Recetas de Aperitivos y tapas

Esta receta de salchichas con berenjenas rebozadas es ideal para servir a modo de aperitivo cuando tenemos invitados, ya que además de resultar un bocado visual y muy apetecible, ¡está delicioso y es muy fácil de hacer! Así, si tenéis una comida o cena con amigos y no sabéis qué preparar para sorprenderles,...

Este bocadillo de tofu con verduras es una opción perfecta para una merienda saludable. Lo cierto es que el tofu en sí no aporta mucho sabor pero sí proporciona al plato las necesarias proteínas de origen vegetal y, si lo sabemos combinar, el resultado es magnífico. En este caso lo que haremos será marinar...

Empanadillas de jamón york y queso, una receta sencilla que podemos preparar con pocos ingredientes y con poco tiempo, porque estarán listas mucho más rápido de lo que crees y seguro que gustarán mucho a todos en casa. Este tipo de empanadillas al horno siempre las solemos comer de atún, son las más...

Las setas al ajillo son sencillas de preparar, sanas, ricas ¡y casi no tienen aporte calórico! Ya sea como plato ligero o como aperitivo para acompañar de unas cervezas o incluso como guarnición de alguna carne no dejes de preparar la receta que hoy comparto en RecetasGratis. Este tipo de recetas al ajillo...

Si necesitas preparar unos aperitivos fácil y rápidos qué te parecen estas bolitas fritas de maíz con queso, están deliciosas y lo mejor es que hacerlas, no te tomará más de media hora. Un poco de harina de maíz preocida y queso salado, tan solo necesitas eso para crear esta maravilla de pasa palo...

Hoy te enseñare una fantástica receta de aprovechamiento con sobras de pollo, se trata de un rico sándwich de pollo desmenuzado que te lo puedes comer en el almuerzo o la cena y que está para chuparse los dedos. En este caso yo he utilizado pollo asado, así que en teoría es un sándwich de pollo asado, pero...

Las cachapas de maíz son unas tortillas que se cocinan a la plancha y se preparan con una masa hecha a base de granos de maíz y leche. Son exquisitas y se pueden comer a cualquier hora del día y aunque la receta tradicional no lleva más que un par de ingredientes, las cachapas se pueden hacer de muchos sabores. En...

Una rica receta de buñuelos salados de la mano de La Cocina de Catina. Desde este fantástico blog de recetas nos llega una receta paso a paso con la que aprenderás a preparar unos buñuelos de verduras parecidos a unas tortitas de maíz fritas, pero llenos de especias y otras verduras. Estos bocados son...

En casa nos gustan mucho las cenas de picoteo y yo disfruto preparando distintas recetas saladas con mermelada de higos para tales ocasiones. Una de ellas son estos canapés de queso de cabra que comparto en RecetasGratis de sabor suave y con un elegante contraste dulce y salado gracias al queso fresco...

¿A quién no le gusta una cena rica y fácil de preparar? La comida rápida no tiene que ser sinónimo de comida poco sana y buena muestra de ello es este sándwich de pechuga de pollo con tomate que comparto gracias a RecetasGratis y que es muy rápido de preparar y está cargado de sabor. ¡No os lo podéis perder!...

Estos rollitos vietnamitas veganos que en esta ocasión comparto con RecetasGratis son un entrante perfecto, tienen un sabor suave y combinan muy bien los diferentes sabores. Aparte de mango, que aporta un toque exótico y fresco, vamos a utilizar para preparar estos rollitos de verduras con papel de...

En verano y cuando estás de vacaciones, a los que nos gusta cocinar, no nos da pereza preparar platos y pasar un poco de tiempo en la cocina para sorprender a los amigos y familiares que vienen a visitarnos. Los que me seguís, sabéis de mi debilidad por los pasteles fríos y quiches, y como siempre en...

