Receta de Pan de batata
Receta de Pan de batata
Ingredientes para Pan de batata
  • 4 1/2 libras de batata
  • 1/2 barra de Mantequilla
  • 2 tazas de azúcar
  • 4 tazas de Leche (reducida a dos tazas)
  • 1 cucharadas de jenjibre rallado
  • 1 Coco rallado
  • 2 tazas de leche de coco
  • 1 cucharadita de Canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1cucharadita de extracto de vainilla
  • 1cucharadita de Pimienta molida
  • 1/2 tazas de coco rallado
Guía para la preparación de Pan de batata
  1. Las batatas se pelan y se rallan crudas se le agrega la vainilla, la canela, la pimienta, el azucar, la sal y el coco rallado.
  2. En otro envase o bowl, se agrega la leche caliente y se le pone la mantequilla y el jenjibre.
    Luego unimos los liquidos con la masa solida de batata, y ponemos en un payre engrasado y luego forramos con papel encerado y encima del papel encerado ponemos mantequilla y agregamos la mezcla.
  3. Llevamos al horno a 450 grados por 1 1/2 horas.
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25 opiniones de Receta de Pan de batata
  • Fior
    Mmmm me encanta la boy aser muy pronto
  • Ana Milena
    Me encantaron estoy preparando recetas de batatay todas me han encantado
  • Hector Martinez
    Excelente exquisito este postre lohise y me dejo loco.
  • Luisa Cordero Santana
    Riquísima, me encantó y hoy la voy hacer. Mi esposo siempre me pide que le haga y como nunca lo he hecho hoy lo pruebo a ver como me queda. Probaré con la mitad de la receta.
  • Siomara Zayas
    Muy buen pan de batata me gustaria que me manden de todo tipo de recetas excelente
  • L Ayala
    Buenisima a mi me gusta mucho el pan de batata en Puerto Rico del pueblo del que yo soy de Loiza se le llama Pon de Batata pero es una receta riquisima
  • Napolis
    Me gusta mucho la receta de hecho la acabo de hacer hace media hora? y quedo buenisimo ha mi familia le gusto mucho
  • Katy
    Como puedo hacer dulce de coco horneado en forma de bizco-chitos esponjoso.
  • Sally Sanchez
    Bueno creo que al pudin de pan le falto las pasa son para mi elemental.... gracias......
  • Grismary
    SE ve fácil pero un poco confusa porque después de tapar la mezcla con papel de sera dice que agregue mantequilla y la masa, no entendí de que se trata esa parte??
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