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Receta de Huevos fritos picantes

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. Actualizado: 18 mayo 2016
Receta de Huevos fritos picantes

¿Os gustan el picante? En RecetasGratis.net hemos preparado unos huevos fritos picantes con salsa de tomate natural. Se trata de unos huevos arrabbiata elaborados con ingredientes naturales y frescos. El grado de picante depende de vuestro gusto, podéis poner un poco menos de guindilla.

¡No dejes escapar este plato atrevido de sabores intensos! y no olvides que estos huevos fritos los puedes servir como plato principal o incluso en el desayuno.

2 comensales 30m Desayuno Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Picante, Ideal acompañar con cerveza, Frito
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para preparar los huevos fritos picantes.

Receta de Huevos fritos picantes - Paso 1
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Pelamos los ajos, los cortamos en filetes y los doramos en una sartén con aceite de oliva. Dejamos que se cocinen a fuego lento durante 3 minutos.

Receta de Huevos fritos picantes - Paso 2
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A continuación, añadimos las guindillas secas y dejamos que se cocinen otro minuto.

Receta de Huevos fritos picantes - Paso 3
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Pelamos los tomates, los troceamos en cuadraditos y los añadimos a la sartén. Ponemos un poco de sal, pimienta negra molida y orégano. Dejamos que se cocinen a fuego medio durante 15 minutos. Si está muy ácido ponemos un poco de azúcar blanco.

Receta de Huevos fritos picantes - Paso 4
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Una vez que la salsa esté a nuestro gusto, añadimos los huevos y dejamos que se cuezan (si los tapamos se harán antes). Otra opción es freír los huevos en el microondas o en una sartén a parte, con aceite de oliva y luego mezclarlos con la salsa arrabiata picante.

Receta de Huevos fritos picantes - Paso 5
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Podéis acompañar los huevos fritos picantes con unas patatas al caliu o con arroz blanco con pimentón rojo. ¡Esperamos vuestros comentarios!

Receta de Huevos fritos picantes - Paso 6

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1 comentario
Su valoración:
Cosme L?pez
Sí te gusta los desayunos condimentados es una excelente opción...
Cris GRX
¡Claro que sí, Cosme! Un desayuno para empezar el día con mucha energía :)

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