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Receta de Cupcakes de chocolate sin gluten

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 3 julio 2015
Receta de Cupcakes de chocolate sin gluten
4 comensales 45m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Receta sin gluten, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para empezar a realizar nuestros cupcakes sin gluten el primer paso es prealistar todos los ingredientes.

Receta de Cupcakes de chocolate sin gluten - Paso 1
2

Llevar el azúcar, las yemas y los huevos a un bol. Batir hasta que se integren los ingredientes de los cupcakes sin gluten.

Receta de Cupcakes de chocolate sin gluten - Paso 2
3

Agregar el cacao en polvo y la harina de almendras. Mezclar bien.

Receta de Cupcakes de chocolate sin gluten - Paso 3
4

Por último, añadir la leche y los chips de chocolate. Mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea y sin grumos.

Receta de Cupcakes de chocolate sin gluten - Paso 4
5

Llevar la mezcla de los cupcakes sin gluten a cada uno de los moldes individuales de magdalenas.

Receta de Cupcakes de chocolate sin gluten - Paso 5
6

Llevar al horno a 150ºC durante aproximadamente 30 minutos. Apagar el horno y retirar los cupcakes de este cuando haya bajado la temperatura.

Receta de Cupcakes de chocolate sin gluten - Paso 6
7

Servir los cupcakes de chocolate sin gluten decorados. En este caso adicioné leche condensada y sirup en la parte superior de cada uno de ellos. Si deseas más recetas de diferentes tipos de cupcakes y tienes algún comentario o inquietud, esperamos tu opinión. Disfruta de esta receta deliciosa.

Receta de Cupcakes de chocolate sin gluten - Paso 7

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4 comentarios
Su valoración:
Adriana
Hola, la harina de almendras puedo sustituirla con harina de avena?? O de quinoa??
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Adriana! Sí claro, la harina de almendra puedes substituirla siempre y cuando no contenga gluten :) ¡Saludos!
Su valoración:
elsamarina_55
Se ven riquísimos y super sanos. Lastima que en mi país es muy raro que vendan este tipo de harina. Intentaré encontrarla.
Su valoración:
chavez_a_1084
Una receta muy sabrosa, me encanto, se le agrade muchisimo
Su valoración:
Eduardo Galarraga Quiñonez
Esta receta la agradecen los Celíacos(Intolerantes al gluten)muy acertada

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