Recetas de Empanadas de carne
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10
1h 30m
Desayuno
Las empanadas argentinas son un clásico de la cocina de este país, se realizan con harina de trigo y se pueden rellenar de los ingredientes que más te gusten. Las más conocidas son las que están rellenas de carne, pero en esta ocasión aprenderemos a realizar unas que no tienen nada que envidiar a las...
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6
1h 30m
Entrante
Las empanadas son versátiles, las podemos rellenar de un sinfín de guisos, preparaciones dulces o saladas. RecetasGratis.net te da el paso a paso para que hagas unas empanadas de champiñones perfectas y deliciosas. Te invitamos a que las prepares y las disfrutes.
Actualmente podemos encontrar la masa...
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10
1h 30m
Las empanadas de pino o las tradicionales empanadas chilenas se elaboran con una masa crujiente doblada de una forma peculiar que envuelve un relleno jugoso, sabroso y fácil de preparar. Este relleno está hecho con una base de carne, cebolla y especias, que se enriquece con huevo duro, aceitunas y uvas...
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4
2h 30m
En las parrilladas argentinas, no pueden faltar dos estrellas como el vacío y la provoleta. Nadie se resiste al sabor de este corte de carne, jugoso por dentro y crocante por fuera. Y tampoco a ese delicioso queso cocido sobre la parrilla, servido en ese punto justo en el cual, se funde, sin llegar a...
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4
2h 30m
Plato principal
La bondiola a la barbacoa es un platillo clásico. Sin embargo, lo reversionaremos al combinarlo con otro clásico: las empanadas. En esta receta no solo aprenderás a cocinar la bondiola con la barbacoa en un método infalible para que resulte sabrosa y húmeda, sino que además, te enseñaremos a preparar tu...
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2
45m
Plato principal
Las empanadas son un plato típico argentino. Sin embargo, las opciones para quienes deciden llevar una dieta libre de productos de origen animal es algo limitada. Es por ello que, en esta ocasión, queremos compartir contigo esta receta de empanadas de soja texturizada. ¿Quieres saber cómo cocinar soja texturizada?...
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6
45m
Las empanadas de pino fritas son unas masitas de pan infladas y crujientes rellenas de un exquisito guiso de carne magra picada y cebolla aromatizada. Además, también incorpora especias y hierbas, una receta originaria de Chile que puedes preparar con anticipación, freírla al instante para comerla calientita y...
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4
45m
Entrante
En esta receta aprenderás a preparar una exquisita empanada berciana, rellena de carne, pimiento y chorizo. La única complicación reside en la elaboración de la masa de hojaldre y, aun así, con las claves adecuadas verás como hacerla es mucho más sencillo de lo que parece. Sigue leyendo y cocina con...
En una cacerola vierta el aceite y un tercio (50 gramos de manteca de cerdo).
Rehogue alli la cebolla comun junto con el pimiento.
Luego añada la carne picada gruesa o mejor cortadaa cuhillo en pedacitos pequeños, e incorpore los restantes 100 gramos de manteca de cerdo.
Mezcle todo y agregue agua...
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12
1h 30m
Entrante
En esta receta vamos a realizar unas empanadas típicas colombianas pero, en este caso, en un tamaño más pequeño tipo cóctel, es decir, que se pueda consumir en un solo bocado. Estas son ideales para cualquier tipo de reunión o visita que tengas en casa, pues se realizan de 30 a 40 unidades, se congelan...
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3
30m
Entrante
Tal vez una de las recetas más tradicionales en Chile y Argentina, principalmente, es la masa de empanada frita, ya que es uno de los platos principales en una cena familiar y días festivos. Lo mejor de estas empanadas es que son bastante versátiles, puesto que el relleno varía dependiendo del gusto...
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7
30m
Alistar todos los ingredientes.
Picar la cebolla blanca y dorar, agregar el tomate picado en cuadros.
Agregar la carne molida. rectificar sal y pimienta y cocinar perfectamente.
Pelar la papa, cortarla en cuadros y cocinar hasta que esté blanda.
En un recipiente colocar la harina de maíz y agregarle...
