Recetas de Arroces y cereales
713 recetas
Prealistar los ingredientes.
En una olla onda adicionar 700 ml de agua = 3 tazas de agua.Llevar la olla a fuego alto.
Adicionar el arroz y la mantequilla o manteca.Si se quiere adicionar 1 cucharada de oregano y 1 cucharada de pimentón rallado a la preparación esto le dara mas sabor al risotto.
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30m
Plato principal
Aprende cómo preparar un arroz caldoso con verduras con RecetasGratis. Si estás siguiendo una dieta vegana es importante que descubras cada día nuevas recetas y este arroz con verduras es ideal para incluirlo en tu dieta.
A diferencia del grano de arroz común, el arroz integral aporta muchos más nutrientes...
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30m
Plato principal
Las recetas de arroz caldoso son perfectas para las épocas de frío ya que se trata de un plato caliente, por lo general bien consistente, ideal para dar energía y calor al cuerpo. En este caso nos iremos con una receta fácil y rápida a la que además, le añadiremos pollo para completar un el menú y que no...
Dificultad baja
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30m
Plato principal
Aprende cómo preparar una auténtica receta estilo Thai, con mucho sabor, con salsa de soja y maticea agridulces, una explosión de sabores asegurada con una receta fácil que te ayudará a sorprender a todos en casa.
El arroz thai con verduras y pollo es plato estupendo, con un mix de verduras delicioso y que...
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45m
Plato principal
Hoy vamos a preparar una receta sencilla y práctica, porque si pensabas que preparar un arroz caldoso era una tarea difícil, en RecetasGratis te demostramos lo contrario con esta receta para preparar un rico arroz caldoso con marisco congelado sin complicaciones.
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45m
Plato principal
Para preparar una rica receta de arroz al horno no hace falta ser un gran experto en cocina ni un chef de un restaurante porque con este paso a paso de RecetasGratis podrás preparar un delicioso arroz al horno con queso parmesano para que toda la familia se chupe los dedos en cualquier ocasión.
En este...
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30m
Acompañamiento
En muchos países de Latino América el arroz blanco es la guarnición de los platos de cada día. El arroz es un cereal que se puede preparar de muchas maneras, pero cuando inviertes mucho tiempo en la preparación de otros platos mejor que los acompañantes sean más fáciles de cocinar y este arroz blanco...
En la cacerola del couscousero se pone 3 cucharadas del aceite de oliva, la cabeza de la merluza, el puerro, cortado en láminas y la cebolla, el tomate y los ajos enteros, cubriéndolo con agua y añadiendo, el tomillo, laurel, perejil, azafrán y anís estrellado. Sazonandolo con sal y pimienta, se pone...
Ponga los garbanzos a remojo el día anterior a la preparación del cuscús.
Vierta en la cacerola de la cuscusera 20 cl de aceite extra virgen de oliva. Sofría durante unos 10 minutos la cebolla cortada en rodajas y 300 gr. de tomate pelado y triturado.
Añada la harissa y el pimentón, incorporar el resto...
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1h 30m
Plato principal
Para saber cómo hacer un buen cuscús marroquí original y auténtico típico de los países árabes échale un vistazo a este paso a paso que te ofrecemos en RecetasGratis y verás lo fácil que es conseguir un cous cous tradicional marroquí de pollo y verduras muy sabroso y suculento.
Picar las verduras finamente.
Pochar en el aceite la cebolla primero y el resto de verduras. Salpimentar.
Dejar hacerse las verduras durante 20 minutos (o en la olla expres cerrada unos 9-12)
Agregar el arroz y añadir el agua necesaria (yo puse 1 vaso porque habia mucho caldo de las verduras).
Remojar las setas silvestres en 100 ml de agua hasta que estén blandas (aproximadamente 10 minutos).
Escurrir y reservar el líquido, y añadir el zumo reservado de las setas al caldo de verduras.
Cortar las setas silvestres y las setas frescas juntas.
En una sartén grande, calentar un poco de agua,...
Caliente la mitad del aceite en una olla grande de fondo pesado. Agregue el ajo y cocine a fuego bajo por 20-30 segundos, sin dejar de dorar.
