Recetas de Aperitivos y tapas

Estos rollitos de primavera estilo thai son una receta típica de Tailandia que se llama poh pia sod. A diferencia de los rollitos de primavera chinos, aparte de verdura y carne (que he sustituido por soja texturizada), estos se rellenan de fideos de soja. A pesar de que parezca una combinación un poco...

La receta que comparto en RecetasGratis es superfácil, rápida y está muy buena. El hojaldre es muy agradecido y podemos utilizarlo tanto para salado como para dulce, aunque en esta ocasión vamos a aprender a preparar un aperitivo salado con frankfurts. Así, estos rollitos están rellenos de frankfurt y...

Los bocatas veganos son una opción rápida y fácil para desayunos, comidas, meriendas y cenas. Es un plato que le gusta a cualquiera puesto que lo puedes rellenar de lo que te apetezca. Sin embargo, para que un bocadillo vegano sea una opción nutritiva y saludable debes excluir algunos ingredientes, por...

Los salteados de setas nos ofrecen mucho juego en la cocina ya que podemos preparar platos deliciosos y bajos en calorías con los que cuidarnos comiendo de una forma rica. Gracias a las conservas y los congelados podemos disfrutar de las setas en cualquier época del año sin necesidad de esperar exclusivamente...

¿A quién no le gusta un buen bocadillo para cenar? En RecetasGratis le damos un nuevo toque al clásico bocadillo de jamón con queso y tomate añadiéndole un toque de ajo y una camita de cebolla caramelizada que nos permitirá servirlo tibio y nos solucionará de forma rápida y deliciosa cualquier cena de...

Los pinchos morunos son una receta famosa de origen marroquí que consiste en trozos de carne adobada pinchada en varillas de metal o madera y cocinada a la brasa. Suelen ser de cordero, pero habitualmente se preparan de cualquier tipo de carne y por qué no de carne vegetal. Por eso he preparado estos...

Los pasteles salados son por lo general recetas sencillas de preparar y que suelen gustar a todo el mundo. Esta vez os propongo un pastel de pan de molde con jamón York y queso que en casa lo conocemos como el pastel de sándwich porque se prepara con los mismos ingredientes (y alguno más que marca la...

Cuando quedan algunas sobras de las celebraciones navideñas no debemos desaprovechar nada. Este pastel de pavo y puerros es la forma perfecta de aprovechar las sobras del pavo asado de Navidad y así hacer un plato completo y espectacular. Este pastel de puerros y bacon es una receta típica en el Reino...

La carne de pollo es tan suave de sabor y textura que para resultar más apetitosa es conveniente añadirle alguna crema, salsa o ingrediente que realce su sabor, y el curry verde se encarga en esta receta de ese cometido. La quinoa, por su parte, es una semilla cuyo consumo se ha extendido en los últimos...

Una quiche es básicamente una masa quebrada puesta en un molde y rellena de carnes o verduras, que horneada convenientemente se convierte en un plato muy socorrido y que va a ser bien recibido por todos los comensales de nuestra mesa. Por eso esta vez he decidido compartir en RecetasGratis esta receta...

En esta ocasión vamos a preparar unas ricas croquetas caseras con la carne que nos queda de elaborar el caldo o un guiso, una receta de aprovechamiento que está muy buena. Las croquetas son una receta tradicional de nuestra cocina, nos vale tanto para acompañar un plato como para una tapa. Los rellenos son diversos,...

En casa nos encantan las empanadas. Son ideales para tenerlas listas para la cena después de un largo día de trabajo y también son una gran alternativa para comer cualquier fin de semana acompañadas de una buena ensalada, unas patatas hechas en el horno o después de una buena sopa. Admiten casi cualquier...

Los champiñones al ajillo son una opción estupenda cuando queremos pagar los excesos que hemos cometido en Navidad o tras las vacaciones de verano. Es un plato saludable y bajo en calorías que no entraña dificultad alguna para prepararlo. En RecetasGratis aprendemos a prepararlos y, ¡ojo!, que nadie...

De aspecto similar a una pizza pero utilizando como base una lámina de hojaldre, preparamos en un abrir y cerrar de ojos una receta para compartir y amenizar reuniones de amigos, cenas en compañía por sorpresa o simplemente para darnos un homenaje después de una larga semana de trabajo. En RecetasGratis os...

Esta preparación que comparto con RecetasGratis que simula el atún es totalmente vegana sin ingredientes de origen animal y es perfecta para utilizarla en otros platos, por ejemplo, en bocadillos, sándwiches, ensaladas, pastas, pizzas, etc., como sustituto de atún para vegetarianos. Este paté de atún...

Las reuniones familiares o de amigos invitan a servir aperitivos y entrantes con los que ir haciendo boca (y más de uno comiendo directamente) antes de que llegue el plato principal. Por eso esta vez comparto en RecetasGratis unas tartaletas de champiñones y bacon que son muy sencillas de preparar y que...

En otra ocasión ya aprendimos a preparar una receta de hummus casero. Sin embargo, no había compartido la receta básica, la auténtica podríamos decir, aunque el hummus, dependiendo del país, la región y hasta la familia, puede variar mucho. Pues bien, aquí tenéis esa receta básica, para los más puristas...

