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Receta de Pimientos asados al horno

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 12 diciembre 2014
Receta de Pimientos asados al horno
Dificultad media
Características adicionales: Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar esta receta sana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Pimientos asados al horno - Paso 1
2

En una refractaria llevar el pimiento al horno a 250 grados C, durante 15 minutos hasta qué se rostice, inmediatamente llevar a una bolsa plástica, cerrarla y esperar a que enfríe, retirar la piel con cuidado y cortar en tiras delgadas.

Receta de Pimientos asados al horno - Paso 2
3

En un sartén con abundante aceite de oliva, cocinar el ajo finamente picado a fuego muy bajo durante 3 minutos.

Receta de Pimientos asados al horno - Paso 3
4

Añadir el pimiento y mezclar muy bien, rectificar sabor con sal y pimienta.

Receta de Pimientos asados al horno - Paso 4
5

Finalmente agregar el perejil finamente picado y mezclar, en este momento estarán listos los pimientos asados.

Receta de Pimientos asados al horno - Paso 5
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Servir los pimientos y acompañar con rodajas de pan tostados, se pueden consumir fríos o calientes, si se desea se pueden conservar en la nevera en un recipiente de vidrio, con el tiempo tendrán un sabor mas intenso. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Pimientos asados al horno - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Pimientos asados al horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pimientos rojos.

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3 comentarios
Su valoración:
Margarita Mejia
Gracias por sus recetas fantasticas,no sabia como prepara la carne eye round y encontre en su pagina ,Gracias todo bien explicado y practico.Bendiciones y siganos deleitando con estas suculentas recetas.
Su valoración:
manipadron
muy buena ,yo preparo pimentones de cualquier manera ,estos saben bien ,solo que yo no les quito la piel,pero esta genial.
Su valoración:
li_lujan
Muy buena, fácil y gustosa

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