Recetas de Sopas y cremas
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15m
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En esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a preparar una sopa refrescante de melón, ideal para los días de verano. Toma nota de todos los ingredientes y ponte manos a la obra, ¡no te arrepentirás!
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6
30m
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Si te cuesta que los más pequeños coman verduras, con esta receta fácil lograrás que el brócoli se convierta en el vegetal favorito de toda la familia. La crema de brócoli y queso es un plato divertido, sano y nutritivo, perfecto para días de frío y disfrutar estando solo o en compañía.
Quédate en...
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2
30m
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Pelamos y cortamos a rodajas las patatas y la cebolla.
En una cazuela ponemos a calentar el aceite de oliva y luego echaremos la cebolla y las patatas. Salpimentamos y dejamos rehogar.
Cuando este rehogado le añadimos las setas y removemos.
Añadimos el caldo y dejamos cocer durante quince minutos...
Para empezar a realizar nuestra receta de sopa de garbanzos y chorizo, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
Retirar el agua donde remojamos los garbanzos, llevar los garbanzos a una olla y cubrir con agua nuevamente.Llevar a fuego medio y cocinar si quieren una cocción mas acelerada...
Para empezar a realizar nuestra receta de crema de lentejas y cilantro, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
Llevar aun bowl las lentejas y el caldo de pollo, procesar hasta que se integren todos los ingredientes de la crema de lentejas y cilantro.
Llevar una olla a fuego medio, agregar...
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45m
Plato principal
La sopa de garbanzos con tocino es un plato de cuchara, una sopa con legumbres, perfecta para recuperar energías o para que el cuerpo entre en calor los días de más frío. Alista bien los ingredientes y siguiendo esta receta paso a paso con fotos, te aseguramos que la sopa de garbanzos te quedará perfecta,...
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8
45m
Comencemos por pelar y machacar bien los ajos. Cuando ya tengas todos los ajos listos, llévalos a una olla e incorpora la verdura seleccionada en trozos y la albahaca cortada con tus dedos. Proceda a incorporar la leche en la olla y también el caldo. Cocine el a fuego lento hasta que la verdura este bien...
Para empezar a realizar nuestra crema de espinaca y patatas, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
Pelar y cortar en cuadros las patatas para poder realizar nuestra crema de espinacas y patatas.
Llevar nuestras patatas a una olla con agua fría y cocinarlas con un poco de sal.
Una...
Para empezar a realizar nuestra pasta de ajo, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.Lo que debemos tener en cuenta a la hora de realizar la pasta de ajo es que aunque ya podemos encontrarla lista en los supermercados esta es de tipo casero no contiene aditivos ni conservantes ni colorantes.Esta...
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2
30m
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Antes de realizar el gazpacho de remolacha, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
Lavar y cortar la remolacha en cuatro partes, cocinar con abundante agua y una pizca de sal hasta que esté blanda, aproximadamente 30 minutos a fuego medio.
Una vez esté lista la remolacha, pelar y llevar...
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6
30m
Para esta deliciosa crema de patata y apio lo primero que debemos hacer es alistar todos los ingredientes.
Picar el apio y en una olla bien caliente con un poco de aceite, dorarlo durante 4 minutos a fuego medio.
A continuación pelamos las patatas y las cortamos en cuadros. Agregamos estas patatas...
Para empezar a realizar nuestra sopa de lentejas y cilantro, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
En una olla mediana adicionar las lentejas con abundante agua como se muestra en la imagen, llevar a fuego medio- alto.
Pelar las patatas y picarlas en cuadros pequeños, adicionarlas a la...
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Pela y pica la cebolla.Lava, pela y corta en rodajas fina las zanahorias. ( Si las zanahorias están frescas no hace falta que las peles).En una olla o cazuela pon un par de cucharadas de aceite de oliva a calentar, añade la cebolla picada y deja que se dore bien. Incorpora la zanahoria, remueve,salpimenta...
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Limpia, saca las hebras, corta en trozos y lava los tirabeques.Pela, corta y pica la cebolla.Pon una cazuela u olla a calentar con un par de cucharadas de aceite. Añade la cebolla picada y deja que se dore bien. Incorpora los tirabeques, sala, remueve y deja que se pochén bien a fuego lento con la olla...
