Receta de Suspiros de merengue horneados

Los suspiros son una delicia y un vicio para los más golosos. Hechos a base de merengue, estos dulces son típicos en muchos países y más fáciles de hacer de lo que crees. El secreto está en hacer un buen merengue, así que ponte manos a la obra y prepárate a disfrutar de los auténticos suspiros horneados.

Suspiros de merengue horneados
Duración: 45 minutos Comensales: 10 Coste: Barato Para: Postre Cocción: Al horno
    Ingredientes para Suspiros de merengue horneados
Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Receta de Suspiros horneados fáciles
    Pasos para preparar Suspiros de merengue horneados
  1. Utiliza una batidora de varillas eléctrica y empieza a batir las claras de huevo hasta que estén a punto de nieve. Para conseguirlo, bate a máxima potencia haciendo movimientos envolventes con la varillas.

  2. Ve añadiendo el azúcar poco a poco, sin dejar de batir de forma suave y envolvente, del centro hacia arriba. Añade también la ralladura de limón y la vainilla. Comprueba que el azúcar se ha integrado por completo.

    Si tienes dudas puedes echarle un vistazo a las recetas de merengue suizo y merengue italiano.

    Truco: Si quieres hacer suspiros de colores puedes añadir un poco de colorante en este paso.

  3. Para hacer los suspiros, puedes añadir cucharadas de merengue en una bandeja de horno forrada con papel parafinado o utilizar una manga pastelera para darle su forma característica.

  4. Cocina en el horno precalentado a 100ºC por unos 15-20 minutos. Deja reposar unos minutos y luego podrás disfrutar de los deliciosos suspiros de merengue.

