Recetas de Cremas pasteleras

Si eres tan goloso como yo y no puedes estar mucho tiempo alejado de los postres, tendrás que guardar esta receta fácil para hacerla cuanto antes. La buttercream de chocolate para rellenar tartas es una preparación super sencilla, incluso para quienes no tienen idea de repostería y el resultado es una...

Las famosas buttercream o cremas de mantequilla cada vez están más de moda y es que además de ser deliciosas, son perfectas para decorar, rellenar o dar un toque especial a distintos postres, sobre todo los de bollería y bizcochos. Pues bien, en esta receta con Thermomix te enseñamos a prepara la crema de...

La elaboración de la famosa buttercream para decorar cupcakes y tortas es más sencilla de lo que crees. Se trata de una receta que apenas lleva tres ingredientes y que puedes modificarla al gusto, haciéndola más o menos dulce, añadiendo color o sabores con esencias ¡y más! Sigue leyendo en RecetasGratis...

El postre de crema de galletas y caramelo que os proponemos hoy tiene como ingrediente secreto las galletas María. Sí, estas que quieras o no te traen a la mente recuerdos de los desayunos antes de salir corriendo para el colegio; de largas y ricas meriendas en el parque; de experimentos con los rellenos. Ahora...

El efecto mármol en las tartas es una tendencia que muy pocos logran conseguir, y es que para elaborarlo es preciso conocer los trucos y medidas exactas. No obstante, como en la mayoría de recetas, la clave de esta cobertura reside en la base, ¡y en RecetasGratis tenemos el paso a paso para conseguirla!...

Si quieres aprender a prepara la mejor cobertura de chocolate con Thermomix esta receta fácil y paso a paso es la que tienes que seguir y guardar en tus favoritos. Hacer postres con Thermomix es muy fácil y si además puedes hacer las decoraciones con ayuda de tu robot de cocina ya no hay excusas para convertirte...

Cuántas veces has visto las donas que venden en las panaderías, tan esponjosas y con esa cobertura de azúcar tan perfecta, y te has preguntado: ¿cómo lo hacen? ¡Pues en RecetasGratis.net tenemos la respuesta! Hacer un glaseado blanco es mucho más sencillo de lo que parece, de hecho, es tan fácil que no...

Para endulzar tu día, RecetasGratis.net te trae hoy un postre cremoso que podés degustar por sí solo o como relleno de algún biscochuelo o tarta: crema pastelera de limón. Una preparación fácil y rápida de hacer. Ideal para aquellas personas que adoran los sabores cítricos y el limón. Para realizar esta...

La crema pastelera es una receta exquisita para utilizar como relleno de alguna torta o tarta, o acompañar un postre. Hoy en RecetasGratis.net te explicaremos cómo hacerla sin huevo. Una opción más liviana y fácil de preparar. Es una crema muy sabrosa y suave. Lleva pocos ingredientes y te aseguro ¡te...

Los merengues son uno de los postres más sencillos y ricos de elaborar ya que, se pueden hacer solamente con claras de huevo y azúcar y están buenísimos. Además, también se puede hacer el merengue suizo al horno si preferís que el merengue tenga más consistencia. Hoy Maite Catal comparte con nosotros...

La crema chantilly se elabora a base de nata o crema de leche, azúcar glass y alguna esencia como la vainilla. En RecetasGratis.net hemos querido darle un toque distinto y hemos preparado una crema chantillí de colores para acompañar o rellenar cualquier tipo de postre, como el brazo de reina con crema chantilly. Si...

Si tenés ganas de hacer una cubierta dulce que te sirva para rellenar diferente postres, ¡es tu día de suerte! RecetasGratis.net pone a tu alcance la receta de este delicioso frosting de queso y limón, ¡una verdadera delicia! Además, resulta un comodín genial, ya que esta cubierta puede ser utilizada en diversas...

Crema pastelera casera facilísima, con tan solo cuatro ingredientes. En esta receta Anyel Berraza nos enseña a preparar una sencilla pero suave y deliciosa crema pastelera, ideal para elaborar postres. Si eres un amante de este dulce y siempre has querido saber cómo prepararla en casa, ha llegado el momento...

Si estás buscando rellenos para tortas caseras, no te puedes perder esta receta de crema de mora para tortas de RecetasGratis.net. Es un relleno delicioso para cualquier torta, ya sea un simple bizcocho o un pastel de chocolate. Además de ser un fruto rojo salvaje, las moras tienen un alto contenido de vitaminas...

En RecetasGratis siempre queremos complacer a nuestros lectores preparando salsas tanto saladas como dulces. Y en esta ocasión hemos querido realizar una muy popular en la pastelería de mundo entero, crema pastelera de chocolate. Sin duda, para los amantes del cacao este es un ingrediente que no puede...

