en una sarten fries cebolla chiles serrano picado vaceas 6 huevos batidos cuando esten secos agregas los frijoles con el caldillo sirves con tortillas calientes o bolillos. y cafe. Nivel: Bajo
.
. pones el asarten con un poco de aceite despues de que ya se haya calentado le echas el huevo vatido al momento le agregas la sal al gusto mueves bien para que no se te queme despues de que ya se este cosiendo agregale los frijoles, dejalo sasonar y listo tendras tus huvos delisiosos y economicos Nivel: Alto
. REVUELVE 6 HUEVOS, MEZCLALOS CON UN POCO DE SAL Y CALIENTA UN ZARTEN CON LAS DOS CUCHARADAS DE ACEITE, VIERTE EL HUEVO Y ESPERA HASTA QUE ESTÉ UN POCO COCIDO, VIERTE LA LATA DE FRIJOLES Y DEJA CALENTAR UN POCO REVOLVIENDO LOS INGREDIENTES Y LISTO.
Nivel: Alto
preparacion
. pones el agua a hervir despues te esperas y despues hechas los frijoles pero bien lavados despues los hechas con 1/33 de sal los bates y ya al ultimo tendras un caldo con frijol riquisimo. Nivel: Bajo
de res y cerdo,chorizos picados condimentar y dejar cocinar un rato. Agregar los frijoles y el platano picado en cuadritos pequeños y dejar cocinar hasta que el platano este blandito. Incorporar la pasta de tomate y la sal al gusto y dejar espesar un poco Nivel: Bajo
elaboracion
. se pone a cocer los frijoles junto con los cueritos y las manitas,con suficienta agua,ya cocidos en un sarten se cuece el tocino la salchicha y el tomate,cebolla,cilantro y chile y ya cocidos se le agrega todo lo freido y se deja hervir 30min. mas y listo Nivel: Alto
. Esta mezcla se le agrega a la olla con los frijoles, se espera a que hierva y se baja el fuego al mínimo, hasta que los frijoles, tengan una consistencia espesa.
Nivel: Medio
. se hace el frijoles de la manera tradicional una ves listo, se muele con el chile adobado, en una olla se pone a derretir la manteca y despues el chorizo una ves cocido el chorizo se le agrega el frijol ya preparado. se revuelve hasta que hierva Nivel: Bajo
Baje el fuego y dejélo hervir todo sin tapar unos 10 minutos. Pase todos estos ingredientes a la olla con el agua de los frijoles y añada el arroz, 1 1/4 de cucharadita de sal y la pimienta negra. Llévelo todo a ebullición sin dejar de remover para mexclar todos los ingredientes, dejélo hervir durante 20 minutos o hasta que se cueza el arroz y el liquido se haya evaporado
se pone a cocer el frijol de la manera acostumbrada, ya cocido se muele lo mejor posible o si prefiere lo licua, se deja pendiente en una sarte grande se derrite la manteca de puerco, ya derretida, se le agrega el chorizo, cuando el chorizo este bien cocido, se agrega el frijol que dejo pendiente, ya que se incorpore bien el frijol con la manteca, se agrega el queso rallado y los chiles jalapeños, se deja hervir unos 10 minutos se pueden servir solos con tostadas de maiz o acompañando algun otro plato
Posteriormente se le agrega el guisado previamente preparado. Las dos cucharadas de maicena se disuelven en agua fría y se agrega a los frijoles y se deja unos 15 minutos a que hierva todo junto. Una vez apagado y listos para servirse, se le agrega el cilantro finamente picado