Si quieres preparar unos champiñones rellenos para chuparte los dedos no te pierdas esta receta que ha compartido nuestra amiga Amada_sin_n para RecetasGratis por su fácil elaboración y su exquisito resultado. Se trata de unos champiñones rellenos de salmón que podrás preparar de una forma rápida,...

Las quiches o tartas saladas son una opción perfecta para tomar en verano o para cualquier cena ya que son sencillas de preparar, admiten los ingredientes que tengamos en casa y el resultado es siempre espectacular. Gracias a RecetasGratis comparto hoy con vosotros esta de quiche de atún y queso que...

Los canapés fríos siempre nos ayudan a resolver una reunión de último minuto, así que nunca está de más tener una buena lista de aperitivos fáciles y rápidos que podamos preparar sin complicaciones en un momento dado. Pues si estás de acuerdo con esta afirmación, aquí tenemos una receta de canapés de...

Hoy vamos a preparar unas empanadillas de atún con huevo y tomate, fáciles de hacer y riquísimas. Para hacerlas usaremos masa de hojaldre, lo que nos ayudará a ahorrar tiempo porque usaremos masa comprada lista para empanadas, pero si tienes ganas de cocinar, en la receta encontrarás enlaces a otras...

Qué aperitivo tan fácil y resultón os traigo esta vez junto a RecetasGartis. Se trata de unas bolas de queso de cabra y Philadelphia rellenas de tomates cherry, una combinación de tomate y queso acompañada por ricas hierbas aromáticas y especias que no os van a dejar indiferentes. Lo mejor, es que podéis...

La cachapa de maíz es una torta redonda y fina, parecida a las tortitas americanas. Muchas veces se le agrega a la mezcla papelón o azúcar, que le otorga ese distintivo sabor salado-dulce, característico de la comida venezolana y se pueden cocinar en budare, forma más tradicional, también en sartén...

Los frijoles negros o caraotas son muy versátiles en la mesa, existe una increíble variedad de formas para servirlos. Además, poseen un sabor cautivante si sabes sacarles provecho. En la gastronomía latinoamericana son muy empleados, el resultado son platillos exóticos y muy nutritivos. Sin embargo,...

Después de preparar el kebab de hamburguesa, el siguiente paso lógico era probarlo con salchichas para perritos... ¡y a mi marido le ha encantado! Y es que él es muy amante de este tipo de comida rápida y sabrosa. Yo soy más de comida sana y equilibrada, pero al estar hecho en casa es una cena que me permito...

En el mundo de la gastronomía existe una gran variedad de recetas y platillos denominados "niño envuelto", ya que su presentación es en forma de rollo. Pueden mostrarse como un rollo gigante entero o por rebanadas; los hay tanto dulces como salados, y es que el niño envuelto es una forma muy divertida...

El sándwich es un bocadillo muy popular para la hora del lunch de los niños, y es que existen mil y una maneras de prepararlo. Sin embargo, si lo que buscas es una receta de sándwich diferente y, sobre todo, sorprendente, ¡sigue leyendo! En RecetasGratis queremos proponerte elaborar un sencillo y delicioso...

En México, uno de los platillos más populares por su gran versatilidad, practicidad, bajo coste e increíble sabor, es la quesadilla. Se trata de una comida fácil de preparar que, además, nos permite realizar múltiples combinaciones de alimentos, puesto que podemos rellenarla con guisos y prácticamente...

Las quiches o tartas saladas son una opción estupenda para una comida ligera o para dejar lista una cena rica y sana con antelación. Podemos tomarlas frías o calientes (un golpe de calor en el microondas y en menos de un minuto están listas) y acompañadas de una ensalada o un salmorejo tendremos una...

¡Qué mejor que una quiche de calabacín y jamón York para comer al mediodía o cenar por la noche! Pues échale un vistazo a este paso a paso que Maria Jimenes Martin ha compartido con RecetasGratis para descubrir la receta de esta quiche de calabacín sin nata. Es un plato muy fácil pero sobre todo sabroso,...