Como olvidarnos de el delicioso sabor de coco que aporta a todas nuestras preparaciones tanto dulces como saladas pues bien hoy en recetasgratis.net vamos a realizar una deliciosa crema pastelera de coco con la cual vas a poder sorprender a tus familiares y amigos con esta deliciosa crema que puedes emplear...

El coulis de frambuesa es una variante de la jalea, pero menos consistente y más rápido de preparar. Es perfecto para servir como salsa para postres, especialmente con panna cotta, e incluso puede utilizarse para elaborar coberturas para cupcakes y tartas. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net...

¿Amante de la Nutella? Si es así no dejes de leer porque enRecetasGratis.net vamos aprender a realizar un buttercream de Nutella para magdalenas o cupcakes.La definición concreta de buttercream no es otra que la de crema untable de mantequilla. No obstante, también podemos utilizar a partes iguales mantequilla...

Aprende cómo preparar creme bruleé con un toque diferente añadiendo almendras y frambuesas a éste clásico postre francés que, a pesar de las apariencias, es sumamente fácil y rápido de hacer. La creme bruleé consiste en una crema cuya superficie se ha espolvoreado de azúcar con el fin de quemarlo y obtener...

Desde RecetasGratis.net os mostramos las técnicas para crear deliciosos postres caseros de forma fácil y rápida. En esta ocasión, te enseñamos cómo hacer crema pastelera, pero con un sabor añadido. Esta crema pastelera de naranja es una base deliciosa para rellenar cualquier tarta, muffin o galleta. ¡Animaos...

En esta receta vamos a realizar una deliciosa cobertura de chocolate blanco para que puedas utilizarla en tartas o magdalenas, pues es realmente exquisita y muy sencilla de elaborar. A diferencia de la tradicional crema ganache, esta cobertura se elabora, también, con azúcar pulverizado, por lo que obtendremos...

La crema pastelera es un ingrediente básico en repostería. Sin embargo, si eres de los que se cuida con el azúcar o por cuestiones de salud no puedes consumirla, no te preocupes, en RecetasGratis.net te ayudamos a darte un gusto sin poner en riego tu salud. La crema pastelera sin azúcar es ideal para...

Esta crema pastelera sirve para rellenar chuchos, brazos de gitano, palos de hojaldre... Aunque el proceso no es complicado, sí que es cierto que hay que tener mucha paciencia para obtener una buena crema. Quédate en RecetasGratis.net y aprende a prepararla siguiendo estos pasos.

¿Cansado de usar siempre la misma crema pastelera? En RecetasGratis.net te mostramos una opción con galletas María espectacular, ideal para consumir como postre o para utilizarla como relleno y cobertura de tus pasteles. Sigue leyendo y descubre el paso a paso para elaborar esta deliciosa crema de galletas...

En esta receta aprenderás a realizar una crema de limón para rellenos. Esta deliciosa crema te servirá para rellenar galletas, tartas o incluso decorar cupcakes. La crema dulce de limón tiene un sabor muy fresco y lo mejor de todo es que es muy fácil de realizar. Una vez hecha, te recomiendo refrigerarla...

¡El chocolate combina casi con cualquier postre! así que aprende cómo hacer este ganache de chocolate y dale un toque original a tus mejores platos. Con esta salsa para postres podrás decorar tartas y pasteles y además te servirá para darle color a platos más sencillos como una ensalada de frutas o una...

La crema chantilly es una deliciosa crema batida dulce con una textura aireada, sedosa y esponjosa. Su versatilidad la convierte en un ingrediente esencial en la pastelería, utilizada para decorar pasteles y dar un toque especial a cualquier postre. El origen de la crema chantilly tiene sus raíces en la Francia...

Los huesos de merengue para Halloween son una receta de miedo y a la vez muy rica. Se trata de unos huesos hechos con clara de huevo, azúcar y un poco de limón, un postre delicioso que le gustará a todos en casa y en que el no tendrás que invertir ni mucho tiempo ni dinero.

Es una rica mazamorra de naranja fácil de hacer, práctica y económica. Con esta receta de mazamorra aprenderás a hacer un postre delicioso en menos de lo que piensas. Sorprende a todos en casa con algo diferente y toma nota del paso a paso de la mazamorra de naranja.

Las natillas pueden ser elaboradas para personas diabéticas, para ello tenemos que adquirir sustitutos de azúcar permitidos. Así las personas con diabetes podrán degustar este sabroso postre. Sigue el paso a paso de este postre para diabéticos y disfruta de unas deliciosas natillas sin azúcar.

Los ricarditos son un postre típico de Uruguay, elaborados con una base de galleta, merengue y chocolate fundido. Hacerlos en casa es muy fácil y apenas nos robarán unos minutos, ¡así que no hay excusa! Sigue leyendo esta receta de RecetasGratis.net, ponte manos a la obra y prepara estos deliciosos ricarditos...

Delicioso merengue para decorar tortas, cupcakes, brownies... Una receta fácil y económica. Además puedes hacerlo de varios colores añadiendo unas gotas de colorante y mantenerlo en la heladera.

