Receta de Pan de batata
Receta de Pan de batata
Ingredientes para Pan de batata
  • 4 1/2 libras de batata
  • 1/2 barra de Mantequilla
  • 2 tazas de azúcar
  • 4 tazas de Leche (reducida a dos tazas)
  • 1 cucharadas de jenjibre rallado
  • 1 Coco rallado
  • 2 tazas de leche de coco
  • 1 cucharadita de Canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1cucharadita de extracto de vainilla
  • 1cucharadita de Pimienta molida
  • 1/2 tazas de coco rallado
Guía para la preparación de Pan de batata
  1. Las batatas se pelan y se rallan crudas se le agrega la vainilla, la canela, la pimienta, el azucar, la sal y el coco rallado.
  2. En otro envase o bowl, se agrega la leche caliente y se le pone la mantequilla y el jenjibre.
    Luego unimos los liquidos con la masa solida de batata, y ponemos en un payre engrasado y luego forramos con papel encerado y encima del papel encerado ponemos mantequilla y agregamos la mezcla.
  3. Llevamos al horno a 450 grados por 1 1/2 horas.
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24 opiniones de Receta de Pan de batata
  • Ana Milena
    Me encantaron estoy preparando recetas de batatay todas me han encantado
  • Hector Martinez
    Excelente exquisito este postre lohise y me dejo loco.
  • Luisa Cordero Santana
    Riquísima, me encantó y hoy la voy hacer. Mi esposo siempre me pide que le haga y como nunca lo he hecho hoy lo pruebo a ver como me queda. Probaré con la mitad de la receta.
  • Siomara Zayas
    Muy buen pan de batata me gustaria que me manden de todo tipo de recetas excelente
  • L Ayala
    Buenisima a mi me gusta mucho el pan de batata en Puerto Rico del pueblo del que yo soy de Loiza se le llama Pon de Batata pero es una receta riquisima
  • Napolis
    Me gusta mucho la receta de hecho la acabo de hacer hace media hora? y quedo buenisimo ha mi familia le gusto mucho
  • Katy
    Como puedo hacer dulce de coco horneado en forma de bizco-chitos esponjoso.
  • Sally Sanchez
    Bueno creo que al pudin de pan le falto las pasa son para mi elemental.... gracias......
  • Grismary
    SE ve fácil pero un poco confusa porque después de tapar la mezcla con papel de sera dice que agregue mantequilla y la masa, no entendí de que se trata esa parte??
  • Odis Rodriguez
    Me encanta el pan de batata, lo que lo preferiría sin la pimienta, me imagino que es opcional. me gustaría saber la diferencia con el pudin de batata. soy fanática de los postres, espero que pongan mas postres que no sean complicados de hacer.
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