La crema pastelera es una crema muy utilizada en la repostería. Sus componentes básicos son leche, huevos, azúcar y harina (de trigo o maíz). Se aromatiza a veces con vainilla, canela, y limón o naranja en esencia o su ralladura. Se puede utilizar para rellenar dulces, bizcochos o tartas. También son la base para hacer deliciosos postres añadiéndole ingredientes como el café, el chocolate, la vainilla, la fresa, el limón, etc.
  • Recetas de Lemon Pie o Tarta de Limón con merengue

    Recetas de Lemon Pie o Tarta de Limón con merengue

    Crema

    7 comentarios

    crema de limón: entibiar el agua en una sarten y agregarle el almidón de maíz y el azúcar disuelto ...

    Exquisita, pronto los haré!! gracias x tu información, a mi fam les encantan los payes y pastelitos. un abrazo y espero más recetas. bendiciones desde guatemala. :)


  • Recetas de Natillas caseras

    Recetas de Natillas caseras

    Crema

    5 comentarios

    ponemos en un cazo la piel del limón, la rama de la canela y la leche lo ponemos en el fuego asta qu...

    Me encantó esta receta muy casera y facil de elaborar. la realizare para toda mi familia y la disfrutaremos. felicidades


  • Recetas de Napolitanas de Chocolate

    Recetas de Napolitanas de Chocolate

    Crema

    3 comentarios

    crema fina con el espesor deseado (no nos puede quedar muy liquido para que no se nos escape del hoj...

    Se ve muy rica y fácil de hacer, lo llevare a cabo y les estaré avisando como me quedo. muchas gracias. en lo personal le comento, de sus recetas eh practicado muchas y la verdad salen muy ricas. muchas...


  • Recetas de Tres leches de durazno

    Recetas de Tres leches de durazno

    Crema

    2 comentarios

    crema de leche con el azúcar glas, hasta montar. agregar la mezcla de leche condensada y evaporada, ...

    Esta receta ya la prepare y me quedo muy deliciosa muchas gracias por todas esas recetas tan ricas y sobre tan bien explicadas.


  • Recetas de Croquetas De Chocolate

    Recetas de Croquetas De Chocolate

    Crema

    1 comentarios

    crema densa y riquísima. untamos con un poco de manteca la base y el borde del molde de aluminio y v...

    Fabulosa idóneas para gastar una broma ya que la apariencia engaña ¿quien se figura que es un postre esta croqueta?


  • Recetas de Cobertura de chocolate

    Recetas de Cobertura de chocolate

    Crema

    1 comentarios

    ponemos a fundir el chocolate al baño maría. cuando esté casi fundido le añadimos la nata y la mante...

    Muy buena me encanta el chocolate


  • Recetas de Tarta de queso Philadelphia y chocolate

    Recetas de Tarta de queso Philadelphia y chocolate

    Crema

    1 comentarios

    crema de leche, agregar la esencia de vainilla. cuando este hirviendo, agregar la gelatina sin sabo...

    Se ve deliciosaa!!!!!! felicitaciones....


  • Recetas de Pastel de queso sin horno

    Recetas de Pastel de queso sin horno

    Crema

    1 comentarios

    crema de leche, el azúcar y la gelatina sin sabor hasta que esta se derrita. agregamos el queso cre...

    Me parece súper fácil y se ve divina


  • Recetas de Crema pastelera tradicional

    Recetas de Crema pastelera tradicional

    Crema

    3 comentarios

    crema a la olla a fuego medio, revolviendo constantemente, cuando la mezcla este espesa bajar el fue...

    Esta receta me ha parecido estupenda. solo tengo una pregunta por favor quisiera me contestara si es posible: es esta crema apropiada para relleno de aclair? gracias!


  • Recetas de  Mini Bizcocho de nata

    Recetas de Mini Bizcocho de nata

    Crema

    1 comentarios

    alistar todos los ingredientes. batir los huevos con el azúcar hasta que estén bancos. agregar la ...

    Deliciosa y fácil de hacer


  • Recetas de Receta de Trufas de chocolate

    Recetas de Receta de Trufas de chocolate

    Crema

    3 comentarios

    paso 1: se pone al baño maría la mantequilla con las tabletas de chocolate reservando una para rayar...

    Ahora vuelvooooo, voy a comprar los ingredientes, me parece fácil y para hacer un regalito mmmmm, se ven muy ricas. gracias por compartir su receta.


  • Recetas de Arroz con leche cremoso

    Recetas de Arroz con leche cremoso

    Crema

    9 comentarios

    en una cazuela ,pondremos la cascara de limón, la canela y el azúcar cuando empiece a hervir le agr...

    No me gustó pues no esta bien explicada ,es arroz con leche y la leche no figura en los ingredientes, ni en la preparación,tampoco dicen en que momento poner el azúcar,ojo mas cuidado con las recetas


  • Recetas de Tarta de chocolate en base de galletas

    Recetas de Tarta de chocolate en base de galletas

    Crema

    1 comentarios

    crema de leche hasta que llegue a hervor y agregarla al chocolate. cuando el chocolate este completa...

    Excelente., me fascino, y muy sencilla.


  • Recetas de Nata montada para postres

    Recetas de Nata montada para postres

    Crema

    preparamos todos los ingredientes. metemos la nata en el congelador durante media hora, en un bol ...


  • Recetas de Merenguitos Colombianos

    Recetas de Merenguitos Colombianos

    Crema

    alistamos todos los ingredientes. ponemos las claras junto con el azúcar, unas góticas de zumo de li...


  • Recetas de Trufas de chocolate con relleno de fresas y maní.

    Recetas de Trufas de chocolate con relleno de fresas y maní.

    Crema

    1 comentarios

    crema de leche e incorporamos perfectamente. llevamos al congelador para enfriar rápidamente el cho...

    Se ven ricas y sencillas de hacer


  • Recetas de Merengue bañado en chocolate

    Recetas de Merengue bañado en chocolate

    Crema

    preparamos todos los ingredientes. ponemos el agua a calentar en una cazuela con el azúcar, para h...


  • Recetas de Betún de Queso Crema

    Recetas de Betún de Queso Crema

    Postres

    74 comentarios

    batir bien y listo.

    Me gusto la receta,pero si le pones solo una cucharadita de extracto de vainilla sin color. si le pusieras de la oscura, te cambia el color del betÚn.. por eso hago la sugerencia de que se incolora y lo puedes...


  • Recetas de Sabrosa Crema de Mascarpone

    Recetas de Sabrosa Crema de Mascarpone

    Crema

    1 comentarios

    crema bien suave y esponjosa. la podemos meter en pequeños tarros y enfriarla, sirviéndola espolv...

    Una delicia será mi postre de fin de semana gracias!!!


  • Recetas de Apple pie con masa de queso

    Recetas de Apple pie con masa de queso

    Crema

    1 comentarios

    crema batida o helado de vainilla.

    Riquísima. no tardo en prepararla. me encanta


1