Un postre fácil de hacer, que gusta a todos y que además puedes moldear y colorear al gusto para cualquier tipo de ocasión: los suspiro de merengue horneados.

La leche condesnsada le encanta a la mayoría de las personas, el único inconveniente es que contiene mucha cantidad de azúcar, la cual no es muy buena para el organismo. Sin embargo, hoy en día contamos con la fortuna que existe los edulcorantes libres de calorías, para esta receta utilizaremos este...

Una salsa de caramelo o topping se realiza con una mezcla de caramelo casero con un poco de grasa y crema de leche o nata. A continuación realizaremos una breve salsa de caramelo casera con un toque de crema no apta para diabéticos y personas con problemas de hipertensión, pues es una preparación con bastantes...

Con esta receta de merengue italiano paso a paso te enseñamos a preparar un merengue que queda muy duro, ideal para decorar tartas de cumpleaños o postres. A diferencia de otros merengues y cremas para decorar, el merengue italiano duro se prepara al fuego con almíbar y es este procedimiento lo que le da...

La glasa real es un tipo de cobertura similar a un merengue pero con una proporción de azúcar más elevada. Su textura y densidad es en relación a la cantidad de azúcar que agreguemos, es ideal para decorar galletas con formas gracias a su gran facilidad de preparación y manejo, acá te presentamos la receta...

El merengue italiano duro se caracteriza por ser brillante y por utilizarse para cubrir tartas, cupcakes, para rellenar milhojas o para la mezcla de algún postre. Existen algunos trucos para obtener un buen merengue como, por ejemplo, nunca permitir que el almíbar se enfríe o batir a una velocidad constante...

Estos pequeños merengues al horno aromatizados con una salsa de fresas son especiales para San Valentín, ya que es una receta fácil de preparar. Aunque tome un poco de tiempo, valdrá la pena y te recomiendo realizarla con antelación, conservar la salsa en la nevera y los merengues a temperatura ambiente....

El glaseado es un tipo de cobertura tanto para tartas como para cupcakes que acostumbra a estar compuesto, principalmente, por azúcar glass. Sin embargo, tenemos la posibilidad de elaborarlo con queso crema y conseguir, así, una cobertura menos dulce. No te pierdas esta receta de RecetasGratis.net y...

Para estas tartas rellenas de chocolate y crema chantilly lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes, estas son para 8 tartaletas pequeñas. Sobre una superficie plana coloca la harina y la mantequilla cortada en cuadros, con la ayuda de un cuchillo pica esta mezcla hasta que quede una arena.

Para realizar este frosting de almendras lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. Recuerda que estos son para cubrir una torta mediana o unos 12- 15 cupcakes. Lleva a un bol el queso crema y adiciona la harina de almendras o almendras procesadas. Mezcla muy bien hasta integrar los...

Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar toros los ingredientes. En un bol batir el queso crema con la crema de las galletas, hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir poco a poco el azúcar glass y mezclar muy bien. Finalmente, añadir las galletas Oreo sin la crema, previamente trituradas...

La crema chantilly o crema chantillí es un tipo de crema batida muy popular en todo el mundo para decorar cupcakes, tortas y todo tipo de pasteles. Hoy en día disponemos de múltiples recetas para elaborarla, algunas con clara de huevo, otras con leche evaporada y otras con crema de leche y azúcar, como la que...

El merengue es un tipo de crema pastelera muy versátil, con la que podemos elaborar infinidad de figuras. Por ello, en RecetasGratis hemos decidido preparar estos fantasmas de merengue para Halloween, uno de los postres fáciles para niños con los que podrás sorprender a los más pequeños y darle un toque de...

El Betún de Queso Crema es ideal para acompañar muchos platos y es una receta muy simple, verás como si sigues nuestros consejos te queda genial.

La media crema es una pasta similar a la crema de leche y la leche condensada en cuanto a textura y apariencia pero contiene un menor grado de grasa y calorías. Se trata de una crema muy utilizada en el ámbito de la repostería para realización de todo tipo de postres y podemos encontrarla en cualquier...

Para esta fácil receta de frosting de fresa ideal para decorar cupcakes o tortas lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. Lavar las fresas y retirarles las hojas verdes. Licuar las fresas con un poco de agua. Colar y reservar la mezcla anterior para que quede más fina. Colocar...

Preparar tus propios cupcakes es mucho más sencillo de lo crees. Si dispones de una manga pastelera y muchas ganas de aprender, sigue leyendo esta receta de RecetasGratis.net y descubre los pasos para preparar un delicioso frosting de queso crema. ¡Decora tus cupcakes de forma fácil!

Para realizar el frosting de chocolate blanco lo primero que debemos hacer es alistar todos los ingredientes. Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta que quede cremoso. Agregar esencia de vainilla al gusto y seguir mezclando. Derretir el chocolate blanco y sin dejar de revolver agregarlo a...