  5. Si te ha gustado la receta de Suspiros de merengue horneados, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Cremas pasteleras o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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196Opiniones de Suspiros de merengue horneados
Veronica
Disculpe queria saber a cuanto se debe de poner el horno.GRACIAS.
Responde 011
KIMKAT
HOLA. SE PUEDE HACER EN EL MICROONDAS?
Responde 1 respuesta 48
Elba Vazquez
Si, preparas el merengue con el azucar como corresponde, y lo batia muy bien hasta hacer picos, lo pones en el micro asi, por cada clara que usas lleva un minuto al 5o % de temperatura no mas, por que queda huevo cocido( como me paso una vez, un asco) lo sacas lo batis muy bien y vas a ver como se va espesando cada vez mas, si usas tres claras lleva 3 minutos y asi, ojo, los minutos uno a, batido, otro, batido y otro y batido final hasta el punto, justamente estoy haciendolos ahora, y el horno muy bajito y con la puerta algo abierta, pero hasta que se sequen , a mi8 me llevan como 3 horas, suerte.
00
alex guaman
es muy buena y me quedaron ricos en verdad
Responde 05
rosario
muy buena rapida y sencillo.......
Responde 05
veronica arriojas
Muy buena cuando la puse en la mesa no dudaron ni un segundo de lo delicioso que estaban muchas gracias hasta mi sobrina de nueve años con un poco de ayuda pudo hacer suspiros y le quedaron muy buenos
Responde 44
osclaireth
me gustan mucho los suspiross y la reseta me parecio demaciado bn tengo mucho antojoss
Responde 14
Neida ramires
Muy rica la receta buenisima
Responde 34
amarcar
bueo esta super economica se puede preparar fabor henviar receta de suspiro y de yogur
Responde 04
ashlee jhillsarys
la ralladura de limon es necesaria o es opcional
Responde 04
gabriela diaz
esta buenísimo y me pareció muy buena esta receta
Responde 43
Lucelis garcia
Muy buena esta pagina sobre todo para nosotras las que nos gusta complacer a su familia y en esos momentos especiales endulsarles la vida... Gracias
Responde 13
luciana
Muy buena receta... me salio rico
Responde 13
ALEX
TU SI ESTA MUY LINDA Y VELLA
Responde 33
NATHALY
bueno hice al pie de la receta pero se me quemaron los suspiros porq sera quiero q me mande la receta original porfas
Responde 23
stefania guaman
Espero que esta receta no me falle
Responde 33
jansel
me parece muy buena y facil receta pero tengo una duda... Que tipo de azucar se utiliza para esta receta¿¿
Responde 1 respuesta 03
tania
normalmente se le agrega azúcar normal, pero si quieres que te queden suaves, es mejor el azúcar glass, azúcar en polvo o azúcar impalpable
21
grace
A K TEMPERATUA SE PONER LOS SUSPIROS AL HORNO??????
Responde 23
freddy guevara
me parece facil de hacer no se ve complicado gracias
Responde 12
Angie Rossi
Tengo una receta mejor y más económica. Los suspiros necesitan un poco de ácido para darles cuerpo. Sigan esta receta y verán cómo les salen.1 clara de huevo1 taza de azúcar granulada1/4 cucharadita cremoso tártaro1/4 cucharadita vinagre blanco1/2 cucharadita zumo de limónTodo junto en el recipiente de la batidora a máxima velocidad y se le agrega a chorro de hilo fino 1/4 taza de agua hirviendo.Después se deja batiendo a máxima velocidad unos 10 minutos o hasta que el bol enfrié.Con cuchara los ponen sobre papel encerado (recomiendo engrasar el papel) y se hornea lentamente (si lo hacen rápido se cocinan por fuera y no por dentro)A lo mínimo que de el horno durante 30- 45 minutos
Responde 72
MAGA
TAMBIEN LE DIGO MERENGUE Y SON MUY RICOS Y SE PUEDEN AGREGAR COLORANTES ARTIFICIAL
Responde 12
robert
me gustan....ah como hago si no tengo manga??
Responde 1 respuesta 02
arelis
usa bolsa
00
magdalena
Me encantó ya que pude aprender muchas cosas y responder algunas de mis dudas.
Responde 51
LAURA RIOS
HOLA NECESITO ME ENVIÉ POR FAVOR SI ESTÁ A SU ALCE SUS DELICIOSAS RECETAS DE TIPOS DE SUSPIROS Y TORTAS CASERAS ASÍ COMO TAMBIÉN DE GALLETAS YA QUE TRABAJO CON NIÑOS Y EN EVENTOS ME DA UN POCO DE VERGÜENZA YA QUE NO HALLO LA FORMA DE HACER ESTAS RECETAS Y CUANDO TRATO ME SALEN MAL. GRACIAS LE ESPERO CON MUCHA ANSIEDAD.SALUDOS SE LES QUIERE.LAURA RÍOS.
Responde 31
andreina medina
Sencilla para hacer en casa !!!
Responde 01
luis
papa con leche estuvo rico con la papa que envio
Responde 21
Lucelis garcia
Buenisima esta paginas gracias por estas recetas gracias a ustedes comparto lon mi familia unos ricos dulces....
Responde 01
dina
hola me va servir de mucho para hacer mis supiros
Responde 01
Flerida
Muy bueno, me encantó y me k perfecto
Responde 01
Yessica
Muy buena y facil esta receta..! Ahora a preparar suspiros xq es super facil...... :)
Responde 11
yurmeidys
super buena encontre lo que buscaba lo unico que falto fue la temperatura pero no la nesecito de todas formas gracias besos
Responde 01
melani rivero
yo y se esos suspiros y me quedaron muy buenos felicito al q escribio esta pagina
Responde 20
Marcela v.
hola mi nombre es Marcela cuando vas a dar cursi en barroquismoque te necesito para hacer una artilugio aquí en el estado raguaen una casa rosada que me encargaron para el domingo te espero me llamas al 2301583 chao nos comunicamos
Responde 30
Lujan
Hice merengue y merengues al horno. Impecables. La próxima haré merengue italiano. Saludos
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Vanessa Loor
quisiera q me lleguen las recetas deliciosas q tienen....
Responde 20
Vale Gonzalez
No te dice exactamente las medidas de los dos últimos ingredientes
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carmen ardila
muy ricos y facil de preparar
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ana cristina moreira
La receta esta muy facil gracias
Responde 10
norma
Estoy de acuerdo con las cantidades en los ingredientes, pero no en el tiempo de horno. Paque que queden bien crujientes deben llevarlos al horno por 1 hora 1/, sin importar el tamaño del suspiro y a fuego muy lento. Hagan la preba quedan espectaculares
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Maria Gabriela
Opino que es muy fácil y sencilla, voy a probarla ahora mismo, para la merienda de mis niños.!
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jesu
unnn buena de mas es bueno espero me manden ressetas ami gracias mi clu 68791623 bolivia
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Anelisa
Excelente, nunca antes me quedaron tan bien unos suspiros y sobre todo sabrosos.
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montilva betzabet.
me parece genial. y facial de hacer. me encantan los suspiros.
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carmen
me gusta muchossssssssssss
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whitney
me parece bien pero no se cuantos centigrados meterles
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cecilia
ya la voy hacer espero me queden duritos por lo general me quedan ahuaditos gracias por la receta
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alexandra
me parese bien la preparo y les cuento pero no dise a cuanta temperatura el horno gracias
Responde 00
hugo
x los suspiros me quedan blandos q ago
Responde 00
armando penott
que bien estubo muy facil la reseta
Responde 00
roselin espinal
yo y mis amigua vamos hacer un supiro y gracias por la receta
Responde 00
fabiana
Muy bien la pagina es buena todo rico
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