Receta de Budín de pan y plátano

Receta de Budín de pan y plátano

El budín o pudin de pan es una sencilla forma de combinar ingredientes que normalmente tenemos en la cocina. En este caso hemos añadido plátano que le da un sabor dulce y una textura muy rica. ¡Aprende a elaborar postres fáciles en RecetasGratis.net!

2 comensales 1h 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Ideal acompañar con zumo natural, Al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Reunimos todos los ingredientes para elaborar el budín de pan y plátano.

2

Ponemos la leche a calentar y añadimos el azúcar, una ramita de canela y la piel de medio limón. Llevamos a ebullición y reservamos.

3

En un bol mezclamos el pan desmenuzado con el plátano en rodajas y ponemos unas gotas de limón.

4

Cuando esté tibia colamos la leche y la añadimos al pan y al plátano. Mezclamos hasta que se empapen todos los ingredientes.

5

Añadimos el huevo batido y mezclamos bien. Batimos con la batidora hasta que no queden grumos para obtener un budín de pan suave.

6

Rellenamos el molde para el budín de pan y plátano y lo ponemos en una bandeja de horno al baño María. Lo horneamos a 180ºC durante 45 minutos.

7

Desmoldamos el budín de pan y plátano y ¡listo! Si os gustan los postres fáciles, probad el postre de limón o el postre ligero de mango y kiwi. ¡Buen provecho!

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