Añada los calamares y los langostinos y condimente ligeramente. Suba el fuego y cocine hasta que se tornen opacos.
Retire los calamares y langostinos y resérvelos.
Ponemos las almejas en agua con sal como mínimo una hora para que suelten la arena.
Limpiamos bien los mejillones, ponemos en una cazuela un poco de agua y un chorrito de vino blanco y cocemos al vapor y los vamos retirando según se vayan abriendo.
Abrimos también las almejas.
Quitamos las conchas...
Ponemos el cous cous con la mantequilla y la sal en un recipiente y ponemos a hervir el agua.
Cuando comience a hervir, la echamos sobre el cous cous removemos y tapamos. Dejamos reposar y a los 5 minutos ya está listo para consumir.
Mientras reposa, cortamos muy finos los ingredientes restantes y...
Añade el agua en un cazo que puedas tapar.
Agrega una pizca de sal y un chorrito de aceite.
Lleva el agua a ebullición.
Cuando comience a hervir, vierte el cous cous. Apaga el fuego o separa el cazo y tápalo durante cinco minutos.
Corta el pepino y la cebolla.
Corta el pepino en cuadraditos...
Dificultad baja
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30m
Plato principal
Unas de las recetas más populares en Colombia para la hora de almuerzo es el arroz con pollo. Por ello, en RecetasGratis.net hemos decidido enseñarte a prepararlo paso a paso, con imágenes que te muestran cómo debe quedar. Sigue leyendo y aprende de forma fácil y rápida a preparar este rico arroz con...
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Prealistar todos los ingredientes para preparar el arroz primavera. Puedes comprar la mezcla de verduras congeladas, o seleccionarlas frescas a tu gusto, limpiarlas y picarlas finamente.
En una olla mediana, adicionar un chorro de aceite de girasol. Poner las dos tazas de arroz con un diente de ajo...
Prealistar los ingredientes.
En una olla mediana poner a cocinar el arroz arborio con la mantequilla o manteca, por una taza de arroz dos de agua. La mantequilla va a darle una consistencia mas cremosa al risotto.
En un sartén mediano, adicionar el aceite de oliva una vez caliente agregar los langostinos...
Dificultad baja
se prepara el arroz solo con ajo y curry ..a parte se saltean los camarones chorizo y ostiones ..se coce la carnes y pollo ..después q todo los ingredientes ya estan listo se incorpora todo mezclando suavemente y queda una rica paella
Dificultad baja
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45m
Plato principal
Si quieres preparar una paella de calamares o lo que es lo mismo, una cazuela de arroz con calamares, échale un vistazo a esta receta fácil que ponemos a tus disposición en RecetasGratis porque conseguirás un plato delicioso en menos de una hora.
Sigue leyendo, toma nota de los ingredientes y del paso...
Dificultad media
Lo primero que vamos hacer es poner a calentar el caldo de pescado con los mejillones y las almejas ya limpios.
En una cazuela aparte sofritamos el picadillo de pimientos, tomates y cebolla que previamente hemos cortado.
Mientras en una cazuela de barro o paellera freiremos las cigalas, las gambas y los...
Dificultad media
Dificultad media
se pone en una sartén, unas 3 cucharadas de aceite se rehoga el ajo rallado, la chalota también rallada y cuando ya estén dorados, se añaden las setas que ya se han pasado por el agua para quitarles los aditivos si son envasadas, y si son naturales limpiarlas con un paño mojado o papel de cocina húmedo...
Dificultad baja
Lavamos y cortamos todas las hortalizas.
Las ponemos a pochar a fuego medio con el aceite de oliva, mientras cortamos la carne a tacos.
Una vez están pochadas las hortalizas, las retiramos y las trituramos en aquellos caso que no os guste encontrar los tozos de la hortalizas.Ponemos la carne en la cazuela...
Dificultad media
10
45m
Plato principal
El arroz con marisco y verduras es un plato exquisito, su elaboración es compleja pero no es difícil así que no te dejes asustar por la cantidad de pasos y ponte manos a la obra y aprende a preparar este arroz con mariscos con el que sorprenderás a todos en casa.