Si estás buscando ideas para picar o para desayunar, te va a encantar esta receta de paté vegetal casero. Es muy fácil de hacer y no solo lo puedes servir con tostadas o palitos de pan, sino que también puedes rellenar con él tartaletas, servirlo con crudités, etc. Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis...

Normalmente caemos en la rutina a la hora de desayunar y siempre preparamos lo mismo. En RecetasGratis hemos pensado que es el momento de innovar y preparar algo un poco más especial para comenzar el día con energía y buen sabor. Las tostadas con aguacate para desayuno se elaboran en 10 minutos y nos aportan...

Hace poco he compartido en RecetasGratis una receta de canelones rellenos de "carne" vegetal de champiñones que han quedado riquísimos. El relleno de champiñones simula un poco la carne molida y es perfecto para rellenar cualquier tipo de cosas, por ejemplo, unas tartaletas, canapés, etc., o utilizar en tus...

Siempre me ha gustado el guacamole pero no se porqué nunca me había animado a hacerlo. Por fin lo he hecho y además, haciendo un pequeño guiño a Oriente al añadir granada. Como los tomates que tenía no eran demasiado buenos, pensé que para que no aportasen nada, mejor echaba otra cosa, y pensé en esta...

La carne picada se debe consumir rápidamente, ya que de no hacerlo así pierde muchas cualidades y se descompone con bastante rapidez. Yo para esta receta he empleado minihamburguesas adquiridas en un supermercado de confianza, pero también se pueden hacer caseras con carne molida. Por otro lado, el hojaldre...

¿Alguien es capaz de resistirse a una buena tosta de jamón serrano? Estas elaboraciones están cada vez más de moda y personalmente me encantan. Un buen pan de base y un puñado de buenos ingredientes y tendremos una comida o una cena espectacular acompañada por ejemplo de una ensalada. En RecetasGratis aprendemos...

Si quieres preparar un hummus de garbanzos rápido y fácilmente no te pierdas etse paso a paso que Linilla-cocinilla ha querido compartir con nosotros desde la app de RecetasGratis. Se trata de una receta de hummus en Thermomix que podrás realizar en un santiamén... ¡te lo aseguramos! No te lo pienses...

Me encanta preparar quiches en casa. Es una forma sencilla y saludable de tener las cenas solucionadas y son una opción ideal para introducir las verduras en las dietas de aquellos que son reticentes a tomarlas. Si te animas en RecetasGratis vamos a aprender a preparar una quiche con espinacas, queso...

Descubre esta receta fácil para preparar un delicoso wrap de pavo o pavita (según el país donde te encuentres) gracias a Samuel-huaman que nos ha mandado su versión mediante la app de RecetasGratis. Se trata de un wrap de pavo ligero y sabroso que podrás preparar de una forma muy sencilla y en poco tiempo...

¿Te apetece una empanada de lomo casera? Pues no te pierdas esta receta rápida y bastante sencilla que nos ha compartido en esta ocasión nuestro querido Marques desde la app de RecetasGratis. Se trata de una empanada de filetes de lomo con la masa y el relleno totalmente caseros así que, en vez de comprarla...

No te pierdas estas fantásticas fajitas de carne picada que Linilla-cocinilla nos ha compartido desde la app de RecetasGratis tan fáciles y ra´pidas de hacer. Se trata de unas fajitas de carne molida con trozos de pollo y de solomillo que llevan un sofrito de cebolla y un poco de queso rallado. Además,...

Si no sabes cómo hacer empanadillas de bacalao revisa esta receta fácil que Marques ha compartido desde la app de RecetasGratis en esta ocasión. Verás que los pasos son muy sencillos y encima se tarda poco tiempo de elaboración. Además, también vamos a preparar la masa para empanadas caseras así que son...

Porque las lentejas son una alternativa alimenticia para veganos, vegetarianos, omnívoros y flexitarianos en ReceatGratis te ofrecemos una receta exquisita, nutritiva y saludable: croquetas de lentejas veganas. ¡Sabrosas y buenas para todos! Las croquetas de legumbres son muy semejantes a las bolitas de...

El Garam Masala original es una de las mezclas de especias más populares y utilizadas en la India. Se utiliza para preparar los currys, los dahl y muchas otras cosas. Es una mezcla de tradición familiar, y me explico. Aunque tiene una base que no suele cambiar de cilantro, comino, jengibre, pimienta...

El hojaldre de puerro, queso de cabra, calabacín y gambas es un plato exquisito, yo normalmente lo hago de entrante y es un plato que sorprende a todos mis invitados. Te animo a que lo pruebes, verás que es muy fácil de hacer.

La masa para empanadas veganas que vamos a preparar es sin gluten y es la que se utiliza para cocinar arepas. Se hace a base de harina de maíz precocida blanca o amarilla y al cocinar las empanadillas veganas van a quedar crujientes por fuera y tiernas por dentro. Como relleno voy a utilizar la "carne"...

