Receta de Brazo de chocolate
![Ana Victoria Vázquez](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/8/2/7/img_256728_50_square.jpg)
![Receta de Brazo de chocolate](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/8/brazo_de_chocolate_56881_600.jpg)
El brazo de chocolate es un rico pan elaborado con pasta de hojaldre y relleno con queso crema, chocolate y nuez, una verdadera delicia que ni tú ni tu familia se pueden perder. No te quedes con el antojo y sigue leyendo RecetasGratis.net para descubrir el paso a paso de este rico postre.
Ingredientes para hacer Brazo de chocolate:
Cómo hacer Brazo de chocolate:
El primer paso para preparar el brazo de chocolate será alistar todos los ingredientes a utilizar. Es importante mencionar que el queso crema debe estar a temperatura ambiente.
![Receta de Brazo de chocolate - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/8/brazo_de_chocolate_56881_paso_0_600.jpg)
Pica el chocolate y la nuez en trocitos no muy chicos. Precalienta el horno a 200ºC.
![Receta de Brazo de chocolate - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/8/brazo_de_chocolate_56881_paso_1_600.jpg)
Mezcla el queso crema, la cocoa y el azúcar hasta que estén bien integrados.
![Receta de Brazo de chocolate - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/8/brazo_de_chocolate_56881_paso_2_600.jpg)
Reserva la mezcla anterior en una manga pastelera.
![Receta de Brazo de chocolate - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/8/brazo_de_chocolate_56881_paso_3_600.jpg)
Aparte, en una superficie lisa, limpia y ligeramente enharinada, extiende la masa de hojaldre y forma un rectángulo de 20 x 40 cm y con un grosor de 0.5 cm.
![Receta de Brazo de chocolate - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/8/brazo_de_chocolate_56881_paso_4_600.jpg)
Con ayuda de la manga pastelera, extiende el queso crema sobre 3/4 de la pasta de hojaldre y espolvorea la nuez y chocolate picados.
![Receta de Brazo de chocolate - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/8/brazo_de_chocolate_56881_paso_5_600.jpg)
Con cuidado enrolla la pasta de hojaldre.
![Receta de Brazo de chocolate - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/8/brazo_de_chocolate_56881_paso_6_600.jpg)
Haz cortes en diagonal cada 4 cm., con ayuda de un cuchillo. Bate ligeramente el huevo y con este da un par de barnizadas a los rollos de hojaldre.
![Receta de Brazo de chocolate - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/8/brazo_de_chocolate_56881_paso_7_600.jpg)
Hornea sobre papel encerado o un tapete de silicona durante 10 minutos a 200ºC. Pasado ese tiempo baja la temperatura a 180ºC y hornea por 15 minutos más o hasta que la pasta de hojaldre esté bien cocida y ligeramente dorada.
![Receta de Brazo de chocolate - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/8/brazo_de_chocolate_56881_paso_8_600.jpg)
Permite que enfríe y sirve. El brazo de chocolate va muy bien acompañado con leche fresca, café americano o té negro. Esperamos que disfrutes de esta dulce receta y si tienes alguna duda, opinión o piensas que podríamos mejorarla, por favor no dudes en escribir tus comentarios.
![Receta de Brazo de chocolate - Paso 10](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/8/brazo_de_chocolate_56881_paso_9_600.jpg)
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