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Receta de Bollitos suecos de Santa Lucía

Receta de Bollitos suecos de Santa Lucía

Los bollitos de Santa Lucía son unos panecillos dulces que se originaron en Suecia y que tiene una interesante historia. En Suecia, el 13 de Diciembre se celebra el día de Santa Lucía y es tradición que las familias se repartan estos deliciosos panecillos dulces con pasas. Sigue leyendo en RecetasGratis.net y aprende a preparar los lussekatter o bollitos de Santa Lucía suecos.

Ingredientes para 4 raciones de Bollitos suecos de Santa Lucía:
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Instrucciones | 30 minutos
1

Alistar todos los ingredientes para hacer los famosos bollitos de Santa Lucía.

2

Para empezar a hacer la masa de los bollitos dulces, en un tazón incorpora la harina, la sal, las uvas pasas y el azúcar.

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Aparte, calentar la leche con las hebras de azafrán y la mantequilla hasta obtener un color amarillo. Entonces, añadir la levadura y esperar hasta que se active. Agregar esta mezcla a la harina con un huevo y amasar durante 10 minutos.

4

Llevar la masa a un tazón enharinado y dejar en un sitio cálido cubierta con un paño húmedo hasta que doble su volumen.

5

Amasar de nuevo y formar cilindros de 10 cm de largo. Luego formar una S invertida como se ve en la fotografía.

6

Enrollar la masa formando un 8 y disponer una uva pasa en el centro de cada circulo. Sigue guiándote con la imagen del paso.

7

Disponer los panes en una bandeja enharinada, pintar con huevo y llevar al horno pre-calentado a 180°C, durante 20 minutos.

8

Dejar reposar y consumir los bollitos de Santa Lucía tibios.

Si te ha gustado la receta de Bollitos suecos de Santa Lucía, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bollos.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Temporada: Otoño-Invierno
  • Para: Merienda
  • Cocción: Al horno
  • País: Suecia

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Fotos y comentarios (6)

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6 comentarios
Su valoración:
rositace63
excelente, fácil, interesante.
Su valoración:
YAYA
ES MUY FÀCIL DE HACER. Y SE MIRA BASTANTE EXQUSITA =)
Su valoración:
Priscilla
Ummmm deliciosos excelente receta mil gracias.
Su valoración:
Lucia
deliciosa,quiero seguir recibiendo todas las recetas que publiquen me fascina todo lo que sea reposeria.
Su valoración:
Elvia
de rechupete hoy mismo la hago y mando a ver como me queda estoy a dieta pero me encanta el pan soy pecadora
aireyesr
Me gustó ya que es una receta al parecer fácil de hacer y de pocos ingredientes. La prepararé, a ver como me quedan los bollitos.

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