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4
3h
Plato principal
Las empanadas de vigila son clásicas de la Pascua, más precisamente, del Viernes Santo. Como durante estos días no se come carne, los rellenos más tradicionales son de pescado, como por ejemplo de atún o de bacalao. Además, también son populares las empanadas vegetales, como de espinaca o como en el caso...
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7
45m
Plato principal
Las empanadas son un ícono de la gastronomía argentina, por ello, los gustos clásicos los puedes encontrar en cualquier casa de empanadas: carne, pollo o jamón y queso. En esta oportunidad, aprenderás a hacer una de las empanadas que no puedes dejar de probar si quieres conocer el paladar argentino, las de...
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3
30m
Desayuno
Dentro de la gastronomía caribeña un clásico son las empanadas, en particular, las empanadas venezolanas, casi siempre fritas, son el desayuno típico de muchos y lo mejor es que existen tantas variedades como sabores y platos podemos encontrar.
En esta oportunidad, en RecetasGratis te enseñamos a preparar...
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20
45m
Desayuno
En esta receta de empanadas caseras rellenas te enseñaremos a preparar unas ricas empanadas, desde la confección de la masa paso a paso hasta el procedimiento para preparar el clásico relleno de carne, aunque si no te gusta siempre puedes hacer tu propio relleno con los ingredientes que prefieras.
Con...
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6
45m
Entrante
La empanada de atún es uno de los platos más característicos de Galicia. Se trata de una receta muy versátil, ya que admite casi cualquier tipo de relleno, como carne picada, verduras, pollo, otro tipo de pescado, etc. Pero si hay una empanada que siempre abre el apetito con solo nombrarla, es la empanada...
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2
15m
Plato principal
Las empanadas son un platillo que puede consumirse como entrante o principal. Se caracteriza por ser una masa que envuelve un delicioso relleno, sea de carne, pollo, vegetales o cereales, como el caso de las empanadas de humita. Su cocción puede darse en el horno, sea eléctrico, de gas o de barro, o bien...
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4
30m
Entrante
Esta receta de empanada de pollo y queso fácil casera es muy sencilla y muy rápida de preparar ya que no se necesita preparar previamentre ninguna zaragallada o relleno y la puedes tener lista en tan solo 30 minutos.
Esta empanada de pollo y queso al horno lleva los ingredientes adecuados para que niños y...
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2
1h 30m
Plato principal
El pollo es una proteína muy versátil que podemos disfrutar en cientos de preparaciones. Una de ellas es el pollo al verdeo, donde combinamos un sabroso vegetal, como lo es el verdeo con el pollo. De esta forma, le damos un rico sabor y frescura a la carne. Asimismo, esta receta de empanadas de pollo...
Dificultad media
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4
1h 30m
Plato principal
Las empanadas de pollo, junto a las de carne y jamón y queso, son de las más clásicas argentinas. Su cocción frita aporta un sabor inigualable, manteniendo toda la humedad del relleno y dando como resultado una masa para empanadas de pollo crocante. Por supuesto que no es la opción más saludable, sin embargo,...
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4
45m
Entrante
Las empandas caseras fritas son muy fáciles de hacer y están deliciosas. Las hemos preparado con un relleno de carne molida y una masa muy sencilla, ideal para otras recetas de empanadas también. Así, si no sabes cómo hacer empanadas, en RecetasGratis te mostramos una receta apta para todos los niveles. Sigue...
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2
45m
Plato principal
El atún es una proteína muy nutritiva, ya que aporta grasas saludables que previenen enfermedades cardiovasculares. Además, comparado con carnes, como la vaca, pollo o cerdo, esta que te proponemos tiene menos calorías. Asimismo, son ideales para quienes buscan bajar de peso o comer de forma saludable. Por...
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10
15m
Desayuno
Las chipas so'o son una plato tradicional de la cocina paraguaya y consisten en una masa de maíz rellena, muy parecida a la de la sopa paraguaya pero más compacta. Se pueden rellenar de miles de alimentos distintos como las empanadas, pero por lo general se rellena de carne y huevo.
Foto: Taringa.net
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6
45m
Plato principal
En México las empanadas son una de las recetas más populares ya que se pueden preparar con una gran variedad de ingredientes. En esta ocasión en RecetasGratis, por motivos del ayuno de carnes rojas por la celebración de Cuaresma, traemos para ti una exquisita receta de empanadas mexicanas rellenas de...