Foto: José Luis Pedraza Gallegos
Dificultad media
4
45m
Plato principal
En esta receta vamos a realizar un risotto con un tipo de cebolla muy apetecid en el mundo gastronómico, la cebolla puerro. Vamos a ver los ingredientes y el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos para cocinar este increíble risotto de puerros.
Dificultad baja
Dificultad baja
Mezclar con los huevos el arroz ya guisado con ajo y perejil.
sasonar ligeramente,añadir el perejil picado y cuajar la tortilla enrollandolas de forma que quede bien dorada pero jugosa en su interior.
sirva caliente...!!
Dificultad media
Dificultad media
4
30m
Plato principal
Sigue el paso a paso y aprende cómo hacer arroz a la milanesa, un plato de arroz caldoso con queso y taquitos de jamón que seguro lo gustará a todos en casa. Vamos a seguir el paso a paso y los ingredientes de nuestra receta.
Dificultad media
Dificultad media
5
45m
Plato principal
Para empezar a preparar el arroz con pollo y mariscos debemos alistar los ingredientes. Para ello, pica finamente la cebolla y el ajo, el pimiento en juliana, pela las gambas, lava bien los mejillones y los calamares que deberás cortar en anillos.
Coloca los tomates a hervir con agua por unos dos minutos....
Dificultad baja
2
1h 30m
Acompañamiento
El arroz con papa y zanahoria es una receta muy fácil y práctica que te servirá para darle un toque diferente a tus platos de siempre. Anímate a salir de la rutina con este arroz de sabores suaves que además, es ideal para los más pequeños de casa, ya que lleva la verdura rallada y una capa de queso que...
Dificultad baja
6
45m
Merienda
La morisqueta es un guiso típico mexicano, y también significa arroz cocido sin sal. El origen del arroz cocido sin sal y acompañado de frijoles machacados caldosos se pierde en la historia, se dice que origina en España donde es conocido como moros y cristianos, y de ahí parte a muchos países con diferentes...
Dificultad baja
Dificultad baja
Escoga y lave bien los frijoles, ponerlos la noche antes en remojp si no son tiernos.
Ponerlos en olla de presion con suficiente agua para la cantidad de frijoles, anadir el hueso o carne ahumada, las hojas de laurel y sal a gusto.
A partir que comience a pitar la olla contar entre 15 a 20 minutos,...
Dificultad media
Sofreímos el bacalao, lo retiramos a un plato, y sofreímos la coliflor, y la retiramos, y sofreímos los pimientos a trozos medianos, una vez sofritos se añade el tomate y se rehoga el tomate y el ajo, le añadimos el arroz un baso de café por ración.
Lo sofreímos, y añadimos los pimientos la coliflor...
Dificultad alta
Para 4 personas
cuece la pasta en agua ligeramente salada, segun las instrucciones del paquete, hasta que este al dente ( cocida pero un poco dura).
Mientras tanto, corta el lomo en tiras.
Corta las lonchas de jamon en tiras.
Corta el pimiento a lo largo, quita las semillas, lavalo y cortalo en...
Dificultad media
2
30m
Plato principal
El arroz yakimeshi es un arroz tipo oriental parecido a lo que algunos conocemos como arroz tres delicias. Si te gustan los sabores asiáticos o en todo caso, cocinar con salsa de soja, esta receta te encantará... anímate y cocina un arroz diferente con la receta de arroz yakimeshi.
Dificultad baja
6
45m
Plato principal
El arroz campero forma parte de la cocina tradicional española y se elabora a base de arroz, carne y otros ingredientes que detallamos a continuación. Hacerlo es muy sencillo, solo necesitas conocer los pasos a seguir y los tiempos de cocción. No te pierdas esta receta y prepara con RecetasGratis.net este increíble...
Dificultad alta
Se hierve el arroz se frien el jamon a tacos i el bacon se echa el arroz para que se fria un poco.
Despues se le echa la nata liquida iiii ya estaaaaaa! Delicioso plato para comer!
Dificultad media
4
30m
Plato principal
Es muy importante cocinar el arroz un día antes y guardarlo en la nevera para que nos quede con la textura y consistencia propia del arroz chino.