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45m
Plato principal
¿Qué mejor forma de combatir las bajas temperaturas que con una buena sopa caliente? Si eres un amante de los platos de cuchara y la carne, esta opción que te proponemos en RecetasGratis.net te encantará. Se trata de una sopa de carne molida, tomate, cebolla y ajo, ideal para reponer fuerzas y mantener...
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2
15m
Entrante
Otra receta de gazpacho típico de la región de Andalucía en España. El gazpacho andaluz es una de las sopas frías más tradicionales de la época de verano cuando lo que apetecen son platos refrescantes. Sigue el paso a paso de esta receta fácil y aprende a preparar el auténtico gazpacho Andaluz.
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30m
Plato principal
Aprende a preparar una rica crema de ajo, una sopa con leche y crema que devolverá el calor al cuerpo. En RecetasGratis.net nos encantan las sopas y esta sopa sencilla de ajo es perfecta para épocas de frío, bien para la hora de la comida o para la cena.
No dejes de leer las instrucciones de esta receta...
Prealistar los ingredientes.
Derretir 2 cucharadas de mantequilla y adicionar 1 cucharada de harina de trigo.Realizar una pasta.
Cortar los espárragos en rodajas gruesas.
Adicionar la leche y las hojas de laurel, dejar a fuego bajo hasta que se conserve, durante unos 10 minutos aproximadamente.Adicionar...
Prealistar los ingredientes.
Llevar una olla a fuego medio adicionar un poco de mantequilla y sofreír la cebolla blanca.
Adicionar los corazones de alcachofa, sal y pimienta negra al gusto.Sofreír durante unos dos o tres minutos.
Adicionar agua o caldo de verduras hasta cubrir.Dejar cocinar durante unos...
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4
30m
Entrante
Prepara este delicioso y sabroso gazpacho extremeño, una receta proveniente de Extremadura, Andalucía. Una elaboración totalmente fresca que, generalmente, se sirve en verano gracias a su exquisita frescura. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar y la receta es muy sencilla. ¡No te la pierdas!
En...
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2
15m
Entrante
Si eres de los que disfrutan comiendo un buen plato de sopa fría durante el verano, la crema de aguacate y limón que te ensañamos a preparar a continuación no puede faltar en tu menú.
Esta sopa de aguacate es un plato ligero y muy refrescante, el toque de cilantro hace que el sabor de la crema sea todo...
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Alistar todos los ingredientes.
En un sartén con aceite, saltear la cebolla finamente picada con una pizca de sal.
Añadir las manzanas peladas y cortadas en cubos pequeños, bajar el fuego y tapar. Cocinar durante 5 minutos.
Añadir el curry en polvo y mezclar.
Licuar la mezcla con el caldo de pollo,...
Prealistar los ingredientes.
Picar la calabaza en cuadros medianos, llevar a una olla con agua y sal.Cocinar hasta que este blanda.Retirar y reservar.
Adicionar la calabaza aun bowl y procesar con un poco de caldo de pollo.
Llevar a una olla el caldo de pollo con la calabaza.Adiciona la crema de...
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4
15m
Cena
A lo mejor no se te ha ocurrido comer aguacate en un plato de cuchara, pero esta receta de sopa de aguacate te seducirá a penas la veas, porque no solo está deliciosa, sino que se trata de un plato nutritivo y saludable.
La crema de aguacate que estamos a punto de preparar en RecetasGratis te servirá...
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2
30m
Entrante
La sopa Castellana típica es una sopa de ajo original de la región castellana en España. Se trata de un plato caliente que acostumbra prepararse sobre todo en épocas de frío e invierno.
Si quieres aprender cómo hacer la sopa Castellana casera quédate en RecetasGratis.net y sigue leyendo las instrucciones...
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2
30m
Cena
Dale algo de calor al cuerpo con una sopa de pollo diferente, con un toque exótico de sabor y color. Si estás cansado de comer siempre lo mismo, en RecetasGratis tenemos un increíble listado de recetas que te ayudarán a salir de la rutina y descubrir platos originales, fáciles y rápidos, que te sorprenderán.