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3
45m
Plato principal
Las lentejas son una excelente fuente de proteínas y hierro, por ello, resultan ideales para incluir en los platos de quienes deciden llevar una dieta libre de productos animales. Además, son muy versátiles, ya que puedes utilizarlas en preparaciones dulces, entradas o platos principales. En esta oportunidad,...
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En una olla se dora en aceite, la cebolla, los pimientos, el tomate, los echalotes, el pimenton, el tomillo y se sala a gusto.
Al estar cocidos estos ingredientes se le incorpora la carne de dorado.
Se echa el vino con el curry diluido en el, el aji molido y el laurel y salpimentar a gusto cocinar a fuego...
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12
2h 30m
Las empanadas de pollo peruanas llevan una masa crocante con una base de harina y mantequilla o manteca, rellena de pollo sazonado con ají panca, cebolla, ajo, aceituna negra, ají amarillo, perejil y huevos sancochado. En Perú, las empanadas se disfrutan como aperitivo a cualquier hora del día acompañadas...
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Derretir la margarina en una sartén y rehogar las cebollas picadas.
Agregar el pimentón, páprika, y salpimentar a gusto.
Una vez cocidas, reservar las cebollas.
En la misma sartén, cocinar la carne picada a cuchillo y sazonar con sal y pimienta a gusto, junto con el vinagre y el comino.
Cocinar...
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10
45m
Para el guiso, se pica la pechuga de pollo y la libra de carne de pulpa y lleva a fuego en una olla con el caldo, el orégano, tomillo, culantro y sal hasta que las carnes se ablanden.
Luego, separa el caldo, desmenuza finamente toda la carne y reserva. Aparte, en ese mismo caldo cuece las papas criollas,...
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4
30m
La masa para empanadas veganas que vamos a preparar es sin gluten y es la que se utiliza para cocinar arepas. Se hace a base de harina de maíz precocida blanca o amarilla y al cocinar las empanadillas veganas van a quedar crujientes por fuera y tiernas por dentro. Como relleno voy a utilizar la "carne"...
Dificultad media
8
45m
Entrante
Las empanadas gallegas son una versión aumentada de las empanadillas típicas de la región española de Galicia. Una vez hecha la masa para empanada gallega, puedes rellenarlas de la forma original para tener una tradicional empanada gallega , o puedes innovar para hacer una empanada gallega vegana o una empanada...
Preparación de la masa: Combine harina y sal en un bol grande.
Corte la grasa en pedazos y agréguela a la harina.
Mezcle hasta que forme una masa tosca.
Combine la salsa picante y el agua y espárzala sobre la mezcla de harina, una cucharada a la vez, mezclando constantemente con un tenedor hasta...
Picar finamente las cevollas el moron, el ajo, las cevollas de verdeo, poner a calentar el aceite de oliva, en una olla, previamente tener la carne hervida y cortada a cuchillo,cuando el aceite este caliente, prueven tirando una cevolla, en el aceite,poner a dorar, lento para que no se quemen los ajos,...
En una olla se dora en aceite, la cebolla, los pimientos, el tomate, el ajo, el pimentón, el tomillo, el jamón y se sala a gusto.
Al estar cocidos estos ingredientes se le incorporan los langostinos, los calamarettis y la carne de centolla.
Se echa el vino con el azafrán diluido en él y el laurel...
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6
45m
Plato principal
Aprende a preparar una rica empanada casera con masa de hojaldre con esta receta fácil que comparten nuestros usuarios desde la aplicación móvil de RecetasGratis.
De relleno usaremos un pisto de verduras sencillos, un poco de atún y huevo cocido, un relleno clásico pero que no falla. Además, te enseñaremos...
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8
1h 30m
Entrante
En casa nos encantan las empanadas de pollo y bacon porque es una elaboración que te soluciona la cena de una manera sencilla y deliciosa o la comida cuando te quedas en el trabajo. Admiten casi cualquier relleno y son muy fáciles de preparar.
En RecetasGratis preparamos esta vez una empanada de pollo,...