Coge una sartén grande o un wok tipo chino y fríe la pechuga de pollo previamente desmechada. A modo de apunte, si no te gusta mezclar la carne del pollo con la...
Dificultad baja
3
45m
Plato principal
El sushi está de moda y hacerlo es muy fácil. Con esta receta aprenderás a realizar un delicioso sushi de salmón ahumado con aguacate y pepino, sencillo y delicioso. Sorprende a todos con este clásico de la cocina japonesa y ¡buen provecho!
Especial Navidad
6
45m
Plato principal
En RecetasGratis te enseñamos a preparar un delicioso arroz navideño con pasas y tocino, que además lleva hongos, nueces y más ingredientes que detallamos a continuación.
Se trata de una receta de arroz para Navidad con tocino sencilla y llena de sabor, ideal para servir como plato principal o para...
Dificultad baja
En una cacerola ancha y un poco alta sofrio pollo de corral, magro y costilla de cerdo. Una vez sofrito anado cebolla y pimiento rojo troceado finamente, un ajo picado y un tomate rallado.
Cuando todo esta bien sofrito le anado una cucharadita de pimenton dulce, se remueve todo bien y se cubre todo de...
Dificultad media
4
45m
Picar todos los ingredientes secos que lo necesiten, por separado.
Poner las cebollitas con el aceite, picarlas y erogarlas en velocidad 1 temperatura Varoma.
5 minutos Reservar la cebolla.
Mezclar todos los ingredientes.
El pan rallado, el último para que absorba la humedad sobrante.
Formar...
Dificultad media
2
30m
Entrante
Aprende cómo hacer sushi con un toque de wasabi. El sushi es más fácil de preparar de lo que se cree, el secreto está en el arroz así que sigue la receta paso a paso y sorprende a todos con un sushi casero y delicioso. El sushi con wasabi te encantará.
Raspar los tallos de espárragos y separarles las puntas. Cortar los tallos en rueditas pequeñas.reservar. Calentar en una cacerola el aceite y agregarle la cebolla picada. Cocinar hasta que esté transparente.
Agregar el arroz y cocer 30 segundos. Echarle el vino blanco y esperar a que se evapore el...
Picar concienzudamente la cebolla y el diente de ajo, poner en una sartén grande y antiadherente en la que se habrá puesto a calentar el taco de mantequilla, cuando empiece a derretirse por el calor del fuego poner en la sartén el picado de ajo y cebolla, lo remover para que se mezcle con la mantequilla...
Se lava el arroz.
Se cuece con agua y sal.
A parte se asan y se pelan los pimientos, se trocean.Se corta en jamón.
Se engrasa una fuente de horno.
El arroz ya cocido se mezcla con la mitad de la nata, se condimenta sal y pimienta.
Se pone parte del arroz en la fuente, encima el jamón, los pimientos...
Lavar el arroz y dejar en remojo 10 minutos.
Picar la cebolla en trocitos pequeños.
Tener preparadas todas las especias en la cantidad señalada.
Freír en el aceite la caebolla hasta que se dore.
Añadir y sofreír todas las especias.
Añadir el arroz, removiendo un minuto para que se mezcle todo bien.
Lavar el arroz e introducirlo en una cacerola.
Cubrir con agua fría.
Llevar a ebullición y después disminuir el nivel de intensidad de fuego.
Echar la sal.
Dejar hervir unos 15 minutos.
Colar el arroz y dejar enfriar.
Cortar el jamón en dados pequeños.
En otro recipiente, con agua hirviendo salada,...
Dificultad media
8
1h 30m
Plato principal
El arroz criollo o Paisa es una erceta típica de la gastronomía Colombiana que tienes que probar. Anímate y sigue esta receta y disfruta de un potente plato de arroz salteado con carne, verduras y plátano frito.
Poner una olla grande al fuego con el aceite, cuando esté caliente freír las presas de pollo, previamente salpimentadas y enharinadas, hasta que doren.
Ir retirando las presas conforme se vayan dorando.
En el aceite que queda (agregar más si hiciera falta), freír la cebolla tratando de que se despegue...