Compartir

Receta de Carne de res salteada al estilo oriental

Actualizado: 27 junio 2016
Receta de Carne de res salteada al estilo oriental

Aprende con RecetasGratisnet a preparar un carne salteada al estilo oriental. Se trata de un wok de carne con verduras y con un marinado muy especial. Sigue leyendo esta receta y olvídate de preparar los mismos platos cada día, ya verás como con un par de ingredientes puedes hacer un plato diferente, exótico y delicioso. ¡A cocinar!

Foto enviada por Claudia.

3 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Salteado, Recetas chinas
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Lomo de res en salsa teriyaki
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En un tazón combinar el jerez, la salsa de soja, el aceite de ajonjolí, una cucharada de fécula de maíz y la pimienta. Es importante que la maicena se disuelva por completo.

Cuando tengas esta salsa lista, coloca las tiras de carne en un bol de plástico y cubre con el marinado. Deja en reposo al menos unos 15 minutos para que la carne absorba todo el sabor.

Truco: Si tienes más tiempo, puede dejar marinar la carne hasta unas 3 horas.

2

Aparte, calentar una sartén anti adherente con un poquito aceite a fuego alto. Si tienes un wok también puedes usarlo. Cuando ya esté bien caliente, añade las tiras de carne, previamente escurridas y saltea durante un par de minutos.

pasado este tiempo, retira la carne y reserva. Recuerda reservar también la salsa del marinado que haya sobrado.

3

Calentar el resto del aceite en el mismo sartén. Y cuando vuelva a calentar agregar el apio y la zanahoria. Cocinar revolviendo y salteando durante un minuto. Recuerda picar en juliana fina las verduras.

Pasado este tiempo, retirar las verduras y reserva junto a la carne.

Truco: También puedes añadir brotes de soja o cualquier otra verdura de tu preferencia.

4

Aparte, disolver la otra cucharada de fécula de maíz en el agua. Cuando esté bien disuelta, mezclar con el caldo de carne y el resto del adobo del marinado de la carne. Lleva esta mezcla a la sartén y deja que hierva hasta que espese.

5

Finalmente, agregar la carne con las verduras y dejar en el fuego hasta que esté todo bien caliente.

6

Puedes servir la carne de res salteada al estilo oriental sobre una base de arroz blanco hervido o acompañarlo con otros platos típicos orientales como los famosos rollitos primavera o la ensalada agridulce china.

Si te ha gustado la receta de Carne de res salteada al estilo oriental, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Vaca. También puedes visitar una selección de las mejores recetas chinas.

Sube la foto de tu Receta de Carne de res salteada al estilo oriental

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Carne de res salteada al estilo oriental

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Carne de res salteada al estilo oriental
Receta de Carne de res salteada al estilo oriental

Volver arriba