Receta de Relleno bologñesa.
Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Prealistar todos los ingredientes.
2
Pelar y cortar la cebolla blanca en cuadros medianos.
3
Llevar un sartén a fuego medio con un poco de aceite vegetal.Adicionar la cebolla blanca y dejar saltear.
4
Lavar el tomate y cortarlo en cuadros medianos.
5
Adicionar el tomate con la cebolla y dejar saltear durante 10 minutos aproximadamente. Adicionar sal y pimienta negra.
6
Adicionar la carne molida y agregar un poco de sal finas hierbas.Dejar cocinar durante 10 minutos a fuego bajo.Apagar y dejar enfriar.
7
Este relleno sirve para las empanadas bologñesa y otras recetas que haremos mas adelante.
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