Uno...
Alistar todos los ingredientes.
Colocar las habas en agua desde el día anterior.
Calentar 2 litros de agua, cuando este hirviendo agregar las habas y el espinazo de cerdo, cocinar durante una hora.
Cortar el chorizo en rodajas.
Pelar y cortar la patata en cuadros pero con cortes no muy perfectos....
Prealistar los ingredientes.
Llevar una olla honda a fuego medio, adicionar el aceite de oliva y la cebolla blanca picada en cuadros medianos.Adicionar pimienta y sal.Sofreír hasta que la cebolla tome un tono transparente.
Lavar los tomates y cortarlos en gajos, adicionarlos a la olla donde tenemos la cebolla,...
Prealistar los ingredientes.
Lavar y picar la cebolla cabezona en cuadros medianos.Reservar.
Llevar una olla honda a fuego medio.Adicionar un poco de aceite de girasol y agregar la cebolla blanca, sal, pimienta y el ajo en polvo.Dejar sofreír durante unos minutos.
Adicionar la mitad de los champiñones...
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2
30m
Entrante
El plátano verde es una rica fuente de fibra y lo mejor de todo, es que existen miles de tipos de recetas originales y saludables que se pueden hacer con plátano macho.
El plaáno verde es un ingrediente muy utilizado en la gastronomía de países caribeños como Venezuela o Colombia y la sopa que te enseñamos...
Prealistar los ingredientes.
Llevar una olla honda a fuego medio, adicionar el caldo de costilla o res.Una vez este hirviendo adicionar los vegetales para que se cocinen ( arveja y zanahoria picada).Dejar cocinar durante unos diez o quince minutos.
Mientras se cocinan nuestros vegetales en el caldo,...
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4
45m
Entrante
Si eres uno de esos amantes de las sopas calientes, este caldo de pescado con toques orientas te encantará. Se trata de la clásica sopa de pescado estilo oriental, con un sabor potente y fresco gracias a los ingredientes típicos de este tipo de comida. No es la receta más fácil que podrás encontrar en RecetasGratis.net,...
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4
30m
Entrante
Esta es una sopa típica de México que lleva un ingrediente muy particular de este país el Epazote un especie de te muy aromático, sino lo tienes no pasa nada puedes hacer igualmente esta sopa de fideos con caldo de frijol tan rica.
Prealistar todos los ingredientes.
Pelar cada una de las zanahorias y cortarla en rodajas gruesas.
Adicionar el caldo de pollo en una olla y llevarla a fuego medio, dejarla hervir.Una vez este hirviendo adicionar las zanahorias y dejar cocinar durante unos 10 minutos a fuego medio alto.
Cortar la...
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4
45m
Pele las papas y córtelas en partes de un mismo tamaño. Pele la zanahoria y córtela en trozos del mismo tamaño. Coloque las verduras dentro del agua o el caldo hirviendo y agregue las cebollas picadas en cuartos, junto con el pimentón. Espere a que las verduras ablanden. Cuando ya las verduras estén...
Prealistar los ingredientes.
En una olla honda adicionar la cebolla larga o de verdeo picada muy fina con un poco de aceite de girasol.Dejar sofreír durante unos minutos.
Adicionar 5 tazas de agua a la olla donde tenemos la cebolla.Dejar hervir.
Cortar la zanahoria, el apio y la habichuela lo mas...
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Alistar todos los ingredientes.
En una olla con aceite añadir el pimentón y la zanahoria cortada en cubos pequeños, con sal y pimienta cocinar durante 5 minutos.
Agrega la cebolla y las habichuelas, cocinar durante 5 minutos mas.
Añadir el caldo de pollo, el diente de ajo macerado, las ramas de cilantro...
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2
30m
Entrante
Alistar todos los ingredientes.
Picar los espárragos retirando antes la parte mas blanca.
Picar la cebolla en rodajas.
Sofreír la cebolla con la mantequilla, agregar sal y tapar por 5 minutos.