¿Crees que no se pueden hacer las arepas al horno crujientes? Pues nada más lejos de la realidad porque se pueden hacer perfectamente y quedan igual de ricas que las clásicas. Compruébalo con esta receta de arepas de maíz al horno que nos ha traído Laprendiz desde la app de RecetasGratis con un relleno...

¡En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer croquetas de boniato de una forma muy sencilla! Unas croquetas vegetarianas dulces que podemos preparar como entrante para la cena de Navidad o Acción de Gracias. El boniato también es conocido como batata, camote o papa dulce. Este tubérculo tiene su origen en América,...

En casa nos encantan las empanadas de pollo y bacon porque es una elaboración que te soluciona la cena de una manera sencilla y deliciosa o la comida cuando te quedas en el trabajo. Admiten casi cualquier relleno y son muy fáciles de preparar. En RecetasGratis preparamos esta vez una empanada de pollo,...

En estas fechas es fácil encontrar setas, esas joyas gastronómicas tan codiciadas por sus delicados aromas y texturas. Una norma de oro es rechazarlas y evitar riesgos si no estamos seguros de su procedencia. Níscalos, rebozuelos, champiñones, etc... forman parte del grupo de hongos variados que vamos a emplear...

El paté de castañas es un tipo de paté poco habitual que se puede presentar como entrante de una comida, muy atractivo y rico. En esta receta verás como en apenas 30 minutos podrás hacer un estupendo paté de castañas ideal para hacer canapés, tapas o cualquier entrante que te guste. ¿Te preguntas cómo...

Sorpréndete con este riquísimo hojaldre de jamón serrano y queso que también lleva jamón York y es súper sencillo de hacer que nos ha compartido Majomar desde la app de RecetaGratis en esta ocasión. Sigue los pasos detallados a continuación y obtendrás un entrante de hojaldre salado al horno en 15 minutos.

De la mano de Devafanny Alonso Posada viene esta receta de setas al ajillo con gambas o langostinos tan fácil y deliciosa que podrás preparar rápidamente en unos 15 minutos sin complicarte la vida para obtener un entrante o plato principal riquísimo y saludable. Échale un vistazo a los ingredientes y...

Las tartas saladas son una alternativa ideal para solucionar cenas o comidas fuera de casa ya que se pueden preparar con antelación y calentarlas con un golpe de microondas antes de comer sin que pierdan en sabor o textura. Además, las quiches caseras admiten casi cualquier ingrediente que imaginemos y el...

Estos wraps de arroz integral con batata son un tentempié, merienda, desayuno o cena saludable llenos de nutrientes, sabor y color. Si además quieres convertirlos en una receta sin gluten puedes usar unas tortilla de maíz en lugar de las típicas tortillas para wraps de trigo. También puedes utilizar...

No te pierdas esta receta de croquetas de pechuga de pollo caseras que Alenamarestas nos ha compartido en la aplicación móvil de RecetasGratis. En tan solo 45 minutos podrás elaborarlas fácilmente siguiendo este paso a paso cada vez que te apetezcan. Son ideales para servirlas como aperitivos o entrantes...

¿Te apetece comer un plato tradicional de México? Pues prueba estas fajitas de pollo con chile, tomate y cebolla que nos ha compartido Yera desde la app de RecetasGratis y disfruta de un platillo mejicano tradicional y picante gracias al chile o guindilla molida que le puedes poner al gusto.

No te pierdas esta receta de bolas de patata rellenas de jamón serrano que nos ha traído Ival- a nuestra app de RecetasGratis porque les encantan a los niños y además, son muy sencillas y prácticas de preparar. Sigue los pasos de estas bombas de patata y jamón serranoy consigue unos aperitivos súper sabrosos...

Estos cucuruchos de espinacas que nuestra amiga Keetina ha compartido con RecetasGratis desde la app son una excelente opción a la hora de preparar unos aperitivos o entrantes diferentes a los que estamos acostumbrados normalmente. Además, estos mini cucuruchos salados se pueden rellenar de cualquier cosa que...

Los champiñones en salsa verde que comparto en RecetasGratis son perfectos para preparar tacos o servir en tortillas de maíz junto con otras elaboraciones. La receta es muy sencilla y apenas requiere tiempo, de manera que te animo a seguir leyendo para descubrir el paso a paso.

No vas a creer lo fáciles y rápidas de hacer que son estas empanadillas de atún, cebolla y pimiento que Nievesrg ha compartido en la app de RecetasGratis. Si sigues todos los pasos conseguirás este delicioso plato que puedes preparar en una media hora y con un resultado exquisito.

Los pañuelos de hojaldre rellenos son un bocado muy fácil de preparar, rápido y versátil, puesto que acepta prácticamente cualquier ingrediente. Para esta ocasión, proponemos rellenarlos de jamón y espárragos, ¡toda una delicia! Esta hortaliza, que debe su color al hecho de que crece en contacto con la...

Prepara unos tradicionales tortos de maíz con el paso a paso que te mostramos en RecetasGratis y sorprende a todos con un plato diferente. Los tortos asturianos son una receta asturiana típica que puede ser similar a las tortillas mexicanas de maíz y se acompañan con huevo frito o carne picada con chorizo,...