Quezo mozarela rallado como el de las pizzas. En una olla grande se sofríe el ajo y la cebolla 2 min en poco aceite, se agrega el agua, las lentejas, la papa, el cubo de caldo de carne, la sal y la pimienta, hasta que hierva. Se agregan la albahaca, el perejil todo al gusto; el tomate, las salchichas y el jamon
Hornéalos 160ºC durante 15-20 minutos o algo mas hasta que cuaje. Coloca el resto de las lentejas en una jarra, vierte un poco de leche y tritura con una batidora eléctrica. Para servir, cubre el fondo de cada plato con el puré y coloca encima el pastel
A parte en una sartén se sofríe en aceite la cebolla picadita, se le añade la harina y cuando este tostada, se añade el pimentón y se retira la sartén del fuego para que no se queme el pimentón. Inmediatamente se agregará poco a poco caldo de las lentejas hasta formar una crema que se incorpora a las lentejas. Se deja cocer un poco más y se sirven calientes
Añadimos las espinacas limpias y troceadas y dejamos que den un hervor de 5 minutos. Cuando estén a punto de sal, añadimos las 4 cucharadas de aceite de oliva virgen y removemos las lentejas con cuidado. Servimos en ese momento
Añadir el aceite, el arroz, las especias y prolongar la cocción 10 o 15 minutos más, a fuego lento y moviéndolas de vez en cuando para que no se peguen. Servir las lentejas en recipiente de barro con una guarnición de jamón dulce por encima.
Cuando esté transparente la cebolla, apagamos el fuego y añadimos una cucharadita de pimentón, removemos fuera del fuego y vertemos el refrito en la cazuela de las lentejas y el arroz. Cocinamos hasta que el arroz y las lentejas estén cocinadas, unos 90 minutos.
Picamos la cebolla, zanahoria, el calabacin, el puerro, el pimiento, los tomates sin la piel, los ajos en rodajas y rehogamos con sal, unos granos de pimienta y 2 hojas de laurel. Agregamos a la olla las lentejas, echamos sal y dejamos cocer 25 minutos. Cortamos las patatas en trozos grandes y las freimos
Ingredientes de la receta . 1 vaso de lentejas amarillas ( peladas ) 2 dientes de ajo + 1 cebolla 1 tomate maduro 1 patata pequeña 1 calabacín pequeño Sal Comino molido Pimienta 1 cucharada de aceite 1- Lavar las lentejas 2- Ponerlas a cocer con el ajo, la patata, el calabacín y el tomate y la cebolla, añadiendo agua cada vez que lo necesite. 3- Echar la mezcla en un colador puesto encima de una olla, y mover con el culo de un vaso para colar la mezcla quedando en la olla la sopa espesa
MODO DE PREPARACIÓN. En una cazuela regular, se ponen las lentejas con agua, y todos los ingredientes, menos las especias, las almejas, la crema de leche, el chorizo y la morcilla, que se echaran casi al final de la cocción, una vez ya cocidas las lentejas (a fuego lento) y mirando que no quede sin agua. Se le echara el resto de cosas, diez o doce minutos más de cocción y listas, para chuparse los dedos, gracias y que aproveche
Ingredientes de la receta . 1 vaso de lentejas amarillas ( peladas ) 2 dientes de ajo + 1 cebolla 1 tomate maduro 1 patata pequeña 1 calabacín pequeño Sal Comino molido Pimienta 1 cucharada de aceite 1- Lavar las lentejas 2- Ponerlas a cocer con el ajo, la patata, el calabacín y el tomate y la cebolla, añadiendo agua cada vez que lo necesite. 3- Echar la mezcla en un colador puesto encima de una olla, y mover con el culo de un vaso para colar la mezcla quedando en la olla la sopa espesa
Los podemos servir tanto crudos como hervidos. Aliñamos esta ensalada de lentejas con una vinagreta de Jerez. Para dar un color diferente al plato, espolvoreamos cebollino cortado muy fino y colocamos una hojita de perifollo en el centro del plato
Paso 3 . Poner las lentejas con la cebolla en una ensaladera, agregar la ralladura de limón, el comino, el cilantro, la menta, salpimentar y mezclar. Regar con el aceite y el zumo de limón y servir la ensalada adornada con unas hojas frescas de menta