1. El pino (relleno) Se fríe la carne picada en una sartén con bastante aceite (4 cucharadas más o menos); se añade paprika, aliño completo.
En una sartén grande, u olla, se cuece bien la cebolla 4 minutos.
2. Cuando ya está cocida, se le añade la carne. Se deja a fuego lento; se le añaden las pasas.
Preparación de la masa:Tamizar la harina con la sal y disponerla sobre una mesa en forma de corona.
En el centro poner las grasas derretidas tibias y el aceite y unir formando una masa granulosa. Volver a poner en corona y poner el agua en el centro y unir hasta que quede homogénea.
Dejar descansar...
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MASA En un recipiente agregue la harina,luego la manteca bien caliente derretida en una sarten,luego el agua hervida con sal,mezcle bien hasta quedar como la tipica masa de empanadas.
RELLENO.
En una olla saltee el repollo junto con la carne molida,luego ralle la zanahoria y agreguela,luego la pimienta...
Cortar la carne en tiritas de ½ cm de espesor y luego en cuadraditos.
Calentar en una olla la grasa o manteca, agregar las cebollas picadas, el pimiento morrón y el tomate condimentar con sal.
Tapar la cacerola y cocinar a fuego moderado revolviendo de tanto en tanto hasta que estén transparentes pero...
Pica las hortalizas menudas, reservando el tomate, y rehógalas a fuego suave en aceite abundante (pues luego usaras parte del aceite en elaborar la masa).
Mientras se hace prepara y sazona el ingrediente principal de la empanada (carne, pescado, mariscos...) según indique su receta.
Cuando el guiso este...
Cortar la carne en tiritas de ½ cm de espesor y luego en cuadrados.
Calentar en una cacerola la grasa o manteca, agregar las cebollas picadas condimentar con sal.
Tapar la cacerola y cocinar a fuego moderado revolviendo de tanto en tanto hasta que estén transparentes pero no doradas.
Adicionar la...
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Como preparar Empanadas con panceta En una cacerola poner la cebolla bien picada o procesada con aceite, y dorar.
Agregar el aji bien picado, dorar.
Luego, la panceta bien procesada y dorar todo.
Despues, agregar la lata de tomates, bien picada y condimentada.
Por ultimo, añadir la carne picada,...
Saltear la cebolla en el aceite junto con el ají de color o pimentón, el orégano, pimienta y sal.
A la carne picada pequeña (no molida) se le pone un poquito de agua y se sancocha sin que se cueza: Se une junto con la cebolla y se deja a fuego suave hasta que la cebolla esté cocida (como 10 minutos)...
Quitarle las semillas y las nervaduras a los ajíes y cortarlos en tiras bien finitas.
Volcar en una sartén el aceite de la lata de atún y colocar la carne del mismo en un recipiente y desmenuzarla.
En la sartén agregar dos cucharas de aceite de oliva y rehogar la cebolla, el ajo y el tomate condimentar...
Extienda la pasta y usando un platillo de 13 cm. de diámetro, corte 6 circulos déjelos a un lado.Ponga la papa, la carne de cangrejo, la mayonesa, la crema agria, el cebollín, el eneldo, el jugo de limón y la salsa de tabasco en un tazón, revuelva bien y sazone con pimienta negra.Divida la mezcla en 6 porciones...
La masa se prepara colocando en una fuente la harina en forma de corona, y al centro se pondrá la grasa y la salmuera, amasando a lograr una masa elástica (la salmuera se prepara entibiando el agua y agregando dos cucharadas bien colmadas de sal gruesa).
Se deja reposar en el refrigerador de preferencia...
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MAIZSe pone a remojo por tres dias sin cambiar el agua, al tercer dia se lava bien muy bien y lo mueles al punto que quede muy fino con textura suave se le hecha agua haciendo de esa masa una mezcla espesa, se pasa por un cernidero o colador para que la contextura de la masa sea fina o suave una paila o...
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4
30m
Entrante
Empanadillas de bonito, deliciosas para preparar como aperitivo o como acompañamiento de alguna comida. Las empanadillas son un plato que siempre gusta a todo el mundo, grandes y pequeños, y más aun si son caseras. Por ello, en RecetasGratis enseñamos cómo hacer empanadas de bonito y huevo, fritas y al horno...