22
Maria
No entiendo como se pode hacer esa tarta... dice que tiene leche condesada mas después no se lo mezcla con nada... y la masa basa ??? como se hace ? no entiendo....
Responde 72
Marilyn contreras
Me gusto porq rs facil para las q estamos comenzando gracias
Responde 03
belkys Peña
la receta del pie de limon no esta completa, solo dan la masa pero deberian agregar los pasos para la crema de limon y la leche condensada. gracias
Responde 31
Sonia
El Pie de Limon queda muy rico lo unico que les pido es que pongan en tamano del molde ya que utilice uno de 22 cn y todo el relleno se recogio quedando a la vista parte de la masa y estetivamente no se ve bien, Gracias
Responde 01
Inés
Lo voy hacer y les cuento como quedo
Responde 10
elisa julian
esta receta esta mal explicada no habla de como se hace el relleno no la en tiendo, tampoco como se hace la cubierta de encima que tiene ese pie
Responde 50
Carolina
a que se refiere con "reservar" es dejar enfriar o reposar?
Responde 1 respuesta 00
RecetasGratis.net
Hola Carolina! cuando encuentres la palabra "reservar" en una receta, efectivamente se refiere a "reposar" o dejar aparte. Sino dice "reservar en la nevera" simplemente quiere decir que lo dejes reposar a un lado. Suerte con tu postre!
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De todas las recetas que e visto me quedo con esta ,se ve muy simple ,hoy haré mi pie de limón
Gracias
Responde 1 respuesta 00
RecetasGratis.net
¡Hola Janett! ¿Preparaste el pie de limón? ¿Cómo te quedó?
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