El o la quiche (según el país) es una tarta salada procedente de la gastronomía francesa. Este quiche vegana de tofu es una alternativa saludable y vegana (sin huevo y sin lácteos) que quiero compartir con RecetasGratis. La masa de la quiche vegana se prepara a base de arroz cocido y harina de garbanzos,...

¡Finalmente aquí está la receta llena de quesos! se trata de un espectacular sándwich de queso fundido que está para chuparse los dedos, literalmente. Pensarás que no tiene nada de gracia hacer un pan con queso y es cierto, pero con esta receta pretende dar algunos trucos para conseguir que el pan quede crujiente...

Las lumpias chinas son una preparación parecidas a los rollitos de primavera o al popiah fresco muy conocidos en el sudeste de Asia. Pero esta vez os vamos a enseñar cómo hacer lumpias al estilo filipino de la mano de Cocinaencasa que ha compartido su receta con RecetasGratis. Si no saber cómo preparar...

En esta ocasión os propongo junto a RecetasGratis un sándwich de atún y huevo duro. Es ideal como desayuno, comida, merienda o cena, porque este sándwich de atún, mayonesa y lechuga es sencillos y rápido de preparar. También son geniales estos bocados para llevar al trabajo. Podemos combinar los ingredientes...

En México las tostadas son aperitivos o entradas muy populares, ya que pueden ser preparadas casi con cualquier guiso. Además, estas pueden ser ligeras y muy sanas si combinamos adecuadamente los ingredientes. Así, si estás cuidando tu figura pero tienes antojo de algo rico, en esta ocasión, en RecetasGratis,...

¿A quién no le gusta un buen bocadillo de lomo con queso? Y si nos lo tomamos en un ambiente relajado, con amigos o familiares, echando unas risas y acompañándolo de unas cervezas ¿se puede pedir más? Hace poco compartía en RecetasGratis la receta de la cinta de lomo adobada a la sal con mi toque personal...

¿No sabes cómo hacer palomitas de maíz en sartén? Pues no te preocupes porque con RecetasGratis lo tienes muy fácil gracias a esta receta de palomitas de maíz con mantequilla y sal que ponemos a tus disposición. La palomitas caseras sanas son un aperitivo o un entrante perfecto para disfrutar solos...

Hay recetas que surgen del ingenio porque cuando vamos a prepararlas nos falta algún ingrediente. En este caso, la idea de envolver la hamburguesa en un pan durum o tortilla de maíz fue premeditado en un intento de preparar un plato diferente que fusionara dos cenas que nos gusta tomar en casa a todos, como...

Si te ha sobrado un poco de pollo de otra comida o tienes carne molida de pollo a mano, te recomiendo que pruebes esta receta de dumplings al vapor que esta vez te enseñamos en RecetasGratis porque no tiene desperdicio. ¿Que no sabes cómo hacer dumplings de pollo? No te preocupes. Esta receta de dumplings...

Las enchiladas son de los antojitos mexicanos más populares y esto es debido principalmente a que para cada gusto existe prácticamente un estilo de enchiladas, por lo tanto son una opción perfecta cuando de dar gusto se habla. En esta ocasión en RecetasGratis ponemos a tu disposición unas deliciosas enchiladas...

Los champiñones pueden ser preparados en un sin fin de recetas y platillos, todos ellos prácticos y deliciosos, porque suelen dar un toque diferente y especial de gran sabor y consistencia. En esta ocasión en RecetasGratis te enseñamos una increíble receta de fajitas de pollo con champiñones en la que combinaremos...

Las arepas caseras constituyen uno de los pilares de la gastronomía venezolana, y es que además de ser fáciles de preparar, su versatilidad nos permite rellenarlas de un sinfín de elaboraciones. Así, podemos optar por queso fundido, carne desmechada, verduras, pollo, y un largo etcétera. En esta ocasión,...

