En una placa de horno salseamos la base con un poco de salsa bechamel, colocamos los canelones, salseamos con tomate, luego el resto de bechamel y terminamos con el queso mozzarella. Introducimos los canelones en el horno hasta que estén gratinados.
Disponemos este relleno dentro de los canelones, enrollamos y colocamos en una bandeja de horno ligeramente untada con un poco de margarina, y salsa de tomate. Cubrimos con una bechamel ligera, sazonada ligeramente con sal y pimienta y por encima queso emmental rallado y gratinamos a 250ºC durante 10 minutos o hasta que se gratine la superficie de los canelones.
Incorporamos 10 cucharadas de salsa de tomate, y la miga de pan en remojo del caldo, y 25 gr de parmesano. Rellenamos los canelones. Los colocamos sobre una fuente y los cubrimos con salsa bechamel espolvoreamos con el resto de queso
Método. Primeramente cocer los canelones en agua hirviendo con sal, añadiendo 2 cucharadas de aceite para que no se peguen, se echan de uno en uno. Se cuecen 10 minutos, se pasan por agua fría, se escurren y se extienden sobre un lienzo limpio
Mezclar bien. Rellenar los canelones con la mezcla y disponerlos en una fuente de horno untada con mantequilla. Rociarlos con el resto de la bechamel y espolvorear con queso rallado y unos trocitos de mantequilla
Mientras tanto pela los plátanos, filetéalos y dóralos en una sartén con un poco de aceite. Retira los canelones del horno, cúbrelos con la salsa y adorna con la otra mitad de la trufa cortada en láminas finas. Coloca a un lado las rodajas de plátano frito
Cocer todo sin dejar de remover unos 15 minutos, hasta que espese. Cubra los canelones con la besamel. Espolvoree con queso parmeseno rallado y gratínelo
Pon queso rallado y gratina en el horno a 200º durante 4-5 minutos. Saca los canelones del horno y adorna con perejil. Todo lo que buscas para tu cocina aquí