Cuando la cebolla esté blanda agregar los espárragos y dejar cocinar hasta que estén muy blandos. Si es...
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3
30m
Prealistar todos los ingredientes.
En una olla honda adicionar el caldo y las verduras. Llevar a fuego bajo.
Llevar un sartén a fuego medio adicionar una cucharada de aceite de girasol o sofreír la cebolla durante unos 3 a 5 minutos aproximadamente.
Una vez nuestra cebolla se sofría adiciona la avena...
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4
30m
Entrante
¿Para qué te vas a calentar la cabeza todas las noches pensado en qué receta fácil de comida ligera y saludable puedes preparar si nos tienes a nosotros para ofrecerte multitud de opciones? Como esta crema de champìñones sin nata que ponemos a tu disposición en RecetasGratis para consumir estos hongos...
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1h 30m
Plato principal
Esta rica sopa de fideos y verduras hará las delicias de tus comensales en una comida de invierno además verás que es muy fácil de hacer y en apenas 20 minutos ya tienes a punto este rico manjar. Ten en cuenta que hay un par de truquitos que te recomendamos, en nuestro caso no hemos usado fideos sino...
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Alistar todos los ingredientes.
Deshuesar la pechuga, colocar el hueso con agua tomillo laurel y la cebolla partida por la mitad.
Pelar las patatas y cortar en cuadros, estas se agregan cuando el caldo este hirviendo.
Lavar y picar todas las verduras en cuadros, estas se agregan 5 minutos después...
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2
15m
Entrante
La crema de zanahoria y puerros es un plato muy completo, nutritivo y fácil de hacer. Simplemente se deben saltear un poco las verduras para que cojan sabor y, acto seguido, cocinarlas en agua hasta que estén blandas. Una vez lista, podremos consumirla para cenar o como entrante durante el almuerzo.
Este...
Prealistar los ingredientes.
Llevar a fuego medio una olla honda, adicionar un poco de aceite de girasol y la cebolla puerro cortada en rodajas.Sofreír durante unos 5 minutos hasta que tome un color dorado.
Mientras se sofríe la cebolla, con la ayuda de un colador lavar la espinaca( lo ideal es quitarle el exceso...
Alistar todos los ingredientes.
Lavar muy bien la espinaca y cocinar con aceite de oliva y un poco de ajo.
Cuando la espinaca este cocinada agregar sal y pimienta.
Licuar con el caldo de pollo hasta que este completamente homogénea la preparación
Volver a la olla agregar la crema de leche revolver...
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4
30m
Plato principal
Si te gustan las sopas de verduras, esta deliciosa sopa de tomate y albahaca te encantará. Se trata de una preparación sencilla hecha con caldo de pollo y crema de leche, lo que de un sabor y una textura únicos.
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4
30m
La sopa de apio y batata es una riquísima sopa de verduras, muy fácil de hacer y que tiene un suave y agradable sabor, ideal para los más pequeños de casa. Esta receta, que también es ideal para niños, te servirá para tomar como entrante o como cena ligera.
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2
45m
Cena
Si te gusta terminar los días más fríos con un plato calentito, esta receta de crema de champiñones casera que te traemos en RecetasGratis es una opción ideal que no debes dejar de probar.
Se trata de una sopa de champiñones cremosa con un sofrito hecho a base de ajo y cebolla que le da un sabor único...
Dificultad baja
Preparamos todos los ingredientes.
Lo primero que hay que hacer es rehogar la cebolla y el ajo picado en una olla con un poco de aceite de oliva.
Agregamos las espinacas, echamos sal y cubrimos con agua. Dependiendo de si son espinacas congeladas o frescas variaremos el tiempo que deben hervir en...
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1
1h 30m
Plato principal
Si no sabes cómo hacer una sopa de marisco en condiciones ¡no te preocupes más! porque con el paso a paso de RecetasGratis lo tienes muy fácil. En este caso te vamos a enseñar a preparar una sopa de marisco y verduras para que todos puedan saborearla.
Para esta sopa de marisco fácil puedes utilizar marisco...