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Receta de Huevos estrellados con chorizo y panceta ahumada

 
Por Estela Moran. Actualizado: 23 marzo 2016
Receta de Huevos estrellados con chorizo y panceta ahumada

Existe toda una infinidad de recetas de huevos rotos, con gulas, con jamón, con tomate, y un largo etcétera. Y, en esta ocasión, en RecetasGratis.net, hemos decidido unir varios ingredientes en un mismo plato y hemos preparado para ti estos huevos estrellados con chorizo, patatas y bacon, ¡toda una delicia que no puedes dejar de probar! Sigue leyendo y descubre cómo hacer huevos rotos con chorizo.

2 comensales 15m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alista los ingredientes para proceder a elaborar los huevos rotos con patatas.

Receta de Huevos estrellados con chorizo y panceta ahumada - Paso 1
2

Pela y corta en bastones las patatas, tal y como se muestra en la fotografía.

Receta de Huevos estrellados con chorizo y panceta ahumada - Paso 2
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Asa los chorizos en el horno o la parrilla, lo que tú prefieres. Luego, resérvalos para seguir con la preparación de la receta de huevos estrellados.

Receta de Huevos estrellados con chorizo y panceta ahumada - Paso 3
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Corta la panceta ahumada en juliana y los chorizos en rodajas.

Receta de Huevos estrellados con chorizo y panceta ahumada - Paso 4
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Fríe las patatas hasta dorarlas, en abundante aceite caliente.

Receta de Huevos estrellados con chorizo y panceta ahumada - Paso 5
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En una sartén antiadherente con un poquito de aceite caliente, fríe los huevos con mucho cuidado. También puedes hacer los huevos fritos al microondas. Sirve las patatas junto con el chorizo, la panceta y por encima coloca los huevos.

Receta de Huevos estrellados con chorizo y panceta ahumada - Paso 6
7

Inmediatamente, mezcla todos los ingredientes, rompe los huevos con un cuchillo y ¡a disfrutar bien caliente! Estos huevos rotos con patatas y chorizo son un plato contundente y lleno de sabor, ideal para servir el fin de semana.

Receta de Huevos estrellados con chorizo y panceta ahumada - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Huevos estrellados con chorizo y panceta ahumada, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Huevos revueltos.

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