¿No sabes cómo hacer wraps caseros? Pues es muy fácil. Presta atención a la siguiente receta de wraps light que te ofrece RecetasGratis y así conseguirás preparar unos wraps de espelta con pollo muy sanos y para chuparse los dedos. Sigue leyendo este paso a paso y verás lo fácil que es elaborar un apetitivo...

Todos conocemos los boquerones en vinagre, lo ricos que están y lo que triunfan como tapita. Pues bien, os voy a proponer una receta de champìñones crudos en vinagre casi, casi igual. Si no te gustan los boquerones, o eres vegano, o simplemente te apetece disfrutar esta tapa, te animo a que prepares estos...

Para hacer un endivias con salmón ahumado tan solo tienes que reunir unos pocos ingredientes y en muy poco tiempo conseguirás una ensalada de endivias con salmón y queso de untar para compartir en familia, en pareja, en una reunión, o incluso tú solo si te apetecen. Porque además de fáciles de hacer,...

La arepa es el pan de cada día en la mesa venezolana, pero su popularidad se ha extendido a lugares muy lejanos. Esta maravilla gastronómica aporta muchos nutrientes importantes al organismo gracias al maíz. Sin embargo, este cereal no es el único que podemos utilizar para deleitarnos con este tradicional...

¿Una receta a base de dos ingredientes? ¡Sí! A mí también me pareció casi increíble pero…, ¡es cierto! Un día despiertas temprano, deseas desayunar arepa pero…, ¡se acabó la harina! Sea este tu caso o cualquier otro, lo importante es que no posees el producto principal para preparar este delicioso pan de maíz. ¿Eso...

Quieres algo rico para untar pero estás aburrido de los sabores convencionales. Arepas, sándwiches, pastas, arroz se pueden beneficiar con el suculento sabor de la pira. Seguro que te preguntarás: "¿Qué es pira?". Un tradicional platillo venezolano que proviene de la época colonial. Esta comida se realiza...

Casi nadie escapa al encanto de un práctico y delicioso sándwich al horno. Este aperitivo tan conocido alrededor del mundo, ha ganado su fama gracias a la versatilidad y facilidad que representa, a la hora de resolver “el pan de cada día”. Las caras de un sándwich son infinitas, casi escapan a la imaginación....

Las sardinas son una de las carnes blancas más accesibles y más ricas que podemos conseguir en cualquier tiendita y además son súper económicas. Normalmente las encontramos enlatadas, y de esta forma vienen en un rico caldillo de jitomate. Sin embargo, no es la única forma en que podemos cocinarlas ya que...

El huitlacoche en un alimento que tiene un origen prehispánico en la cultura mexicana. Se trata de un tipo de hongo cuyo principal alimento son los granos de maíz, los cuales inavde como buen parásito que es y los tiñe de un color obscuro, deformándolos completamente. Para muchos este alimento puede...

La soya es una de las leguminosas más versátiles que existen ya que no solo se consume en su forma natural que seria el frijol de soya, sino que también existe una variante que es la soya texturizada. Esta en especial suele ser perfecta al combinarse con cualquier proteína ya que adquiere su sabor completamente....

En México tenemos una gran variedad de platillos que, con gran ingenio, hemos combinado con algunos ingredientes de otros países y nos proporcionan resultados muy ricos, como es el caso de la famosa gringa mexicana. Este platillo lo podemos encontrar comúnmente en los puestos de tacos en cualquier parte de...

¿Se te antoja algo diferente para la comida pero ya no quieres lo mismo de siempre? En lo personal me encantan las papas, pues es un ingrediente muy fácil y rápido de prepararar, además de versátil y apto para cualquier platillo. Así mismo, es un producto muy accesible y, por ello, en esta ocasión tengo...

Los tacos son uno de los platos más representativos de la gastronomía de México. Tanto es así que comúnmente se dice que todo lo que se pueda poner dentro de una tortilla se considera taco. Normalmente se encuentran por todas partes del país, aunque en cada región aportan un toque distinto de sabor y...